Ang mga gawang-bahay na ito mga vegan protein bar na may 3 sangkap ang pinakamasustansyang bar na maaari mong gawin sa bahay mas mababa sa 20 minutoIto ay isang kopya ng sikat na recipe ng Perfect Bar ngunit 100% walang itlog at gumagamit ng plant-based pea protein powder.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Perpektong Bar
Ingredients
- 1 tasa Peanut Butter (Walang Asin)
- ¾ tasa Pulbos ng Protina ng Banilya - Ginamit ko ang NuZest
- ¼ tasa Sirop ng Kayumanggi na Bigas - o maple syrup
Opsyonal
- ¼ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - o mga freeze-dried blueberry
- 2-3 tablespoons Almond Milk - o tinunaw na langis ng niyog kung masyadong tuyo ang masa
tagubilin
- Bago mo simulan ang recipe, inirerekomenda ko na timbangin muna ang mga sangkap sa halip na gumamit ng mga tasa. Sa katunayan, ang protein powder ay madaling matuyo, at madaling magdagdag ng sobra, na nagiging sanhi ng sobrang pagkatuyo ng bar.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natural na peanut butter at brown rice syrup hanggang sa lumambot.
- Haluin ang vanilla pea protein powder at chocolate chips. Magiging mahirap itong haluin gamit ang kutsara. Gamitin ang iyong mga kamay upang pisilin ang batter at bumuo ng isang pantay na masa.
- Kung masyadong tuyo o malutong, ayusin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsara sa bawat pagkakataon ng gatas ng almendras (para mas lumambot ang bar) o tinunaw na langis ng niyog (huwag masyadong mainit, dahil matutunaw nito ang iyong chocolate chips). Ang masa ay may sapat na likido kapag nagdikit ito kapag pinisil sa iyong kamay.
- Idiin ang masa sa isang parisukat na 8-pulgada x 8-pulgadang kawali, pakinisin ang ibabaw gamit ang likod ng kutsara o spatula. I-freeze nang 10 minuto upang tumigas.
- Alisin sa freezer at hiwain sa 12 protein bars.
- Itabi ang mga bar sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa refrigerator nang hanggang 1 linggo.
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Para makagawa ng mga high-protein vegan bar na malusog at walang gluten sa bahay, kailangan mong tumuon sa mga masusustansyang sangkap.
- Peanut Butter o Almond Butter – Pumili ng nut butter na walang dagdag na asukal, walang dagdag na mantika. Suriin ang listahan ng mga sangkap sa iyong garapon ng peanut butter. Mani lang ang dapat mong makita at kalaunan ay asin.
- Protein Powder – Pumili ng malinis na protein powder na mababa sa asukal at carbohydrates. Ang pinakasikat na plant-based protein powders ay gawa sa mga ito pinagmumulan ng protina ng vegan: Pea Protein, Hemp protina, Brown Rice Protein, O Soy protinaGusto kong gumamit ng NuZest Vanilla Protein powder para sa mga plant-based protein bar na ito. Ito ay isang mataas na kalidad na pea protein mix na gawa sa totoong pagkain na mayaman sa sustansya at bitamina.
- Sirop ng Kayumanggi na Bigas – Ang low-GI liquid sweetener ang pinakamahusay para mapanatili ang iyong antas ng enerhiya at para makagawa ng low-sugar vegan protein bars. Gayunpaman, ang anumang hindi nilinis na liquid sweetener sa ibaba ay isang mas malusog na opsyon para sa liquid sweetener para sa mga recipe ng protein bar. Naglalaman ang mga ito ng maraming sustansya tulad ng magnesium o potassium na wala sa refined sweetener. Inirerekomenda ko ang isa sa mga opsyon sa ibaba para magawa ang homemade perfect bars recipe na ito. Petsa ng Syrup, Sirop ng Kayumanggi na Bigas,
Hayaan ninyong ipaliwanag ko kung paano pumili ng tatlong pangunahing sangkap para maging vegan at gluten-free ang kinopya kong perpektong bar recipe na ito!
Paano Gumawa ng Malusog na Homemade Protein Bars
Mga Pagpipilian sa Pampalasa
Bagama't tatlong sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang mga peanut butter protein bar na ito, lubos kong inirerekomenda ang pagdaragdag ng isa o ilan pang sangkap para makagawa ng iba't ibang lasa ng protein bar na gayahin ang mga orihinal na recipe ng Perfect Bar!
Nasa ibaba ang ilang sangkap na inirerekomenda kong idagdag sa iyong masa upang lumikha ng parehong lasa tulad ng sikat na hanay ng mga produktong perfect bar.
- Madilim na Tsokolate Chip na Mantikilya ng Mani – magdagdag ng 1/4 tasa ng vegan chocolate chips.
- Mantikilya ng Niyog – magdagdag ng 1/4 tasa ng pinatuyong niyog na walang asukal.
- Chocolate Mint – magdagdag ng 1/4 tasa ng dark chocolate chips at 3-4 patak ng mint stevia drops.
- Salted Caramel – magdagdag ng 3-4 na patak ng salted caramel stevia drops.
- Maitim na Tsokolate na Almond – magdagdag ng 1/4 tasa ng vegan dark chocolate chips at palitan ang peanut butter ng almond butter.
- Blueberry Cashews – palitan ang peanut butter ng cashew butter sa recipe at magdagdag ng 1/4 tasa ng freeze-dried blueberry.
