mga ito Mga Bola-bolang Enerhiya ng Carrot Cake kailangan lang 10 minuto para maghanda ng madaling vegan protein snack – lahat ng lasa ng carrot cake nang hindi na kailangang mag-bake nang ilang oras.
Bilang asawa ng isang vegan ultra-runner, lagi akong naghahanap ng mga bago at madaling vegan protein ball recipe na madaling makuha pagkatapos mag-ehersisyo, tulad ng sa akin. Mga Bola ng Enerhiya ng Kalabasa, Mga Bola ng Enerhiya na Walang Nut, O Mga Bola ng Enerhiya ng Niyog.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Bola-bolang Enerhiya ng Carrot Cake
Ingredients
- 1 tasa Karot - binalatan, tinadtad (2 katamtamang laki ng karot)
Tuyong sangkap
- ½ tasa Mga nogales
- 2 tablespoons Pagkain ng Flaxseed
- ⅔ tasa Desiccated Coconut
- 1 tasa Oats - instant o rolled oats
- ¼ kutsarita Fresh Ginger - gadgad
- 2 kutsarita kanela
Mga basang sangkap
- ½ tasa Malambot na mga Date na may Pitted - Deglet o Medjool
- ¼ tasa Almond mantikilya - o peanut butter
- 1 kutsarita vanilla
- 1 kutsara Maple syrup - opsyonal, idagdag kung gusto mong mas matamis ang mga bola
tagubilin
- Ilagay ang binalatan at tinadtad na karot sa mangkok ng iyong food processor na may kalakip na S-blade.
- I-pulse nang ilang beses hanggang sa mabuo ito bilang maliliit na piraso ng karot. Itabi sa isang mangkok.
- Sa mangkok ng food processor muli (hindi na kailangang linisin!), idagdag ang lahat ng tuyong sangkap at i-blend sa high speed hanggang sa ang mga mani, oats, at niyog ay maging pinong giniling/harina. Hindi ito dapat tumagal nang higit sa 1 minuto.
- Idagdag ang almond butter, vanilla, maple syrup (opsyonal, para lang sa dagdag na tamis), ang mga piraso ng karot mula sa hakbang 1, ginadgad na luya, at ang malambot na datiles na walang buto. Kung medyo tuyo ang iyong mga datiles, ibabad ang mga ito sa mainit na tubig nang ilang minuto. 10 minuto bago gamitin ang mga ito sa resipe na ito. Salain nang mabuti bago idagdag sa food processor upang maiwasan ang pagdaragdag ng tubig.
- Haluin muli sa mataas na bilis hanggang sa makabuo ng malagkit na masa. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting tubig, gusto mong magdikit-dikit ang masa, pero ayaw mong masyadong malagkit.
- Kunin ang masa at igulong sa pagitan ng iyong mga kamay upang bumuo ng mga bolang kasinglaki ng golf. Dapat ay makahugis ka ng humigit-kumulang 16 na bola.
- Igulong ang bawat bola sa hindi matamis na tuyo na niyog.
- Ilagay ang bawat bola sa isang plato na natatakpan ng papel na parchment.
- Palamigin 15 minuto para tumigas kung nais o kainin kaagad.
Imbakan
- Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 1 linggo o i-freeze at i-defrost ang mga ito 2 oras bago ito i-freeze sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tala
Pagkain
Ano ang mga Carrot Cake Energy Balls?
Ang Carrot Cake Energy Balls ay mga kagat-kagat na meryenda na puno ng natural na protina at masusustansyang carbohydrates para sa enerhiya bago mag-ehersisyo o mag-recharge pagkatapos.
At ang mga vegan protein balls ay kadalasang nangangahulugang mga energy bites na may kasamang dates!
Ang mga datiles ay kahanga-hangang masustansyang pinatuyong prutas para sa hilaw na pagluluto sa hurno, pagdaragdag ng bakal, magnesium, at potassium para sa mga energy ball.
Ingredients at Substitutions
Ang kailangan mo lang ay isang food processor at mga simpleng sangkap na ito:
- Karot – hindi nakakagulat, ito ay isang hilaw na recipe ng carrot cake ball, kaya kailangan mo ng sariwang karot.
- Petsa – puwede ang kahit anong datiles. Ang mga datiles na Deglet Nour ay karaniwang mas mura kaysa sa mga datiles na Medjool. Kung masyadong tuyo ang iyong mga datiles, ibabad ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto bago gamitin sa resipe na ito. Patuluing mabuti bago idagdag sa food processor upang maiwasan ang pagdaragdag ng tubig na maaaring lumambot nang labis sa mga bola-bolang carrot cake na ito.
- Mga nogales - Dahil sa taglay nitong 15g na protina kada 100g, mainam ang mga walnut para sa paggawa ng mga high-protein ball recipe nang hindi gumagamit ng mamahaling protein powder.
- Flaxmeal – Dahil sa 18g na protina sa bawat 100g, ang flax meal ay isa pang mahusay na vegan protein booster na kadalasang mas mura kaysa sa mga mani.
- Dinurog na niyog na walang asukal
- Oats
- Almond butter – bagama't epektibo rin ang peanut butter, ang mga almendras ay naglalaman ng mas kaunting saturated fat at mas maraming protina na may 21g/100g.
