Гэтыя 4 інгрэдыенты бліны з нутавай мукі простыя, пышныя і багатыя бялком бліны, прыгатаваныя ўсяго з чатырох інгрэдыентаў. Бонус: гэтыя бліны зроблены без малака, алею, збожжа і глютену!
Аладкі з нутавай мукі — гэта пышныя веганскія аладкі без яек, зробленыя з нутавай мукі, таксама вядомай як мука бесан. Бонус: яны складаюцца з 4 інгрэдыентаў. бялковы блін рэцэпт з 3 грамамі бялок на расліннай аснове за блін. Гэта такая здаровая альтэрнатыва маёй класічнай Веганскія бліны, Веганскія бананавыя бліныабо Веганскія бліны з міндальнай мукі.
Падабаецца гэты рэцэпт?
Пакіньце каментаваць ніжэй або перайдзіце да нашага Facebook старонку дзе я адказваю на (амаль) усе каментарыі, нашы Instagram старонка для натхнення, або нашага Pinterest за захаванне рэцэптаў!
Аладкі з нутавай мукі
Інгрэдыенты
- 1 кубак Нутавая мука - вядомая як мука з бабоў нут (НЕ бесан або мука з грам)
- 2 чайныя лыжкі Выпечка парашок - або 1 гарбатная лыжка харчовай соды
- 3 лыжкі Нерафінаваны трысняговы цукар - какосавы цукар або эрытрытол без цукру/фрукт манах
- ½ кубак + 2 сталовыя лыжкі міндальнае малако - ваніль, несалодкае або расліннае малако на ваш выбар
Неабавязковы
- 1 чайная лыжка Экстракт ванілі
- ½ чайная лыжка Карыца
інструкцыі
- У місцы змяшайце муку з нута, разрыхляльнік і цукар да аднастайнай масы без камячкоў.
- Узбіце несалодкае міндальнае малако да аднароднай масы. Звярніце ўвагу, што мука з нуту лёгка ўтварае камячкі. Каб гэтага пазбегнуць, старанна ўзбівайце, пакуль не застанецца камячкоў. Невялікая колькасць камячкоў — гэта нармальна, але чым менш, тым смачней! Вы таксама можаце ўзбіць цеста ў блендере для атрымання вельмі гладкай тэкстуры.
- Разагрэйце патэльню для бліноў з антіпрыгарным пакрыццём або патэльню для бліноў з антіпрыгарным пакрыццём на сярэднім агні. Злёгку вышмаруйце патэльню раслінным алеем, прыкладна 1/2 чайнай лыжкі. Рэкамендую пацерці патэльню кавалачкам прамасленай паперы, каб пазбегнуць занадта вялікай колькасці алею. Калі дадаць занадта шмат алею, бліны падсмажацца, а гэта не тое, што вам трэба.
- На адзін блін кладзіце 2-3 сталовыя лыжкі цеста, у залежнасці ад памеру, які вам падабаецца.
- Рыхтаваць 2-3 хвілін з аднаго боку або пакуль бакі не стануць напалову гатовымі, у цэнтры не ўтворацца бурбалкі, і яго лёгка перавярнуць, не паламаўшы.
- Падсуньце лапатку пад блін і перавярніце. Гатуйце. Яшчэ 1 хвіліна з другога боку або пакуль цэнтр не застыгне, а блін не стане пышным.
- Астудзіце на рашотцы і паўтарайце, пакуль не застанецца цеста. З гэтага цеста павінна атрымацца 8 бліноў сярэдняга памеру.
- Падавайце адразу з кляновым сіропам, лустачкамі банана і свежай чарніцай.
нататкі
- Перад падрыхтоўкай у цеста можна дадаць 1/3 шклянкі веганскай цёмнай шакаладнай крошкі або свежых чарніц.
- Гатовыя бліны можна замарозіць у пакеце з зашпількай або герметычным кантэйнеры. Сачыце за тым, каб яны не перакрывалі адзін аднаго. Так іх будзе лягчэй размарожваць па адным. Размарожвайце 3-4 гадзіны або на працягу ночы пры пакаёвай тэмпературы. Разагрэйце на патэльні для бліноў або падсмажце некалькі хвілін у тостары.
- Можна прыгатаваць цеста загадзя і спячы бліны раніцай
Харчаванне
Інгрэдыенты і замены
Усё, што вам спатрэбіцца для падрыхтоўкі бліноў з нутавай мукі па гэтым рэцэпце, — гэта 4 інгрэдыенты. Давайце паглядзім, што вам спатрэбіцца.
- Мука з нуту, таксама вядомая як мука з нутавых бабоў — я люблю выкарыстоўваць для гэтага рэцэпту муку Bob's Red Mill. Перад тым, як пачаць выкарыстоўваць муку, пераканайцеся, што ў ёй няма камячкоў; калі так, разбіце іх відэльцам перад адмераннем мукі для дакладнасці. Муку з нуту можна выкарыстоўваць у многіх іншых рэцэптах, такіх як мой Тартыльі з нутавай мукі, Бананавы хлеб з нутавай мукіабо Печыва з нуту і арахісавай пасты.
