Ang 90-segundong Single-serve na Tsokolate na ito Mug Cake na may Protein Powder ang recipe ay ang pinakamahusay na almusal o meryenda pagkatapos ng pag-eehersisyo 16 gramo ng protina bawat serving at 160 calories lamang.
Dagdag pa rito, isa rin itong vegan mug cake na gawa nang walang itlog o dairy.
Gustung-gusto ko ang mabilis at madaling paggawa ng mga meryenda na nakakatulong sa akin na mapalakas ang aking protina. Ang pagkakaroon ng mas maraming protina pagkatapos ng pag-eehersisyo ay nagpapagaan sa aking pakiramdam at napatunayang mahalagang bahagi ito ng paggaling ng kalamnan (pinagmulanMadalas kong ginagawa ang aking Mga Bola-bolang Protina ng Strawberry or Mga Bola na Protina na Mababa ang Kaloriya at kung pinaplano ko ang mga bagay-bagay nang maaga (hindi man ang aking kakayahan), ginagawa ko ang aking Magdamag na Oats na may Protein Powder.
Itong protein powder mug cake ang ginagawa ko kapag gusto ko ng mga recovery snacks na ito, pero mas gusto ko ang mainit. Isa itong alternatibo sa protein powder ko. Cake na may Protina.
Ano ang Protein Powder Mug Cake?
Ang Protein Powder Mug Cake ay isang single-serving cake na ginagawa sa loob ng wala pang 5 minuto gamit ang microwave. Puno ito ng protein powder para maging masarap na meryenda pagkatapos mag-ehersisyo.
Ingredients at Substitutions
Para makagawa ng masarap na mug cake na may protein powder, ang pangunahing bagay ay gumamit ng protein powder na alam mo na at tamasahin ang lasa nito!
Ang kailangan mo lang para sa chocolate protein powder mug cake na ito ay:
- Pulbos na Protina ng Vanilla na Nakabatay sa Halaman – maaari kang gumamit ng vanilla, niyog, o tsokolate na lasa. Depende ito sa iyong panlasa ngunit ang plant-based na pea protein powder ang nagbibigay ng pinakamahusay na tekstura ng cake. Hindi namin sinubukan ang recipe na may mga animal-based protein powder, tulad ng whey protein powder na karaniwang nangangailangan ng mas maraming likido upang makamit ang parehong tekstura sa pagbe-bake.
- Unsweetened kakaw pulbos
- Kristal na pampatamis – para mapanatiling mababa sa calories at asukal ang resipe na ito ngunit nakabubusog pa rin sa iyong mga mahilig sa matamis, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga sugar-free crystal sweeteners tulad ng erythritol. Pero puwede rin namang gamitin ang coconut sugar o table sugar. Iwasan ang mga liquid sweeteners tulad ng maple syrup. Ginagawa nitong napakasiksik at chewy ang mga protein powder mug cake dahil dito.
- Oat harina – Ang oats ay isa pang magandang pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman sa iyong vegan mug cake, at maaari kang gumawa gawang-bahay na harina ng oat sa isang minutoAng iba pang mga opsyon para sa keto mug cake ay ang paggamit ng harina ng keto, parang 1 kutsarang harina ng niyog sa halip na 3 kutsarang harina ng oat.
- Gatas ng almond o anumang gatas na hindi gawa sa gatas na mayroon ka sa bahay tulad ng gatas ng oat, gatas ng soya, o gata ng niyog.
- Baking pulbos
Pagpili ng Protein Powder
Sinubukan ko ang resipe na ito gamit lamang ang plant-based protein powder, kabilang ang:
- Pea protein powder
- Almond protein powder
- Peanut protein powder
Ang tekstura ng mug cake ay nag-iiba batay sa protein powder na iyong ginagamit, dahil ang ilan ay mas sumisipsip ng likido kaysa sa iba. Kaya kapag nagluluto gamit ang protein powder, vegan mug cake man o ako ang gagawa nito recipe ng protina magdamag na oats, palaging isaayos ang recipe kung gumagamit ka ng ibang uri ng protein powder.
Anim na sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang recipe na ito ng protein powder mug cake, at ang susi sa tagumpay ay ang pagsukat ng iyong mga sangkap gamit ang mga regular na panukat na kutsara. Hindi namin inirerekomenda ang paggamit ng scoop na kasama ng iyong protein powder dahil lahat sila ay may iba't ibang volume at nagreresulta sa hindi tumpak na pagsukat.
