mga ito Masustansyang Banana Brownies ay mga malambot na vegan brownies na gawa sa tatlong sangkap lamang: saging, cocoa powder, at peanut butter. Ang mga ito ay gluten-free, flourless brownies na maaari mong gawin sa loob ng wala pang 30 minuto para sa isang mabilis at masustansyang panghimagas.
Nagbabalik ako dala ang isa na namang healthy brownie recipe na gawa sa tatlong sangkap lang at nasasabik akong ibahagi ang panghimagas na ito sa inyo. Ang sarap nito ay parang kombinasyon ng aking... vegan banana bread at mga brownie na veganIto ay malapot, puno ng saging, at masarap ang lasa ng peanut butter.
Ang resipe na ito ay hango sa dalawang naunang resipe na aking binuo, ang 3-ingredient mga cookies na tsokolate na saging at ang aking peanut butter banana brownies gawa sa harina ng oat.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Masustansyang Banana Brownies
Ang mga Healthy Banana Brownies na ito ay malabong vegan brownies na gawa sa tatlong sangkap lamang: saging, cocoa powder, at peanut butter. Ang mga ito ay gluten-free, flourless brownies na maaari mong gawin sa loob ng wala pang 30 minuto para sa isang mabilis at masustansyang panghimagas.
Print
Pagsusuri
Ibahagi sa Facebook
aspile
I-save sa Email
Servings: 9 parisukat
Mga Calorie: 140.9 kcal
Ingredients
- 3 malaki Hinog na saging - (tala 1)
- 4 tablespoons Unsweetened kakaw pulbos - (tala 2)
- ½ tasa Peanut Butter (Walang Asin) - (tala 3)
Opsyonal – para sa dagdag na tamis
- ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - (tala 4)
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang 6-pulgadang brownie pan at lagyan ng mantika. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, durugin ang saging hanggang maging makinis at maluto,
- Haluin ang peanut butter at cocoa powder gamit ang silicone spatula hanggang sa magmukhang brownie batter. Ayos lang kung makakita ka ng mga piraso ng saging basta't hindi tuyo ang batter. Kung masyadong tuyo, ibig sabihin ay mas maliliit na saging ang ginamit mo o tuyo ang iyong nut butter at hindi mamantika. Magdagdag pa ng dinurog na saging para kumapit ang batter o kaunting almond milk.
- Haluin ang chocolate chips hanggang sa magamit.
- Ibuhos ang batter sa inihandang baking dish at budburan ng karagdagang chocolate chips sa ibabaw kung gusto mo.
- Ihurno ang brownies sa loob ng 25-30 minuto sa oven sa 350°F (180°C) hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna na may kaunting mumo lamang.
- Palamigin sa isang cooling rack nang 20 minuto bago ihain.
Mga Tala
Tandaan 1Kailangan mo ng 1 1/2 tasa ng dinurog na saging. Mas maitim ang saging, mas matamis ang brownies. Kung ang saging mo ay dilaw at hindi hinog, idagdag ang chocolate chips para mas tamis.
Tandaan 2Maaari kang gumamit ng pinatamis na cocoa powder para mapataas ang tamis ng brownies kung gagamit ka ng mga dilaw na saging.
Tandaan 3: Puwede rin ang almond butter o sunflower seed butter.
Tandaan 4o tinadtad na mga walnut.