Mga Tip ni Carine
Kung ito ang unang beses mong gumamit ng protein powder sa isang recipe, hayaan mong ibahagi ko sa iyo ang ilang mga tip.
- Timbangin ang Iyong Pulbos Para sa Katumpakan – ang protein powder ay madaling sumipsip ng likido. Ang kaunting dagdag na dami ay maaaring magpatuyo sa mga vegan, gluten-free na protein bar na ito. Kaya timbangin ang pulbos sa halip na gumamit ng mga panukat na tasa.
- Ayusin ang Masa – kung ang iyong masa ay masyadong tuyo at nahihirapang pagsama-samahin ang mga sangkap, magdagdag ng kaunting gatas ng almendras, 2 o 3 kutsarang unti-unting idagdag. Kadalasan, sapat na ang isang kutsara para makatulong sa pagbubuo ng masa.
Sa tingin ko talaga, sila ang pinakamahusay na vegan protein bars! Pero, tandaan na depende sa plant-based protein powder blend at sweetener na pipiliin mo, ang tekstura ay maaaring mag-iba nang malaki. Ang mga ito ay kadalasang siksik, malutong, hindi malagkit o chewy.
Higit pang mga Recipe ng Vegan Protein
Kung mahilig ka sa mga pagkaing vegan na mataas sa protina bilang post workout, tingnan ang iba ko pang mga recipe sa ibaba:
Gumamit kami ng homemade peanut butter
Monk fruit sweetener at Orgain Vanilla protein powder. Kinailangan naming magdagdag ng 3-4 na kutsara ng oat milk. Ang sarap talaga ng kinalabasan. Pareho ang lapot at tekstura ng Perfect Bar.
Tanong: gagana ba ang pulot kapalit ng pampatamis o syrup?
Susubukan ko ang Almond Butter ngayong linggo!!
Salamat, natutuwa akong nagustuhan mo ang mga ito. Puwede ring gamitin ang kahit anong liquid sweetener at magandang ideya rin ang paggamit ng iba't ibang uri ng nut butter para makagawa ng iba't ibang lasa ng protein bar!
Masarap pa rin ba ito kahit may salted natural peanut butter? Iyon lang ang meron ako!
Oo, gumagana pa rin ito! Mas gusto ko ang unsalted, pero basta natural peanut butter, gagana ito nang maayos at masarap!
Sa tingin mo ba gagana ang almond butter?
Oo naman, sa sandaling sariwa at tumutulo na ang iyong almond butter, gagana na ang parehong dami.
Mayroon ka bang ibang rekomendasyon bukod sa maple syrup at brown rice syrup? Sinusubukan kong iwasan ang sobrang asukal.
Karaniwang gumagana ang liquid sugar-free monk fruit sweetener ngunit medyo tuyo ang resulta.
Ang sarap pakinggan ng mga ito. Pwede ko ba itong i-freeze? Sa tingin ko hindi ko kakainin ang buong batch sa loob ng isang linggo.
Oo naman!
Kung gusto kong magdagdag ng Organic Raw Cocoa powder, kakailanganin ko bang ayusin ang dami ng likido?
Salamat!
Hindi ko sinubukan ang opsyong iyan pero base sa karanasan ko, masasabi kong ang pagdaragdag ng mga sangkap na mataas sa fiber tulad ng cocoa ay nakakatuyo ng tekstura ng pagkain. Dito, maaari nitong gawing malutong ang masa at mahirap panatilihing hugis kahit na magdagdag ka pa ng likido. Maaari mo ring subukan ang cocoa protein powder para sa lasa ng tsokolate, enjoy!
Kumusta, mukhang ANG SArap ng resipe na ito! Wala akong pea protein powder sa ngayon pero hempseed protein powder ang meron ako. Magbabago kaya ang lasa nito o gagana lang din kaya ito nang maayos?
Dapat itong gumana nang maayos pero lagi kong nakikitang medyo mapait ang hemp protein powder kaya mas gusto ko ang pea protein sa mga recipe ko. Kung gayon, nasa sa panlasa natin! o subukan ang kalahati/kalahati!
Hirap na hirap akong maubusan ng isang malaking garapon ng plain pea protein powder dahil hindi ko gusto ang lasa at tekstura na ibinibigay nito sa lahat ng nilalagay ko. Hindi rin ako sigurado kung gagana ito sa mga ito, pero laking tuwa ko dahil masarap ang mga ito. Kailangan ko ng protein snack pagkatapos mag-gym at ito lang ang tamang ticket. Gagawa ako ng marami nito. Magaling! Salamat sa pagbabahagi.
Salamat sa magagandang feedback1 Natutuwa akong gusto mo rin sila!
Gumamit ng Teddie's flaxseed PB, nuzest vanilla protein, maple syrup at nasiyahan sa life chips.. masarap. Gustong-gusto ko ang kaunting sangkap! Salamat sa recipe 🙂
Salamat sa magandang feedback.
Gusto kong subukan ito! Kung peanut butter powder ang ginamit ko, gagana rin kaya ito? O hindi kaya sapat ang creamy nito? Karaniwan akong gumagamit ng peanut butter powder para gumawa ng spread para makatipid sa taba. 🙂
Sa tingin ko hindi ito gagana sa partikular na recipe na ito, pasensya na.