Vegan Chocolate Frosting (Walang Gatas)

Ang madaling 4-sangkap na ito Vegan na Tsokolate na Frosting Ang recipe ay makinis, malasutla, creamy, at perpekto para ilagay sa ibabaw ng vegan cupcakes o lagyan ng chocolate cake. Magugustuhan mo ang lasa ng milk chocolate buttercream nito, at walang mag-aakalang dairy-free talaga ito!

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Pagkatapos kong ibahagi ang aking resipe ng vegan vanilla frosting, oras na para ibahagi ang aming pinakamahusay na dairy-free chocolate frosting para sa cake at cupcakes. Ito ay isang napakadali at masarap na recipe na malamang ay gagawin mo pa ito para dilaan ang kutsara at meryendahin!

Hayaan mong ibahagi ko sa iyo kung paano gawin ang masarap na vegan chocolate buttercream frosting recipe na ito.

Ano ang Vegan Chocolate Frosting?

Ito ay isang chocolate frosting para sa vegan na tsokolateng keyk sa kaarawan at mga vegan na cupcake na tsokolate natural lang iyan:

• walang pagawaan ng gatas
• walang itlog
• gluten-free
• walang toyo

Mga Sangkap ng Frosting na Walang Gatas

Kaya una, kailangan mong kumuha ng apat na simpleng sangkap. Ang susi sa paggawa ng isang mahusay at malasutlang dairy-free frosting ay ang pagpili ng de-kalidad na unsweetened cocoa powder at mahusay na dairy-free butter.

• Mantikilya na Walang Gatas – Ang pagpili ng dairy-free butter ang susi sa paggawa ng frosting na masarap at creamy. Maraming brand sa merkado, at mayroong dalawang uri ng dairy-free butter. Hayaan ninyong ipaliwanag ko. Pampahid na walang gatas – kilala rin bilang dairy-free margarine. Malambot ang mga dairy-free spreads mula sa lalagyan. Masarap ipahid ang mga ito sa toast o tinapay ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa frosting dahil nananatiling malambot ang mga ito. Gayundin, ang ilan ay gawa sa mataas ang lasa ng mantika, tulad ng pressed olive oil o avocado oil, na sumisira sa lasa ng frosting. Kaya, para gawin ang vegan chocolate frosting recipe na ito, iwasan ang vegan spread! Ang mga brand ng spread na hindi ko inirerekomenda ay ang Earth Balance spread, Nutellex spread, at Vutter. Baking stick na walang gatas – Ang ganitong uri ng dairy-free butter ay kamukha ng totoong mantikilya. Matigas ang tekstura nito kapag binili sa grocery store, at tulad ng mantikilya, kailangan nitong ilabas sa refrigerator nang ilang sandali para lumambot. Ito ang kailangan mo para makagawa ng isang mahusay na vegan frosting recipe! Gustong-gusto ko ang Earth Balance stick o Naturali Vegan Block. Siyempre, para magamit ang mga ito sa isang frosting recipe, kailangan mo itong ilabas sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto para lumambot.
• Unsweetened kakaw pulbos O Cacao Powder – Parehong produktong ito ay mahusay na gumagana para sa isang masarap na vegan chocolate frosting recipe. Ang cacao ay mas matingkad ang kulay at mas matapang ang lasa. Gumagawa ito ng dark chocolate frosting na may makalupang lasa ng cocoa bean na hindi gaanong matamis. Ang cocoa ay mas mapusyaw ang kulay, na ginagawang mas mala-milk chocolate frosting ang lasa ng frosting.
• Gatas na Walang Gatas – Maaari kang gumamit ng kahit anong gatas na hindi gawa sa gatas sa resipe na ito, tulad ng gata ng niyog, gatas ng soya, gatas ng oat, o gatas ng almendras. Inirerekomenda ko ang paggamit ng gatas na nasa temperatura ng silid, o ang frosting ay bubuo ng mga bukol o tumitigas kapag nadikit sa malamig na gatas.
• Pulbos na Asukal – Kilala rin bilang icing sugar, ito ang magaan at pulbos na bersyon ng kristal na asukal. Nagdaragdag ito ng masarap at matamis na lasa sa frosting at nagpapalapot sa timpla. Para sa isang vegan chocolate frosting na walang asukal, palitan ang powder sugar ng powder allulose o powder erythritol. Parehong walang asukal, natural, at angkop para sa mga diabetic.
• Vanilla Extract – Opsyonal na magdagdag ng vanilla extract sa chocolate frosting, pero sino ba naman ang hindi mahilig sa kahit kaunting vanilla sa frosting! Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang lasa gamit ang caramel extract, chocolate extract, o almond extract, depende sa cake o cupcake na gusto mong lagyan ng frosting sa recipe na ito.

Paano Gumawa ng Vegan Chocolate Frosting

1. Una, alisin ang dairy-free butter mula sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto bago gamitin ito sa iyong vegan chocolate frosting recipe.

2. Maaari mo rin itong hiwain sa maliliit na cubes para mas mabilis itong lumambot. Sunod, ilagay sa isang malaking mixing bowl o sa bowl ng stand mixer. Mas mainam na gumamit ng mataas na bowl dahil ang frosting sweetener at cocoa powder ay madaling matuyo at madaling pumutok mula sa bowl.