ImbakanItabi ang mga brownies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Pagkain
Paglilingkod: 1parisukat (walang chocolate chips) | Mga Calorie: 140.9kcal | Carbohydrates: 17.3g | Protina: 5g | Taba: 8.4g | Saturated fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1.8g | Monounsaturated na taba: 4g | Sosa: 63.3mg | Potassium: 343mg | Hibla: 4.3g | Asukal: 7.2g | Vitamin A: 29IU | Bitamina C: 3.9mg | Calcium: 17.7mg | Iron: 1.3mg | magnesiyo: 69.2mg | Posporus: 106.8mg | Zinc: 0.9mg
Bakit Magugustuhan Mo ang mga Healthy Banana Brownies na Ito
- Madali at malusog
- 3 sangkap lang
- Gluten-free
- Vegan
- Walang butil at hindi kailangan ng harina
- Walang itlog
- Dairy-free
Ingredients at Substitutions
- Hinog na Saging – Ang pagpili ng saging sa resipe na ito ang susi sa tagumpay ng mga brownies na ito. Inirerekomenda ko ang paggamit ng malalaki, dilaw hanggang hinog na saging, ngunit hindi ang berde. Gusto mo ng mga saging na matamis at sapat na malambot para madaling durugin at gawing puree. Kung ang iyong mga saging ay masyadong maliit o masyadong berde, ang mga brownies ay magiging tuyo at hindi matamis. Para sa natural na pinatamis na banana brownies, gumamit ng mga saging na may matingkad na kayumangging batik sa kanilang mga balat.
- Unsweetened Dutch-Processed Cocoa Powder ay ang pinakamahusay upang maiwasan ang dagdag na asukal at matiyak ang malalim na lasa ng tsokolate. Ngunit, kung mahilig ka sa matamis, pumili ng pinatamis na cocoa powder. Ang tip ko ay gumamit ng fairtrade cocoa powder na pinatamis ng asukal ng niyog upang mapanatiling malusog at walang refined sugar ang brownies.
- Natural Peanut butterIto ang pangalawang mapanlinlang na sangkap na maaaring gawing perpekto o sobrang tuyo ang brownies. Ang tip ko para sa isang masarap, malagkit, at malusog na banana brownie ay ang paggamit ng isang sariwang garapon ng natural na peanut butter na walang dagdag na asukal at asin. Kailangan mo ng malabnaw at tumutulo na peanut butter, hindi tuyong nut butter na magpapatuyo sa brownie. Ang tip ko ay haluing mabuti ang bagong bukas na garapon ng peanut butter bago ito sukatin sa isang tasa. Pinagsasama nito ang mamantikang bahagi sa ibabaw at ang nut butter hanggang sa maging perpekto. Kung mayroon kang allergy sa nut, subukan ang sunflower seed butter o tahini. Ang almond butter at cashew butter ay maaari ring gamitin sa recipe na ito.
Paghahanda
Madali lang gumawa ng healthy banana brownies, at mayroon kang dalawang pagpipilian. Maaari mong gamitin ang:
- Isang processor ng pagkain
- Isang mangkok ng paghahalo
Kung gagamit ka ng food processor, madali lang ito, ilagay ang lahat ng 3 sangkap sa mangkok ng food processor at i-blend hanggang sa lumambot.
- Kung gagamit ka ng mixing bowl, balatan at durugin ang mga saging sa mangkok hanggang maging manipis na puree. Maaari kang gumamit ng tinidor o potato masher. Kadalasan, ang mga piraso ng saging ay hindi madadaling mabuti, at ayos lang iyon.
- Pagkatapos, gumamit ng silicone spatula para haluin ang sariwa at tumutulo na peanut butter at cocoa powder.
- Dapat makapal, mamasa-masa, at hindi tuyo ang batter. Sa puntong ito, maaari mo nang haluan ng 1/2 tasa ng tinadtad na walnuts o chocolate chips.
- Ibuhos ang batter sa isang greased na 6-inch na baking pan, o sa isang greased na 8-inch na brownie pan para sa mas manipis na brownies.
- Kung gusto mo ng mas matamis na brownie, budburan ng dark chocolate chips ang ibabaw ng batter bago i-bake.
- Maghurno mula 25 minuto hanggang 30 minuto sa 350°F (180°C) o hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng banana brownies na may kaunting mumo lamang.
- Hayaang lumamig ang brownies sa isang cooling rack nang 30 minuto sa temperatura ng silid bago hiwain.