Paano Gumawa ng Mug Cake Gamit ang Protein Powder
Ang mug cake na may protein powder ay isang single-serve protein cake na inihurno sa microwave sa loob ng 90 segundo. Ito ay isang mabilis at malusog na paraan upang maibsan ang pagkahilig sa cake sa umaga pagkatapos mag-ehersisyo o sa hapon.
- Sa isang matangkad na mug na ligtas gamitin sa microwave na may kapasidad na hindi bababa sa 250 ml (1 tasa), haluin ang lahat ng tuyong sangkap hanggang sa maghalo nang mabuti at walang makitang buo-buo ng protein powder. (larawan 1).
- Haluin ang gatas ng almendras hanggang sa maging makinis ang batter, medyo malapot, ngunit likido pa rin, tulad ng batter ng chocolate cake (larawan 2)Tandaan na kung gagamit ka ng harina ng niyog, ang batter ay magiging lubhang makapal at siksik. Maaari mong haluin ang chocolate chips sa batter sa oras na ito kung nais.
- I-microwave sa gitna ng microwave sa 900W sa loob ng 90 segundo o ihinto pagkatapos umalsa ang cake sa mug (larawan 3).
- Panatilihing naka-microwave nang dagdag na 10 segundo hanggang sa tumigas ang gitna, hindi na malagkit o likido. Maghintay ng mga 30 segundo bago kainin dahil napakainit ng mug cake.
- Budburan ng dark chocolate chips sa ibabaw kung gusto mo (larawan 4)Natutunaw ang mga ito sa ibabaw ng mainit na keyk sa mug at napakasarap.
Mga Ideya sa Paghahatid
Masarap ang resipe na ito ng mug cake na simple lang o kaya naman ay may kasamang:
- Dagdag na chocolate chips.
- Magpahid ng nut butter tulad ng peanut butter o almond butter.
- Tinadtad na mani
- Walang tamis na whipped coconut cream para sa meryendang parang panghimagas.
- Sorbetes
Mga Pagpapalit ng Allergy
Ang recipe na ito ng protein powder mug cake ay natural na:
- Dairy-free
- Walang itlog
- Walang asukal
Pero kung mayroon kang iba pang mga pangangailangan sa pagkain, inilista ko ang ilang mga opsyon sa ibaba:
- Opsyon sa Keto Protein Powder Mug CakeGamitin ang paborito mong keto protein powder, gumamit ng 1 kutsarang harina ng niyog sa halip na harina ng oat, at erythritol bilang pampatamis.
- Walang gluten na opsyon: Palitan ang oat flour ng certified gluten-free oat flour o gumamit ng 1 kutsarang harina ng niyog.
- Allergy sa KakawMaaari mong laktawan ang unsweetened cocoa powder at gumawa ng vanilla protein powder mug cake gamit ang resipe na ito. Magdagdag ng 1 kutsarang dagdag na oat flour sa resipe upang palitan ang cocoa powder at gumamit ng vanilla protein powder.
Mug Cake na Protein Powder na Inihurno sa Pagbe-bake
Kung wala kang microwave, maaari mong i-bake ang mug cake na ito sa isang oven-proof ramekin na nilagyan ng kaunting mantika sa loob ng 12 hanggang 18 minuto sa 350°F (180°C).
Tandaan na ang mga protein cake na inihurno sa oven ay may posibilidad na mas siksik at mas makapal ngunit masarap pa rin.
Hakbang-hakbang na Video ng Recipe
Maaari mong sundan ang aking detalyadong video para matutunan kung paano gawin ang mug cake na ito.
Mas Maraming Recipe na Mataas sa Protina
Gustung-gusto ko ang paglikha mga recipe na mataas sa protina para makapag-ipon ng enerhiya. Sa ibaba, naglista ako ng mas madadali at malusog na mga recipe na mataas sa protina na maaari mong subukan:
Higit pang mga Recipe ng Mug Cake
Kung mahilig ka sa mga mug cake, magugustuhan mo ang mga ito:
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mug Cake na may Protein Powder
Ingredients
- 3 tablespoons Gawang-bahay na Harina ng Oat - Tandaan 1
- 2 tablespoons Protein Powder - Tandaan 2
- 1-2 tablespoons Pampatamis na Kristal na Pinili - Tandaan 3
- 2 kutsarita Unsweetened kakaw pulbos - Tandaan 4
- ¼ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis - Tandaan 5
- ½ kutsarita Paghurno Powder
- 1 ½ tablespoons Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - opsyonal
tagubilin
- Sa isang microwave-safe na coffee mug (minimum na laki na 1 tasa/250ml), haluin ang mga tuyong sangkap: oat flour, protein powder, pampatamis, cocoa powder, at baking powder.
