Ang 90-segundong Single-serve na Tsokolate na ito Mug Cake na may Protein Powder ang recipe ay ang pinakamahusay na almusal o meryenda pagkatapos ng pag-eehersisyo 16 gramo ng protina bawat serving at 160 calories lamang.
Dagdag pa rito, isa rin itong vegan mug cake na gawa nang walang itlog o dairy.
Gustung-gusto ko ang mabilis at madaling paggawa ng mga meryenda na nakakatulong sa akin na mapalakas ang aking protina. Ang pagkakaroon ng mas maraming protina pagkatapos ng pag-eehersisyo ay nagpapagaan sa aking pakiramdam at napatunayang mahalagang bahagi ito ng paggaling ng kalamnan (pinagmulanMadalas kong ginagawa ang aking Mga Bola-bolang Protina ng Strawberry or Mga Bola na Protina na Mababa ang Kaloriya at kung pinaplano ko ang mga bagay-bagay nang maaga (hindi man ang aking kakayahan), ginagawa ko ang aking Magdamag na Oats na may Protein Powder.
Itong protein powder mug cake ang ginagawa ko kapag gusto ko ng mga recovery snacks na ito, pero mas gusto ko ang mainit. Isa itong alternatibo sa protein powder ko. Cake na may Protina.
Ano ang Protein Powder Mug Cake?
Ang Protein Powder Mug Cake ay isang single-serving cake na ginagawa sa loob ng wala pang 5 minuto gamit ang microwave. Puno ito ng protein powder para maging masarap na meryenda pagkatapos mag-ehersisyo.
Ingredients at Substitutions
Para makagawa ng masarap na mug cake na may protein powder, ang pangunahing bagay ay gumamit ng protein powder na alam mo na at tamasahin ang lasa nito!
Ang kailangan mo lang para sa chocolate protein powder mug cake na ito ay:
- Pulbos na Protina ng Vanilla na Nakabatay sa Halaman – maaari kang gumamit ng vanilla, niyog, o tsokolate na lasa. Depende ito sa iyong panlasa ngunit ang plant-based na pea protein powder ang nagbibigay ng pinakamahusay na tekstura ng cake. Hindi namin sinubukan ang recipe na may mga animal-based protein powder, tulad ng whey protein powder na karaniwang nangangailangan ng mas maraming likido upang makamit ang parehong tekstura sa pagbe-bake.
- Unsweetened kakaw pulbos
- Kristal na pampatamis – para mapanatiling mababa sa calories at asukal ang resipe na ito ngunit nakabubusog pa rin sa iyong mga mahilig sa matamis, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga sugar-free crystal sweeteners tulad ng erythritol. Pero puwede rin namang gamitin ang coconut sugar o table sugar. Iwasan ang mga liquid sweeteners tulad ng maple syrup. Ginagawa nitong napakasiksik at chewy ang mga protein powder mug cake dahil dito.
- Oat harina – Ang oats ay isa pang magandang pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman sa iyong vegan mug cake, at maaari kang gumawa gawang-bahay na harina ng oat sa isang minutoAng iba pang mga opsyon para sa keto mug cake ay ang paggamit ng harina ng keto, parang 1 kutsarang harina ng niyog sa halip na 3 kutsarang harina ng oat.
- Gatas ng almond o anumang gatas na hindi gawa sa gatas na mayroon ka sa bahay tulad ng gatas ng oat, gatas ng soya, o gata ng niyog.
- Baking pulbos
Pagpili ng Protein Powder
Sinubukan ko ang resipe na ito gamit lamang ang plant-based protein powder, kabilang ang:
- Pea protein powder
- Almond protein powder
- Peanut protein powder
Ang tekstura ng mug cake ay nag-iiba batay sa protein powder na iyong ginagamit, dahil ang ilan ay mas sumisipsip ng likido kaysa sa iba. Kaya kapag nagluluto gamit ang protein powder, vegan mug cake man o ako ang gagawa nito recipe ng protina magdamag na oats, palaging isaayos ang recipe kung gumagamit ka ng ibang uri ng protein powder.