- Kanela at luya – Pinalalabas nito ang lahat ng lasa ng carrot cake! Magandang dagdag ang kaunting allspice o nutmeg.
Paano Gumawa ng Hilaw na Carrot Cake Protein Balls
Magandang balita, wala nang mas madali pa sa paggawa ng mga carrot cake protein balls na iyon. Dagdag pa rito, hindi mo kailangan ng vegan protein powder para sa vegan protein ball recipe na ito. Sa katunayan, maaari kang kumuha ng sarili mong... mga protina na vegan mula sa maraming iba't ibang mani at buto. Kaya, hayaan ninyong ipakita ko sa inyo ang aking trick para makagawa ng abot-kayang vegan protein balls na may datiles!
Imbakan
Ang mga no-bake cookie ball o energy bites na may dates ay karaniwang maaaring iimbak nang hanggang 3 linggo sa refrigerator. Ngunit, para sa recipe na ito ng carrot cake energy bite, inirerekomenda ko na iimbak ang mga ito nang hindi hihigit sa 1 linggo sa refrigerator. Sa katunayan, ang recipe na ito ay naglalaman ng mga sariwang karot, at samakatuwid, ang lasa at lasa ng carrot cake ay nagbabago pagkatapos ng 7 araw. Kaya naman inirerekomenda ko ang pag-freeze ng mga carrot energy bites na iyon sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. Natutunaw ang mga ito sa loob lamang ng 2 oras sa temperatura ng silid para sa isang mabilis at madaling gamiting meryenda pagkatapos ng pag-eehersisyo bilang vegan. Kung mahilig ka sa energy bites, inirerekomenda ko na subukan mo rin ang aking mga bolang enerhiya na gawa sa kalabasa na hindi niluluto.
Ang sarap ng recipe na ito! Masarap ang lasa, sana lang medyo malutong. Malamang magdadagdag pa ako ng walnuts para malutong.
Mukhang magandang ideya iyan kung gusto mo ng malutong na kagat.
Maaari ko bang palitan ng harina ng almendras ang oats? Hindi ako kumakain ng oats….
Puwede naman pero kakailanganin mo pa ng mas marami dahil hindi nito gaanong maaabsorb ang moisture. Karaniwang mas mainam na palitan ang quinoa flakes.
Nami-miss ko na ito na may natirang pistachio butter, at nilagyan ng kaunting turmeric – sadyang masarap. Ang sarap! Salamat sa pag-iisip at pagbabahagi nito!
Ang ganda pakinggan niyan sa ganitong paraan!
Maaari ko bang gamitin ang pinong giniling na harina ng almendras sa halip na flaxseed meal? Wala akong flaxseed meal. Salamat!
Kakailanganin mo pa ng mas maraming harina ng almendras, dahil wala itong kasing dami ng fiber gaya ng flaxmeal. Sinisipsip ng flaxmeal ang moisture sa recipe na ito para tumigas ang mga bola-bola.
Maraming salamat sa palaging pagbabahagi ng masasarap at masustansyang mga recipe
Salamat din sa paggawa ng mga ito!
Gustong-gusto ko ang mga recipe mo…
Ano ang maimumungkahi mong pamalit sa niyog, na iniiwasan ko dahil sa saturated fat nito?
Maraming salamat.
Maaari kang gumamit ng mas maraming oats, mga buto tulad ng buto ng sunflower, buto ng abaka, buto ng sunflower, harina ng almendras
Ang ganda ng mga ito! Hindi ako mahilig sa datiles, tekstura, at tamis, kaya iniisip ko kung ano ang irerekomenda mong gamitin kapalit ng datiles sa mga recipe na ito o sa iba pang energy ball. Salamat!
Marami akong mga recipe ng date-free energy ball. Maaari mong subukan ang aking mga bola ng oatmeal na may peanut butter, O mga bola ng enerhiya ng saging.
Mayroon ba kayong mga recipe na walang mani o mga pamalit sa mani? Ang anak ko ay may 100% allergy sa mani
Oo, kung magki-click ka dito, makikita mo lang ang mga recipe ko na walang mani. Gayundin, sa mga recipe na gumagamit ng mani, maaari mo itong palitan ng mga buto tulad ng buto ng sunflower, o buto ng kalabasa. Kapag gumagamit ako ng peanut butter, maaari mo itong palitan ng sunbutter. Panghuli, para sa mga recipe na gumagamit ng harina ng almendras, maaari mo itong palitan ng parehong dami ng harina ng linga.
Gustong-gusto ko ang ideya ng mga ito! Kailangan ba ang mga petsa? KUNG hindi ko sila pwedeng laktawan, ano ang irerekomenda mong submission?
Pasensya na, hindi ito didikit at kakapit nang maayos kung walang pinatuyong prutas.
Hi Carine. Ginawa ko itong mga bola-bola ng carrot cake noong nakaraang Biyernes. Ang sarap talaga. Pinalitan ko ang walnuts ng mixed nuts dahil iyon ang meron ako noon. Gagawa pa ako ng marami sa hinaharap para ibahagi sa mga kaibigan. Gustung-gusto ito ng anak ko.