Ganito kadali Tinapay na Saging na may 4 Sangkap Ang harina na self-raising ay gawa nang walang itlog o dairy at angkop para sa vegan diet.
Mahilig akong gumawa ng banana bread. Ang banana bread ay isang simple, malusog, at masarap na recipe na magpaparamdam sa iyo na parang nasa bahay ka lang. Ang 4-ingredient na banana bread na ito ay isang mas simpleng bersyon ng paborito sa lahat ng panahon. vegan banana bread, halos kasingdali ng akin Tinapay na Saging na may 3 Sangkap.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Tinapay na Saging na may 4 Sangkap
Ingredients
- 1 ¾ tasa Minasang Saging - mga 4 na malalaking dilaw/hinog na saging, binalatan, dinurog
- ⅓ tasa Maple syrup - o anumang likidong pampatamis na gusto mo tulad ng agave, coconut nectar
- ⅓ tasa Natunaw na Langis ng Niyog - o langis ng canola o magaan na langis ng oliba
- 2 tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
Opsyonal na Mga Add-on
- 1 kutsarita Vanilla Extract
- ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - o tinadtad na mga walnut
- 1 kutsarita kanela
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng mantika ang papel at pan ng langis ng niyog. Itabi.
- Balatan, durugin ang mga saging gamit ang tinidor sa patag na lugar. Sukatin ang eksaktong dami na kailangan ng recipe: 1 tasa + 3/4 tasa ng dinurog na saging.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dinurog na saging, maple syrup, at tinunaw na langis ng niyog hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Haluin ang self-raising flour at anumang opsyonal na sangkap tulad ng vanilla, cinnamon, o nuts. Haluin nang marahan, hanggang sa maghalo lamang. Huwag masyadong haluin ang tinapay. Haluin hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Ilipat ang banana bread batter sa loaf pan at i-bake sa center rack sa loob ng 50-55 minuto.
- Itaas ang nakasabit na bahagi ng parchment paper upang mailabas ang tinapay sa isang cooling rack.
- Palamigin nang mga 1 oras bago hiwain.
- Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin ang keyk sa loob ng 4 na araw sa refrigerator o i-freeze. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tala
kagamitan
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Ang kailangan mo lang gawin para gawin itong madaling 4-Ingredient Banana Bread ay:
- Harinang Nagpapalaki sa Sarili – Kung all-purpose flour lang ang meron ka sa bahay, gamitin ang dami ng harina na nakasaad sa recipe at magdagdag ng 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
- Likidong Pampatamis – gumamit kami ng coconut nectar o maple syrup, pero puwede ang kahit anong liquid sweetener sa recipe na ito ng banana bread. Huwag gumamit ng crystal sweetener, dahil magiging masyadong tuyo ang tinapay.
- Natunaw na Langis ng Niyog o canola oil para sa mas malambot na banana bread.
- Mashed Saging – mas mabuti kung hinog na, upang mas lalong tumamis ang tinapay.
Paano Gumawa ng Banana Bread na may 4 na Sangkap
- Una, balatan at durugin ang hinog na saging sa isang chopping board. Siguraduhing durugin nang mabuti ang saging. Kung mas kaunti ang kagat ng saging, mas magiging basa ang tinapay.
- Sunod, sukatin ang dami ng dinurog na saging, na tinatawag sa recipe, sa mga panukat na tasa o timbang. Dahil apat na sangkap lamang ang ginagamit sa recipe, mahalagang magbigay ng katumpakan sa paraan ng pagsukat mo sa bawat isa sa mga ito. Ang sobrang saging ay nagpapatagal sa pagluluto ng tinapay at nagpapabasa sa tinapay. Sa kabilang banda, ang sobrang harina ay nagpapatuyo sa banana bread.
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C) at lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel.
- Itabi sa ibabaw ng mesa habang inihahanda ang batter ng banana bread.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga basang sangkap: dinurog na saging, maple syrup, at mantika.
- Haluin ang harina na nagpapalaki ng sarili hanggang sa maghalo nang husto. Huwag masyadong haluin, dahil maaaring lumabas na malagkit ang tinapay sa ilalim ng kawali.
- Ilipat ang batter ng banana bread sa inihandang kawali.
- I-bake sa gitnang rack sa loob ng 50-60 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na tuyo o may kaunti o walang mumo.
- Hayaang lumamig ang tinapay sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack nang halos isang oras bago hiwain.
Imbakan
Maaari mong iimbak ang masustansyang 4-Ingredient Banana Bread na ito nang hanggang 4 na araw sa refrigerator gamit ang isang lalagyan ng cake na hindi papasukan ng hangin. Mas mainam na hiwain ang tinapay bago ihain upang mapanatili itong mamasa-masa.