3. Pagkatapos, gamitin ang paddle attachment ng iyong stand mixer o hand mixer at batihin ang butter at vanilla extract nang mga 1 minuto sa high speed hanggang sa maging malambot at mas maputi ang kulay.

4. Panghuli, itigil ang paghahalo ng batter, idagdag ang unsweetened cocoa powder, gatas na walang gatas na iyong napili, at powdered sugar.

5. Talunin muli ang vegan chocolate frosting hanggang sa maihalo nang mabuti ang cocoa powder.

Troubleshooting

Kung masyadong lumapot ang iyong frosting, magdagdag ng isang kutsarang dagdag na gatas na walang gatas at haluin hanggang sa maghalo. Ulitin ito hanggang sa maabot nito ang iyong paboritong tekstura ng frosting.

Kung masyadong manipis, magdagdag ng mas maraming pulbos na pinatamis hanggang 1/2 tasa sa kabuuan para sa resipe na ito.

Imbakan

Ang dairy-free chocolate frosting na ito ay maaaring iimbak nang hanggang 3 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator. Tumitigas ito sa refrigerator, kaya inirerekomenda na i-pipe ang frosting sa mga cupcake bago iimbak sa refrigerator, dahil kung hindi ay magiging mahirap itong ilagay sa piping bag.

Maaari mo ring i-freeze ang iyong frosting. Lasawin magdamag sa refrigerator, pagkatapos ay hayaang nasa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras bago ilagay sa tubo.

Paggamit ng Vegan Chocolate Frosting

Ang vegan chocolate frosting recipe na ito ay madaling ipahid sa ibabaw ng mga cupcake o pangdekorasyon ng mga layer cake.

Maaari mong gamitin ang resipe na ito para gawin ang aking mga vegan na cupcake na tsokolate, vegan Keyk na tsokolate ng Aleman, O nakakabaliw na keyk na tsokolate.

Mga Madalas Itanong

Mas Maraming Vegan Frosting Recipe

Mahilig akong mag-bake ng cake at magdagdag ng vegan frosting sa ibabaw ng mga ito. Sa ibaba ay naglista ako ng iba pang mga vegan frosting recipe na maaari mong subukan!

Frosting ng Niyog

Vegan Vanilla Frosting

Frosting ng Kasoy

Pag-ii-frost ng Protina

Resipi ng Vegan Chocolate Frosting

Isang madaling recipe ng vegan chocolate frosting na may 4 na sangkap, makinis, malasutla, creamy, at perpekto para ilagay sa ibabaw ng mga vegan cupcake o lagyan ng chocolate cake. Magugustuhan mo ang lasa ng milk chocolate buttercream nito, at walang mag-aakalang wala talaga itong dairy!

4.89 mula 35 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook Ibahagi sa pamamagitan ng Teksto aspile I-save sa Email

Prep Time: 10 minuto min

Kabuuang Oras: 10 minuto min

Kurso: Dessert

Cuisine: Amerikano

Servings: 12 mga serving (mga cupcake frosting)

Mga Calorie: 70.3 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ ⅓ tasa Unsweetened kakaw pulbos
• ▢ ½ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) - tulad ng Balanse ng Daigdig
• ▢ 1 kutsarita Vanilla Extract
• ▢ 1 ½ tasa Pulbos na Asukal
• ▢ 2-4 tablespoons Gatas na Almond na Walang Tamis - o gatas ng soya o gatas ng oat

tagubilin

• Sa isang malaking mangkok, batihin ang malambot na dairy-free butter at vanilla extract sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging magaan at malambot.
• Itigil ang paghahalo, idagdag ang unsweetened cocoa powder, icing sugar, at 2 kutsarang gatas.
• Haluin muli hanggang sa maging makinis at maayos ang pagkakahalo. Kung masyadong malapot, magdagdag ng gatas, isang kutsara sa bawat pagkakataon. Kung masyadong manipis, magdagdag ng hanggang 1/2 tasa ng pulbos na asukal, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon. Haluin sa pagitan ng bawat pagdaragdag upang masuri ang tekstura at itigil ang pag-aayos kapag naaayon na sa iyong kagustuhan.
• Gamitin ang dairy-free chocolate frosting na ito para lagyan ng frosting ang 12 cupcake o isang 8-pulgadang cake pan. Ikalat gamit ang spatula o piping bag.
• Itabi ang frosting sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze ito.

kagamitan

Mga Measuring Cup at Spoons

Paghahalo ng Bowl

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1paghahatid | Mga Calorie: 70.3kcal | Carbohydrates: 17.1g | Protina: 0.5g | Taba: 7.5g | Saturated fat: 1.5g | Polyunsaturated Fat: 2.2g | Monounsaturated na taba: 3.6g | Trans Fat: 1.3g | Sosa: 63.2mg | Potassium: 38.5mg | Hibla: 0.8g | Asukal: 0.1g | Calcium: 7.9mg | Iron: 0.3mg | magnesiyo: 12mg | Posporus: 18mg | Zinc: 0.2mg