Anim na sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang recipe na ito ng protein powder mug cake, at ang susi sa tagumpay ay ang pagsukat ng iyong mga sangkap gamit ang mga regular na panukat na kutsara. Hindi namin inirerekomenda ang paggamit ng scoop na kasama ng iyong protein powder dahil lahat sila ay may iba't ibang volume at nagreresulta sa hindi tumpak na pagsukat.
Paano Gumawa ng Mug Cake Gamit ang Protein Powder
Ang mug cake na may protein powder ay isang single-serve protein cake na inihurno sa microwave sa loob ng 90 segundo. Ito ay isang mabilis at malusog na paraan upang maibsan ang pagkahilig sa cake sa umaga pagkatapos mag-ehersisyo o sa hapon.
- Sa isang matangkad na mug na ligtas gamitin sa microwave na may kapasidad na hindi bababa sa 250 ml (1 tasa), haluin ang lahat ng tuyong sangkap hanggang sa maghalo nang mabuti at walang makitang buo-buo ng protein powder. (larawan 1).
- Haluin ang gatas ng almendras hanggang sa maging makinis ang batter, medyo malapot, ngunit likido pa rin, tulad ng batter ng chocolate cake (larawan 2)Tandaan na kung gagamit ka ng harina ng niyog, ang batter ay magiging lubhang makapal at siksik. Maaari mong haluin ang chocolate chips sa batter sa oras na ito kung nais.
- I-microwave sa gitna ng microwave sa 900W sa loob ng 90 segundo o ihinto pagkatapos umalsa ang cake sa mug (larawan 3).
- Panatilihing naka-microwave nang dagdag na 10 segundo hanggang sa tumigas ang gitna, hindi na malagkit o likido. Maghintay ng mga 30 segundo bago kainin dahil napakainit ng mug cake.
- Budburan ng dark chocolate chips sa ibabaw kung gusto mo (larawan 4)Natutunaw ang mga ito sa ibabaw ng mainit na keyk sa mug at napakasarap.
Mga Ideya sa Paghahatid
Masarap ang resipe na ito ng mug cake na simple lang o kaya naman ay may kasamang:
- Dagdag na chocolate chips.
- Magpahid ng nut butter tulad ng peanut butter o almond butter.
- Tinadtad na mani
- Walang tamis na whipped coconut cream para sa meryendang parang panghimagas.
- Sorbetes
Mga Pagpapalit ng Allergy
Ang recipe na ito ng protein powder mug cake ay natural na:
- Dairy-free
- Walang itlog
- Walang asukal
Pero kung mayroon kang iba pang mga pangangailangan sa pagkain, inilista ko ang ilang mga opsyon sa ibaba:
- Opsyon sa Keto Protein Powder Mug CakeGamitin ang paborito mong keto protein powder, gumamit ng 1 kutsarang harina ng niyog sa halip na harina ng oat, at erythritol bilang pampatamis.
- Walang gluten na opsyon: Palitan ang oat flour ng certified gluten-free oat flour o gumamit ng 1 kutsarang harina ng niyog.
- Allergy sa KakawMaaari mong laktawan ang unsweetened cocoa powder at gumawa ng vanilla protein powder mug cake gamit ang resipe na ito. Magdagdag ng 1 kutsarang dagdag na oat flour sa resipe upang palitan ang cocoa powder at gumamit ng vanilla protein powder.
Mug Cake na Protein Powder na Inihurno sa Pagbe-bake
Kung wala kang microwave, maaari mong i-bake ang mug cake na ito sa isang oven-proof ramekin na nilagyan ng kaunting mantika sa loob ng 12 hanggang 18 minuto sa 350°F (180°C).
Tandaan na ang mga protein cake na inihurno sa oven ay may posibilidad na mas siksik at mas makapal ngunit masarap pa rin.