Ang isa pang pagpipilian ay ang pag-freeze ng mga hiwa ng banana bread at lasawin ang mga ito sa isang wire rack o plato isang araw bago ihain.
Mga Ideya sa Paghahatid
Masarap ang Banana Bread na may 4 na sangkap na ito kung saan-saan, pero siyempre, may ilang spreads na masarap idagdag sa iyong hiwa ng banana bread. Ang mga pinakamagandang spreads na ipares sa banana bread na ito ay:
- Siksikan – subukan ang aking Baby Jam para sa isang malusog na twist.
- Peanut butter
- Almond mantikilya
- Caramel spread
Panghalili sa Harinang Nagpapalaki ng Sarili
Kung wala kang self-raising flour sa bahay, inilista ko sa ibaba ang basic ratio para palitan ang self-raising flour pero harina at baking powder.
- Ang 1 tasa ng self-raising flour ay katumbas ng 1 tasa ng all-purpose flour + 1 ½ kutsarita ng baking powder
Kaya para sa resipe na ito, palitan ang self-raising flour ng 2 tasa ng harina. Maaari itong puting wholewheat flour, all-purpose, o spelt flour at 3 kutsarita ng baking powder.
Mga Pagpapalit ng Allergy
Ang resipe na ito ay natural na:
- Dairy-free
- Vegan
- Walang itlog
- Walang nut
Maaari kang gumamit ng all-purpose gluten-free flour mix tulad ng 1:1 flour mix ni Bob Red Mill para sa gluten-free na bersyon. Dapat ay may gum ang iyong gluten-free flour, kung hindi ay hindi gagana ang recipe. Pagkatapos, magdagdag ng 3 kutsarita ng baking powder at 1 kutsarita ng baking soda. Para sa sugar-free banana bread, palitan ang liquids sweetener ng sugar-free maple syrup.
Higit pang mga Recipe ng Banana Bread
Mahilig akong lumikha mga recipe ng hinog na saging para magamit ko lahat ng sobrang hinog kong saging. Sa ibaba ay naglista ako ng mas masasarap na mga recipe ng saging na maaari mong subukan.
Ito ang pinakamadali at pinakamasarap na recipe ng banana bread!! Ang sarap talaga ng kinalabasan! Gumamit ako ng walnut chips at white chocolate chips.
Ang sarap niyan kapag may walnuts at white chocolate chips! Salamat sa pagsubok sa mga recipe ko.
Carine, ito ang pinakamasarap na recipe na nasubukan ko!
Salamat sa iyo kaya magkano!
Maraming salamat sa pagbabahagi ng resibo na ito. Sinubukan ko na ito ngayon at WOW, gustong-gusto namin ang tamis at saging. Gagamitin ko ito bilang cake anumang oras. Mula sa South Africa.
Salamat sa iyo kaya magkano!
Maaari bang gumamit ng avocado oil sa halip na coconut oil?
Sige, pero maaari itong magdagdag ng matapang na lasa ng abokado at mapusyaw na berdeng kulay mula sa langis ng abokado.
Maaari ko bang gamitin ang gluten-free na harina sa mga recipe?
Hindi ko pa nasusubukan, madalas, sa mga recipe ko, ang mga gluten-free na harina ang nakakapagpadilim at nakakapagpagupit ng tinapay/cake ko.
Maaari ko bang palitan ang langis ng niyog ng gatas ng soya o apple puree? Salamat
Hindi naman sa hindi mo kaya, mas nagiging malagkit at masyadong mamasa-masa ang tinapay kapag pinapalitan mo ng mantika, at para sa akin ay masyadong mamasa-masa. Pero huwag mag-atubiling mag-eksperimento.
Isa na namang masarap na banana bread ang ginawa ko gamit ang mga recipe mo, Carine. Lubos ko itong inirerekomenda!
Salamat!
Salamat!!! Natutuwa akong nagustuhan mo!
Puwede ko bang alisin ang syrup? Makakaapekto ba ito sa tekstura? Sinusubukan kong huwag gumamit ng asukal/sub-sugar.
Hindi mo ito maaaring palampasin, hindi ito magiging maganda ang tekstura. Pero puwede kang gumamit ng sugar-free maple-flavored syrup!
Pwede ba gumamit ng harina ng almendras imbes na harina na self-raising???
Hindi, sa kasamaang palad, hindi ito gagana!
Nagustuhan ko ang resipe na ito. Napakadali at napakasarap. Nagdagdag ako ng cinnamon, vanilla, at ilang chocolate chips. Binawasan ko rin ang maple syrup sa 1/4 dahil hinog na hinog at likido ang mga saging ko dahil sa pagyelo/pagkatunaw (tinapon ang katas). Lumabas itong malambot at mamasa-masa, medyo siksik ang tekstura na may lasang saging at niyog! Gagawin ko ulit ito gamit ang walnuts 🙂