बीयर ब्रेड (3 सामग्रियां)

By कैरीन क्लाउडेपियर
पिछला नवीनीकरण 09/15/2025

5 से 9 वोट

इस बीयर रोटी is an easy, no-added-yeast sandwich bread perfect to use that beer can left in your pantry.

पूरी रेसिपी नीचे दी गई है, लेकिन नीचे दिए गए मेरे सभी टिप्स देखना न भूलें, जिनमें सामग्री के विकल्प, मेरे खाना पकाने के टिप्स और चरण-दर-चरण तस्वीरें शामिल हैं!

क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई?

एक छोड़ दो टिप्पणी नीचे देखें या हमारे पेज पर जाएं Facebook पृष्ठ जहां मैं (लगभग) सभी टिप्पणियों का जवाब देता हूं, हमारा Instagram पेज प्रेरणा के लिए, या हमारे Pinterest व्यंजनों को सहेजने के लिए!

बीयर रोटी

इस बीयर रोटी is an easy, no-added-yeast sandwich bread perfect to use that beer can left in your pantry.

5 से 9 वोट

प्रिंट समीक्षा सहेजें

पिन ईमेल में सहेजें

प्रस्तुत करने का समय: 10

समय कुक: 50

कुल समय: 1

कोर्स: सह भोजन

भोजन: अमेरिकन

सर्विंग्स: 12 स्लाइस

कैलोरी: 159.8 किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

▢ 3 कप स्वंय बढ़ता आटा - (नोट 1)
▢ 12 fl. oz Light Blonde Beer - (नोट 2)
▢ 3 बड़े चम्मच हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल - (नोट 3)

ऐच्छिक

▢ 1 बड़े चम्मच अपरिष्कृत गन्ना चीनी - (नोट 4)
▢ 1 छोटी चम्मच नमक

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच x 5 इंच के लोफ पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें।
In a mixing bowl, whisk self-rising flour, sugar, and salt if used.
Add the can of beer and olive oil and stir with a rubber spatula at first, then oil your hands and knead to form a sticky thick bread dough.
Place the dough into the loaf pan, wet the top with some water, and press any seeds you like on top.
Bake the bread for 50-60 minutes at 350°F (180°C) until golden brown on top and a skewer inserted in the center of the bread comes out clean.
Let it cool down on a rack for 3 hours before slicing.

नोट्स

नोट्स 1: 3 cups of self-rising flour is equivalent to 3 cups of all-purpose flour, in which you whisk 6 teaspoons of baking powder. For a gluten-free option, use my ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।

नोट्स 2: You can use non-alcoholic beer. It doesn’t need to contain alcohol. You can also use other sparkling drinks like kombucha or sparkling water. The bread won’t have a beer yeast flavor, but it rises very well.

नोट्स 3: Or any light-flavor oil you like.

नोट्स 4: Optional, for taste.

भंडारण: Wrap the bread loaf in a clean kitchen towel and store at room temperature for up to 3 days or slice and keep in the freezer for up to 1 month, in sealed airtight bags. Thaw at room temperature. The bread slices can also be toasted.

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

पिन पकाने की विधि

पोषण

सामग्री और प्रतिस्थापन

इस पैराग्राफ में मैंने सामग्री चुनने के बारे में अपने सभी सुझाव दिए हैं। पूरी रेसिपी और मात्रा जानने के लिए, पोस्ट के अंत में दिए गए रेसिपी कार्ड पर स्क्रॉल करें!पूरी रेसिपी देखें

You only need 3 ingredients to make this bread. Here’s how to pick them.

स्वंय बढ़ता आटा – This provides the structure for the bread and contains the necessary leavening agent. You can make your own by combining all-purpose flour and baking powder. For a gluten-free option, use my ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
Light Blonde Beer – This adds moisture and carbonation, which helps the bread rise. Non-alcoholic beer, kombucha, or sparkling water also work.
हल्का जैतून का तेल – इससे नमी और स्वाद में निखार आता है। आप चाहें तो हल्के स्वाद वाला कोई भी तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।

How to Make Beer Bread

This bread is really easy to whip up, here’s how in a few pictures.

Mixing Beer Bread ingredients in a bowl.

Combine the bread ingredients in a large mixing bowl.

Knead the dough gently until just combined.

Transfer the dough to a loaf pan lined with parchment paper and add optional seeds on top.

ब्रेड को 350°F (180°C) पर 50-60 मिनट तक बेक करें।

कैरीन के बेकिंग टिप्स

आइए, मैं आपको एक बेहतरीन ब्रेड बनाने के लिए कुछ और टिप्स बताती हूँ।

Self-Rising Essential – Do not substitute self-rising flour with regular flour, as it contains the baking powder needed for the rise.
स्वाद संवर्द्धन – Stir in grated dairy-free cheese, finely chopped olives, sundried tomatoes, or baby spinach for a flavorful twist.
Seed Topping Nutrition – Add your favorite seeds on top for extra healthy fats and proteins.
Sparkling Liquid Substitute – Swap the beer for 0% alcohol beer, kombucha, or even sparkling water for a yeast-free rise.
Gentle Kneading – Mix the dough gently until just combined; over-kneading is not necessary.
Wet Top for Seeds – Wet the top of the dough with water to help seeds adhere.