Hakbang-hakbang na Video ng Recipe
Maaari mong sundan ang aking detalyadong video para matutunan kung paano gawin ang mug cake na ito.
Mas Maraming Recipe na Mataas sa Protina
Gustung-gusto ko ang paglikha mga recipe na mataas sa protina para makapag-ipon ng enerhiya. Sa ibaba, naglista ako ng mas madadali at malusog na mga recipe na mataas sa protina na maaari mong subukan:
Higit pang mga Recipe ng Mug Cake
Kung mahilig ka sa mga mug cake, magugustuhan mo ang mga ito:
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mug Cake na may Protein Powder
Ingredients
- 3 tablespoons Gawang-bahay na Harina ng Oat - Tandaan 1
- 2 tablespoons Protein Powder - Tandaan 2
- 1-2 tablespoons Pampatamis na Kristal na Pinili - Tandaan 3
- 2 kutsarita Unsweetened kakaw pulbos - Tandaan 4
- ¼ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis - Tandaan 5
- ½ kutsarita Paghurno Powder
- 1 ½ tablespoons Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - opsyonal
tagubilin
- Sa isang microwave-safe na coffee mug (minimum na laki na 1 tasa/250ml), haluin ang mga tuyong sangkap: oat flour, protein powder, pampatamis, cocoa powder, at baking powder.
- Haluin ang gatas ng almendras hanggang sa mabuo ang batter at haluin ang vegan dark chocolate chips kung ninanais, o panatilihing plain ang batter.
- Budburan ng ilang dagdag na chocolate chips sa ibabaw kung ninanais.
- I-microwave sa mataas na power (800W) nang mga 90 segundo o ihinto ang microwave nang 10 segundo pagkatapos mong makitang umaangat ang cake sa pinakamataas nitong taas. Maingat na alisin mula sa microwave, mainit ito, at suriin ang tekstura. Dapat itong mamasa-masa at malambot at dapat lumiit ang ibabaw. Kung hindi ito naluto ayon sa gusto mo pagkatapos ng oras na iyon, ibalik sa microwave at lutuin muli nang 10 segundong paulit-ulit hanggang sa maluto – hindi hihigit sa 90 segundo sa kabuuan. Tandaan na mas matagal mong i-microwave ang mug cake, mas magiging siksik ito.
- Ihain kaagad ang Protein Mug Cake.
Opsyon sa pagbe-bake
- Painitin ang oven sa 350 ° F (180 ° C).
- Lagyan ng mantika ang isang oven-proof ramekin, ilagay ang batter ng cake at i-bake sa loob ng 12-18 minuto hanggang maluto.
- Ihain kaagad kasama ang mga toppings na iyong napili.
Maaari ko bang gamitin ang sugar-free maple syrup sa halip na anumang asukal?
Maaari kang gumamit ng anumang sugar-free crystal sweetener tulad ng allulose, erythritol. Maaari ring gumamit ng syrup, ngunit mapapanipis nito ang batter.
Ginawa ko ito gamit ang Protein Works vegan chocolate protein powder (isang sikat na brand dito sa UK), na sumisipsip ng maraming likido – kaya kinailangan kong magdagdag ng gatas at tubig. Medyo malagkit ang kinalabasan, pero masarap naman.
Kinabukasan, ginawa ko ito gamit ang vanilla protein powder (Holland & Barrett brand), inalis ang cocoa powder, at nagdagdag pa ng kaunting baking powder para lumambot – wow! Mas maganda ang tekstura, at mas parang cake.
Ang payo ko ay mag-eksperimento sa dami ng likido, dahil iba-iba ang dami ng likidong nasisipsip ng iba't ibang brand ng protina (tulad ng nabanggit mo sa recipe). Ang kabuuang tekstura bago i-microwave ay dapat na makapal na batter ng cake. Tiyak na gagawin ko ito nang paulit-ulit!
Salamat! Sang-ayon ako sa iyo, iba-iba ang kakayahan ng bawat protein powder na sumipsip ng likido. Mahilig ako sa pea protein powder, pero masarap din ang soy at faba bean pero napansin ko rin na parang malagkit ang texture nito kung hindi ako maglalaro sa likido.