- Haluin ang gatas ng almendras hanggang sa mabuo ang batter at haluin ang vegan dark chocolate chips kung ninanais, o panatilihing plain ang batter.
- Budburan ng ilang dagdag na chocolate chips sa ibabaw kung ninanais.
- I-microwave sa mataas na power (800W) nang mga 90 segundo o ihinto ang microwave nang 10 segundo pagkatapos mong makitang umaangat ang cake sa pinakamataas nitong taas. Maingat na alisin mula sa microwave, mainit ito, at suriin ang tekstura. Dapat itong mamasa-masa at malambot at dapat lumiit ang ibabaw. Kung hindi ito naluto ayon sa gusto mo pagkatapos ng oras na iyon, ibalik sa microwave at lutuin muli nang 10 segundong paulit-ulit hanggang sa maluto – hindi hihigit sa 90 segundo sa kabuuan. Tandaan na mas matagal mong i-microwave ang mug cake, mas magiging siksik ito.
- Ihain kaagad ang Protein Mug Cake.
Opsyon sa pagbe-bake
- Painitin ang oven sa 350 ° F (180 ° C).
- Lagyan ng mantika ang isang oven-proof ramekin, ilagay ang batter ng cake at i-bake sa loob ng 12-18 minuto hanggang maluto.
- Ihain kaagad kasama ang mga toppings na iyong napili.
Yummy. Easy to make, I had all ingredients on hand. Amazing taste
The cake was nice however your calories were way off. 45g of flour alone is 160 calories. I’m in Australia not sure if it is different here.
Calorie calculation depends heavily on the ingredients you use, so our data is indicative only.
However, the recipe doesn’t use 45g of flour, but 25 grams of oat flour.
Hi, can you tell me also the grams for the protein powder, because the site makes the conversion of 2 tbsp. = 48g which is more and it doesn’t add up with the protein content calculated. Thank you!
Yes sure, it’s 14 grams. I updated the recipe for you.
Instead of following the recipe like a person, I swapped the amounts of flour and protein powder, used strawberry soylent in place of nondairy milk (it was all I had), and doubled the amount of liquid after seeing that the “batter” was more of a thiccc paste. Microwaved for about 2.5 minutes and ended up with a squishy brownie-like substance, which I cut in half and layered with vanilla frosting and strawberry jam. Idk what I expected, but 5 stars this thing slaps.
I’ve made this maybe a dozen times and each time 10/10 – it’s great! Low calorie, high protein and delicious!
Is 3 tablespoons of oat flour 45g? Thanks
Click the metric button to see the whole recipe in grams. Enjoy!
Hi,my soy protein powder is unflavored,can I add rose water extract or elder flower extract & leave out the cocoa powder? What about self-raising gluten free flour?
Yes, you can add 1/2 teaspoon extract you love to flavor the recipe. But, if you leave out cocoa powder the mug cake won’t hold it’s shape as much because cocoa powder is high fiber and help with texture
Just made this using sprouts vegan caramel protein powder. Very good! Next time, I’ll skip the cocoa, increase the oat flour a smidge and add vanilla extract.
I’m not sure what I did wrong mine just didn’t really cook or rise… do you think because I used almond meal instead of oat flour that could have been it? Everything else was spot on to the recipe. It still tasted nice but was basically cookie dow and I did heaps of extra time in micro ♀️
You can’t replace coconut flour or oat flour by almond flour. The 3 flours have very different amount of fiber, proteins that make them bind ingredients differently in the recipe. That’s also why I provide only 2 flours for this recipe : coconut OR oat flour, with 2 different ratio. Almond flour is too low in fiber and high fat to bind a vegan mug cake, it won’t raise and look like uncooked dough
OMG! I can’t get over how good this mug cake is. Somehow it’s even better than the regular mug cakes I’ve made in the past. I used whole wheat flour and the texture was to die for. Instead of putting chocolate chips on top I made a drizzle with peanut butter, almond milk and 1/2 teaspoon of monk fruit sweetener. For an extra (non plant based) finishing touch I tossed some smashed peanut m&m’s on top and I swear the final product could be sold in a bakery. I can’t wait to make this more often 🙂
I used PURE SOY HD powder (cookies ice cream flavored). 1/4 cup of fake milk was not enough. I think I ended up adding about 1/2 a cup and it turned out great. Cooked it for only 60 sec in microwave. Really liked the oatmeal texture of the mug cake.
Salamat sa resipe!