Spinach Tortilla

Ang mga gawang-bahay na ito Spinach Tortilla ay madali, malusog na berdeng kulay na pambalot na puno ng sustansya mula sa spinach at handa nang gamitin mas mababa sa 20 minutoMagandang pamalit ang mga ito sa mga tortilla na binibili sa tindahan, vegan, at perpekto para sa tanghalian, veggie wraps, o gabi ng taco.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Matagal na akong gumagawa ng mga tortilla ko. Marami sa mga ito ay gawa sa mga harina na walang gluten tulad ng sa akin mga tortilla na harina ng chickpea or mga tortilla ng quinoaPero ngayon gusto kong gamitin ang malaking supot ng spray-free baby spinach sa isang recipe na gustong-gusto ng mga bata. Ang palihim na paglalagay ng spinach sa aking tortilla dough ay isa sa mga paborito kong paraan para madaling magdagdag ng mga gulay sa aming mga plato. Dagdag pa rito, mahilig ang mga bata sa berdeng tortilla, masaya ang kulay ng mga ito at walang lasang spinach.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Spinach Tortilla

Ang mga gawang-bahay na Spinach tortillas na ito ay madali, masustansyang berdeng kulay na pambalot na puno ng sustansya mula sa spinach at handa nang wala pang 20 minuto. Mainam itong palitan ng mga tortilla na binibili sa tindahan, vegan, at perpekto para sa tanghalian at veggie wraps o taco night.

5 mula 17 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Magluto Oras: 10 minuto min

Kabuuang Oras: 20 minuto min

Kurso: Hapunan

Cuisine: Amerikano

Servings: 6 tortillas

Mga Calorie: 217 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 2 tasa Flour ng Lahat-Lyong - (tala 1) kasama ang 1/4 tasa para sa pag-aalis ng alikabok/paggulong
• ▢ 3 tablespoons Langis ng oliba
• ▢ ½ tasa tubig
• ▢ ½ kutsarita Asin
• ▢ 3 tasa sanggol spinach - bahagyang nakabalot sa tasa, hinugasan, at pinatuyo

tagubilin

• Sa isang mangkok ng food processor, ilagay ang harina, hinugasan at pinatuyo na dahon ng baby spinach, tubig, olive oil, at asin.
• Iproseso sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa makabuo ito ng bola ng masa. Ito ay magiging medyo malagkit o hindi gaanong malagkit depende sa kung gaano karaming tubig ang ilalabas ng spinach. Kung masyadong basa, magdagdag ng harina at iproseso upang maihalo.
• Ilipat ang masa sa ibabaw na may harina, budburan ng harina ang masa, at lagyan ng mantika ang mga kamay para masahin ang masa nang ilang beses. Dapat itong malambot, nababanat, at madaling igulong.
• Hatiin ang masa sa 6 na bola na pareho ang laki.
• Igulong ang masa sa ibabaw na may harina gamit ang rolling pin, dagdagan pa ng harina ang masa at ang ibabaw kung malagkit. Igulong ito hanggang maging manipis na flatbread (20cm by 2-3 mm) na may lapad na 7-pulgada at kapal na 1/8-pulgada.
• Painitin ang isang non-stick pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy at lutuin ang spinach tortillas sa loob ng 2 minuto o hanggang sa magkaroon ng maitim na batik sa kabilang panig. Pagkatapos ay baligtarin at lutuin sa kabilang panig.
• Ilagay ang mga lutong tortilla sa isang plato, at ulitin hanggang sa maluto ang lahat. Ipatong-patong ang mga lutong tortilla habang ginagawa mo ito, at lagyan ng tuwalya ang ibabaw para mapanatili itong malambot at mainit bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1tortilla | Mga Calorie: 217kcal | Carbohydrates: 32.3g | Protina: 4.7g | Taba: 7.5g | Saturated fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.9g | Monounsaturated na taba: 5.1g | Sosa: 207.6mg | Potassium: 128.4mg | Hibla: 1.5g | Asukal: 0.2g | Vitamin A: 1406.5IU | Bitamina C: 4.2mg | Calcium: 21.9mg | Iron: 2.4mg | magnesiyo: 21.2mg | Posporus: 52.4mg | Zinc: 0.4mg

Ingredients at Substitutions

Ang kailangan mo lang para gawin ang mga spinach tortillas na ito ay ilang simpleng sangkap at isang food processor.

