ओट के आटे से बनी पीनट बटर कुकीज़ (4 सामग्री, कम चीनी)

यदि आप हमारी साइट पर दिए गए लिंक से कुछ खरीदते हैं, तो हमें कमीशन मिल सकता है। हमारी आचार संहिता संबंधी नीति देखें.

इन ओट के आटे से बनी पीनट बटर कुकीज़ are simple 4-ingredient cookies made with no eggs, no dairy, no refined sugar, but rich in fiber and protein!

पूरी रेसिपी नीचे दी गई है, लेकिन नीचे दिए गए मेरे सभी टिप्स देखना न भूलें, जिनमें सामग्री के विकल्प, मेरे खाना पकाने के टिप्स और चरण-दर-चरण तस्वीरें शामिल हैं!

क्या आपको यह रेसिपी पसंद आई?

एक छोड़ दो टिप्पणी नीचे देखें या हमारे पेज पर जाएं Facebook पृष्ठ जहां मैं (लगभग) सभी टिप्पणियों का जवाब देता हूं, हमारा Instagram पेज प्रेरणा के लिए, या हमारे Pinterest व्यंजनों को सहेजने के लिए!

ओट के आटे से बनी पीनट बटर कुकीज़

5 से 8 वोट

प्रिंट समीक्षा सहेजें

पिन ईमेल में सहेजें

प्रस्तुत करने का समय: 10

समय कुक: 14

कुल समय: 24

कोर्स: नाश्ता

भोजन: अमेरिकन

सर्विंग्स: 15 कुकीज़

कैलोरी: 142.6 किलो कैलोरी

लेखक: कैरीन क्लाउडेपियर

सामग्री

यूएस कस्टमरी - मैट्रिक

▢ 1 कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) - no added oil, no added sugar (note 1)
▢ ¾ कप घर का बना ओट का आटा - (नोट 2)
▢ ¼ कप मेपल सिरप - (नोट 3)
▢ 3 बड़े चम्मच बादाम का दूध - (नोट 4)

ऐच्छिक

▢ 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र

अनुदेश

ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा लें। इसे अलग रख दें।
In a mixing bowl, add peanut butter, maple syrup, almond milk, and vanilla if used.
Stir with a rubber spatula until it forms a paste, then add the oat flour.
Stir again until it forms a thick cookie dough. If it's too dry to roll into cookie dough balls, add more almond milk.
Roll the dough into 15 even pieces of dough – about 1 tablespoon each – between lightly oiled hands.
Place each ball on the prepared cookie sheet and leave an inch of space between each cookie. They won't expand while baking, but you don't want the cookies to touch each other.
Use the back of a lightly oiled fork to flatten the cookies – I press twice in opposite directions to form a crisscross pattern on top of each cookie.
Bake the cookies for 12-14 minutes at 350°F (180°C) until the sides are golden brown.
Cool the cookies down for 10 minutes on the tray, then transfer to a cooling rack. Be patient. They will get crunchier as they cool down.

नोट्स

नोट्स 1: You can also use almond butter, cashew butter. Or sunflower seed butter for a nut-free option.

नोट्स 2: I make my own oat flour by blending rolled oats in a high-speed blender for 30 seconds. It results in a fine ground that is never as fine as store-bought oat flour. If you use ready-made oat flour from the grocery store, you will need way more liquid to bring the dough together

नोट्स 3: Or any other liquid sweetener like agave syrup or coconut nectar.

नोट्स 4: Any milk works, like oat milk, cashew milk, soy milk, or coconut milk.

भंडारणकुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें।

ओवन मोड: मैं फैन-फोर्स्ड (कन्वेक्शन) मोड का उपयोग करता हूँ। यदि आपको पारंपरिक मोड का उपयोग करना है, तो मैं तापमान को 25°F (15°C) बढ़ाने की सलाह देता हूँ। बेकिंग का समय लगभग उतना ही रहेगा, लेकिन इसमें कुछ मिनट अधिक लग सकते हैं।

पिन पकाने की विधि

पोषण

सामग्री और प्रतिस्थापन

इस पैराग्राफ में मैंने सामग्री चुनने के बारे में अपने सभी सुझाव दिए हैं। पूरी रेसिपी और मात्रा जानने के लिए, पोस्ट के अंत में दिए गए रेसिपी कार्ड पर स्क्रॉल करें!पूरी रेसिपी देखें

इन कुकीज़ को बनाने के लिए आपको केवल 4 बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता है। यहां बताया गया है कि आप उन्हें कैसे चुन और बदल सकते हैं।

Ingredients for Oat Flour Peanut Butter Cookies

मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला) – This provides the main flavor and fat for the cookies. Ensure it has no added oil or sugar. You can also use almond butter, cashew butter, or sunflower seed butter for a nut-free option.
घर का बना ओट का आटा – This gluten-free flour forms the base of the cookies. It’s best to make your own by blending rolled oats for about 30 seconds, resulting in a coarser flour than store-bought. Store-bought oat flour is often too fine and requires significantly more liquid.
मेपल सिरप – This liquid sweetener adds sweetness. Agave syrup or coconut nectar are also suitable.
बादाम का दूध – This liquid helps bind the ingredients together. Any milk like oat milk, cashew milk, soy milk, or coconut milk will work. You might need to add more if your dough is too dry.
वेनीला सत्र इससे समग्र स्वाद में निखार आता है।

How to Make Oat Flour Peanut Butter Cookies

These cookies are super simple to make, here’s how in pictures.

Combining almond milk and peanut butter into a bowl.

Combine the almond milk, maple syrup, and peanut butter in a large mixing bowl.

Adding oat flour to the peanut butter mixture.

Incorporate the homemade oat flour and stir until sticky.

Rolling Oat Flour Peanut Butter Cookie dough.

Oil your hands and roll the dough into small balls, I made 15.

Oat Flour Peanut Butter Cookie dough balls on a baking sheet.

Place the dough balls on a large baking sheet lined with parchment paper.

Forming criss-cross patterns on Oat Flour Peanut Butter Cookies on a baking sheet.

Press the cookies dough balls with a fork to flatten them and print a crisscross pattern.

Oat Flour Peanut Butter Cookies ready to bake on a cookie sheet.

कुकीज़ को 350°F (180°C) पर 12-14 मिनट तक बेक करें।

कैरीन के बेकिंग टिप्स

आइए, मैं आपको परफेक्ट कुकीज़ बनाने के लिए कुछ और टिप्स बताती हूँ।

चॉकलेट चिप्स डालें – Stir in 1/3 cup of mini chocolate chips for added sweetness and chocolate flavor.
चॉकलेट डिप – Dip the cooled peanut butter cookies in melted dark chocolate and chill them until the chocolate sets for an extra treat.
स्वाद बढ़ाएँ – Add 1 teaspoon of vanilla extract to boost the flavor.
Homemade Oat Flour Crucial – Do not use store-bought oat flour as it is too fine. Making your own coarser oat flour is essential for the correct texture. All you need to make it is to pulse your oats in a blender for 30 seconds! If you do use store-bought, you will need to add much more liquid to form the dough.