Mga Tip ni Carine
- Sukatin nang mabutiAng pagbe-bake gamit ang kaunting sangkap ay nangangahulugan na ang bawat sangkap ay mas mahalaga kaysa karaniwan. Kung gagamit ka ng napakaliit na saging, ang mga brownies ay magiging tuyo. Kung hindi ka magdadagdag ng sapat na isang sangkap, maaaring magkaiba ang resulta. Siguraduhing gamitin mo ang mga sangkap na nakalista sa recipe card para sa pinakamahusay na resulta.
- Gumamit ng mga saging na sobrang hinog para sa sukdulang mala-fudgy na tekstura at tamis nang walang dagdag na asukal.
- Magdagdag ng mga chocolate chipsHaluin ang 1/2 tasa ng chocolate chips sa batter para sa napaka-fudgy at matinding lasa ng tsokolate.
- Ihain kasama ang isang kurot ng asin sa dagat para mapahusay ang lasa ng tsokolate ng iyong brownies.
- Magdagdag ng maple syrup kung ang mga saging ay hindi pa sapat na hinog. Para sa natural na tamis, magdagdag ng 2-3 kutsarang maple syrup sa mga basang sangkap.
Mga Madalas Itanong
Gaano katagal ko kaya itatago itong mga brownies na ito?
Maaari mong iimbak ang mga brownies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
Maaari ko ba silang i-freeze?
Maaari mong i-freeze ang mga brownies na ito na hiniwa sa maliliit na lalagyan nang hanggang 3 buwan.
These look amazing! If I like more cakes and less fidget brownies could I add a little flour or should I just leave as is?
You can add some oat flour, it will be better than flour to avoid a gummy texture. I would add 1/2 cup oat flour ma to prevent them to be dry.
Absolutely love this recipe…tasty treat! I did use frozen bananas just put them in a colander to thaw and strain the extra liquid and baked in mini muffin tin for 15min.
Perfect! Thank you for sharing this recipe.
I am so glad it work so well with frozen bananas! thanks for sharing your tips
delicious!! I substituted peanut butter with peanut butter powder and water, for even less calories. also added apple sauce in place of one banana. soooo good! I ate it all in less than 24 hours. oops
I am so glad this work so well with powdered peanut butter!
do you use same size pan if doubling recipe?
If you double the recipe, you need a bigger pan to keep the thickness of the batter the same. Otherwise, the brownies will be too thick and never bake through. Since I am using a 6 inch pan here, you can use a 9 inch pan or 8 inch for thicker brownies.
Why is there 7 g of sugar and 17.3 g of carbs- is this per square or the entire thing?
The recipe is made from 1 1/2 cup of bananas, 93% of the calories of bananas are carbs which includes natural sugar occurring in the fruits. The carbs, and sugar are from the bananas AT 90%, then cocoa powder always have a bit of carbs too.
Can I make this ahead in the morning and then bake for dessert at the same temp and time? Or should I bake it right away and re-heat it?
I would rather bake an reheat! Meal prepping baked goods and baking later will change the texture too much due to fibers absorbing liquid in the batter.
Could I make this in a muffin mould? How long would they need to cook? Thank you
Absolutely, usually I bake banana muffins around 30 minutes. Insert a toothpick in the center of one of them, if it comes out clean, it means they are baked.
Delicious! Perfect choice for a healthier chocolaty study treat 🙂 Baked them for 30 mins and they turned out great! Will use this recipe again!
Salamat sa pagbe-bake ng mga recipe ko!
Can you use cacao powder instead of cocoa?
Can frozen bananas be thawed and used?
I wouldn’t use thawed banana for this recipe, it will add too much moisture and the brownies won’t firm up.
Sure! but it will be a bit more bitter.
Hi, my peanut butter is salted. Is it okay if I use this one? Thanks
I personally don’t mind a touch of salt in my brownies, as it enhance the chocolate flavors. But the brownies have no sweeteners, so you might taste the salt a bit too much. It really depends on your tastebuds.