Ang sarap talaga, pero malagkit/hilaw ang tekstura sa loob, alam mo ba kung ano ang mali ko?
Depende ito sa uri ng protein powder, at oras ng pag-microwave. Ang ilang protein powder ay may mga additive tulad ng gums, at pagkatapos ay ginagawa nitong gummy ang pagkain. Ang akin ay mayroon lamang 3-ingreident, pea proteins, vanilla flavor, natural sweetener.
Maraming salamat sa iyong tugon! Anong protein powder ang ginagamit/inirerekumenda mo para sa pagbe-bake? Gumamit ako ng Form Performance protein at narinig kong maganda ito para sa pagbe-bake, pero mukhang hindi pa rin dahil wala namang gumana dito.
Walang problema, mahirap talagang mag-bake gamit ang protein powder dahil ibang-iba ang timpla ng protein powder. Tatlo lang ang sangkap ko at iisa lang ang pinagmumulan ng protina – ang pea protein. Tiningnan ko ang brand ninyo, malinis at masustansyang protein powder din ito, pero may timpla kayong pea at brown rice protein. Mas maraming likido ang naa-absorb ng brown rice protein kaysa sa pea, kaya maipapaliwanag nito kung bakit mas mabigat at medyo malagkit ang mug cake. Kung magdadagdag ka ng kaunting raising agent, at tubig o almond milk, dapat ay maayos na ang texture nito. Ang protein powder ko ay NuZest Clean Vanilla. dito.
Kumusta! Maaari ko bang gamitin ang harina ng bakwit bilang kapalit?
Hindi ko pa nasubukan, pero sa palagay ko ay maaaring gawing malapot at siksik ang buckwheat.
Gumawa na ako ng chocolate version at napakasarap!
Gusto ko ng "birthday cake" ngayon, kaya gumamit ako ng GF baking mix, TJs hemp vanilla protein powder, 1/2 kutsarang almond flavor, sprinkles vs cocoa powder at choc chips. Nilagyan ng vanilla protein/half and half icing at ilang sprinkles pa. Ini-microwave nang 80 segundo.
Perpekto !!!
Salamat sa pagbabahagi ng iyong adaptasyon sa resipe na ito. Mukhang masarap ang mga ideya para sa birthday cake!
Ang sarap talaga! Nagdagdag ako ng coconut flakes at ilang extrang chocolate chips sa akin. Nagustuhan ko talaga noong midnight pump session.
Maaari ko bang palitan ang gatas ng almendras ng regular na whole milk?
Malamang, pero hindi ko pa nasusubukan
Ito ang pinakamasarap na mug cake na natikman ko sa ngayon!! Salamat!
Salamat!
Ang sarap ng mug cake na ito! May mga pagkakataon akong nag-eksperimento batay sa impormasyon mula sa seksyon ng mga tala! Gumamit ako ng isang kutsarang harina ng niyog kapalit ng harina ng oat, Trader Joe's Hemp Protein, nagdagdag ng 1 kutsarang buto ng abaka, gatas ng niyog, kaunting vanilla at kaunting asin ng Himalayan. Gumamit lang ako ng 2 kutsarita ng asukal ng niyog dahil medyo matamis ang hemp protein. Pinalitan ko ng 1 kutsarang yucan coated cocao nibs ang chocolate chips. Magaan, malambot, at puno ng lasa ang cake. Ito ang bago kong paboritong mug cake para sa almusal. Maraming salamat. Gustong-gusto ko ang lahat ng iyong mga recipe!
Napakasarap! Naghahanap ako ng protein mug cake na walang itlog, pero maayos naman. Nagdagdag ako ng kaunting asin, kaunting vanilla, at humigit-kumulang 1/2 kutsarang cocoa powder dahil hindi ito sapat na tsokolate noong una. Lubos na inirerekomenda ang chocolate chips. Gagawin ko ulit.