• Flour ng Lahat-Lyong – Maaari ka ring gumamit ng puting harina o puting buong trigo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang glutenMaaari mo ring subukan ang aking Spinach Quinoa Tortilla para sa alternatibong walang gluten.
• Sariwang Sanggol na SpinachGumagamit ako ng spinach na walang spray, ibig sabihin kailangan munang hugasan nang mabuti ang mga ito bago kainin. Pagkatapos hugasan ang spinach, pigain at alisan ng tubig para matiyak na hindi nito maaabala ang proporsyon ng mga tuyong sangkap at basang sangkap sa recipe.
• tubig galing sa gripo, malamig hindi mainit.
• Langis ng oliba o avocado oil ang paborito kong mga opsyon sa langis dahil masustansiya ang mga ito, mayaman sa omega-3 fatty acids, at lumalaban sa mataas na temperatura sa pagluluto. Maaari mong gamitin ang anumang langis na gusto mo.
• Asin kung gusto mo o anumang iba pang pampalasa tulad ng garlic powder, onion powder, paprika para magdagdag ng lasa sa iyong mga tortilla.

Paggawa ng Spinach Tortilla

1. Una, ilagay ang baby spinach sa isang measuring cup para makakuha ng 3 tasa. Magaspang ang sukat nito dahil mahirap matukoy kung gaano karami ang dapat ilagay sa mga gulay. Kaya naman dapat kang magdagdag ng mas maraming harina o kaunting tubig para maisaayos ang masa kung kinakailangan.

2. Sa isang mangkok ng food processor, idagdag ang harina, asin, mantika, tubig, at ang hinugasan at pinatuyo na dahon ng baby spinach.

3. I-blend, at iproseso, hanggang sa magsama-sama ang masa at maging isang bahagyang malagkit, maberdeng bola ng masa.

TipKung wala kang food processor, ilagay ang spinach, mantika, at tubig sa blender at i-blend hanggang sa lumambot. Pagkatapos, ibuhos ang berdeng likido sa isang mangkok kung saan mo nilalagay ang harina at asin.

4. Lagyan ng harina ang ibabaw, ilagay ang masa dito, at magdagdag pa ng harina sa ibabaw ng masa. Sunod, lagyan ng kaunting olive oil ang mga kamay at simulang masahin ang masa hanggang sa lumambot, nababanat, at hindi malagkit sa pagrolyo.

5. Ayusin ang masa, dagdagan ng harina kung ito ay masyadong malagkit o tubig kung ito ay tuyo at malutong. Hatiin ito sa 6 na bola na magkapareho ang laki.

6. Pagkatapos, igulong ang bawat bola ng masa sa isang ibabaw na binalutan ng harina gamit ang rolling pin upang maging 8-pulgada por 1/8 pulgadang bilog na tortilla (20cm por 3mm). Ulitin hanggang sa maigulong ang lahat ng bola.

7. Painitin ang isang non-stick skillet sa katamtamang init, magdagdag ng isang tortilla, at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto hanggang sa magkaroon ng maitim na mga batik sa kabilang panig.

8. Baliktarin ang tortilla, at patuloy na lutuin nang isang minuto o hanggang sa matuyo at maluto.
9. Ilagay ang mga ito sa isang plato at takpan ng tuwalya sa kusina upang mapanatiling mainit at malambot ang mga spinach wrap. Maaari mong ipatong ang mga lutong tortilla sa platong ito, habang pinapanatili ang tuwalya sa ibabaw habang niluluto mo ang mga natitira.

Serving

Ang mga tortilla na ito ay perpekto para sa tanghalian o bilang pamalit sa mga tortilla na mais para sa isang gabi ng pagkaing Mehikano. Maaari mo itong punan ng:

• Mga hilaw na gulay – litsugas, pipino, kamatis.
• Lutong-bahay na hummus
• Itim na beans ng Mexico  para gumawa ng burritos o akin mga vegan enchilada.
• Tempeh – gamitin ang aking tempeh marinade para gumawa ng masasarap na piraso para sa lunch wraps.
• Karne ng Lentil Taco or Karne ng Taco ng TVP
• Vegan keso

Mga Tagubilin sa Pag-iimbak

Maaari mong iimbak ang spinach wrap sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga wrap at lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ihain.

Mga Madalas Itanong

Higit pang mga Recipe ng Flatbread

Flatbread na may 2 sangkap

Pulang Lentil na Patag

Mga Vegan Pupusa

Mga Tortilla na may Flaxseed

Mga Tortilla na Quinoa