- Несалодкае ванільнае міндальнае малако – выдатна выкарыстоўваць ванільнае міндальнае малако, каб дадаць блінам смачны ванільны смак. Мука з нуту можа быць злёгку горкай, і ваніль — выдатны спосаб замаскіраваць горыч мукі. Можна выкарыстоўваць і іншае малако без малочных прадуктаў, але я лічу, што міндальнае малако — найлепшы заменнік малака для бліноў. З яго атрымаюцца пышныя веганскія бліны!
- Харчовая сода або разрыхляльнік калі вам не падабаецца смак харчовай соды.
- Нерафінаваны цукар – ёсць шмат варыянтаў. Я люблю какосавы цукар або эрытрыт без цукру. У цеста трэба дадаць падсалодвальнік, каб збалансаваць натуральную горыч нутавай мукі.
Некаторыя людзі не любяць лёгкі, зямлісты смак нутавай мукі. Ніжэй прыведзены некаторыя дадаткі, якія можна дадаць у цеста для бліноў, каб узмацніць яго салодкі смачны смак.
- Экстракт ванілі – дадаць 1 чайную лыжку.
- Молатая карыца – дадаць 1/2 чайнай лыжкі.
- чарніца – свежых або замарожаных дадаць 1/2 шклянкі.
- Веганскія шакаладныя чыпсы – дадаць 1/3 шклянкі.
Як прыгатаваць бліны з нутавай мукі (у малюнках)
Ідэі начыння для бліноў
Гэта самыя пышныя веганскія бліны без глютена, якія вы можаце знайсці, з цудоўным салодкім густам. Яны смачныя цёплымі з некаторымі з наступных веганскіх начынняў для вашых бліноў:
- Вадкія падсалодвальнікаў напрыклад, кляновы сіроп, карычневы рыс, сіроп агавы, яблычны сіроп або какосавы сіроп.
- Фрукты – нарэзаныя бананы, чарніцы, клубніцы, свежыя абрыкосы і лустачкі яблыкаў.
- Арэхавае масла – паліць зверху арахісавым або міндальным маслам.
- Нарэзаны міндаль
- Веганскія ўзбітыя сліўкі
- какосавая стружка
- Веганскія шакаладныя чыпсы
- Фінікавая карамель (толькі 2 інгрэдыенты!)
- Карамель з арахісавага масла
Больш рэцэптаў веганскіх бліноў
Калі вы любіце веганскія рэцэпты бліноў, у мяне ёсць яшчэ шмат для вас!
Больш рэцэптаў з нуту
Калі вы любіце гатаваць з нутам, вам спадабаюцца гэтыя стравы рэцэпты з нуту:
Ням! Я еў іх з тахіні, мёдам і яблыкам. Такія смачныя.
Дзякуй за цудоўны водгук!
Я прыгатавала свой з куркумай, кардамонам, мушкатовым арэхам, карыцай, чорным перцам і тоўстымі лустачкамі банана. Вось гэта дык!
Гучыць смачна!
Яны былі вельмі смачныя!! У мяне два маленькія хлопчыкі, і ім яны вельмі спадабаліся!!!
Гэта так міла! дзякуй
Я бяру замарожаныя бліны і разаграваю іх у аэрафрыцюрніцы да хрумсткай скарыначкі.
Вельмі разумная ідэя!
Зрабіла свой варыянт з чарніцамі і сталовай лыжкай густога арахісавага масла. Гучыць вар'яцка, але атрымалася! Гэтыя бліны такія салодкія, кляновы сіроп не патрэбны.
Такая цудоўная навіна!
Я доўга шукала рэцэпт веганскіх бліноў з нізкім утрыманнем вугляводаў і больш карыснымі для здароўя, але сумнявалася, што яны будуць смачнымі з-за абмежаванай колькасці інгрэдыентаў. Мне вельмі падабаецца!! Гэта НАЙЛЕПШЫ рэцэпт веганскіх бліноў, які я калі-небудзь гатавала, а я гатавала іх шмат! Дзякуй за гэты цудоўны рэцэпт, ён стане маёй пастаяннай стравай! Цяпер я буду шукаць іншыя рэцэпты з нутавай мукі.
Я так рада гэта чуць!
Я прыгатавала іх з мукі з нуту Bob's Red Mill, какосавага цукру і аўсянага малака. Мне давялося дадаць трохі больш аўсянага малака, бо цеста было вельмі густым. Яны выдатна спячыліся; зусім не прыліплі (я выкарыстала какосавае масла), і атрымаліся цудоўна! Яны яшчэ лепшыя з невялікай колькасцю фруктовага варэння зверху.
Мука з нуту адрозніваецца ў залежнасці ад маркі, але, як вы сказалі, вельмі проста рэгуляваць цеста, дадаючы трохі больш вадкасці пры неабходнасці. Дзякуй, што паспрабавалі мае рэцэпты.
Выдатны рэцэпт, заняло ў мяне ўсяго некалькі хвілін, а смак быў нечакана цудоўны
Вось што мне падабаецца чуць! Дзякуй, што пяклі са мной.
Я прыгатавала бліны з нуту, яны атрымаліся вельмі смачнымі. Я прыгатаю іх яшчэ раз.
Вялікае вам дзякуй!
люблю! выдатна спалучаецца з аўсяным малаком
Дзякуй!