2-Sangkap na No-Bake Chocolate Cake

Ang 2-sangkap na ito Cake na Tsokolate na Walang Bake ay isang mabilis at madaling chocolate fudge cake na gawa sa saging at tsokolate. Madali itong lutuin mas mababa sa 10 minuto, vegan, gluten-free na may masarap na lasa ng chocolate banana cake na magugustuhan ng lahat.

Talaan ng mga Nilalaman

+ Tingnan ang Higit Pa- Tingnan nang Mas kaunti

Noon pa man ay hilig ko na ang mga no-bake vegan desserts. Una akong lumikha ng isang peanut butter pie na hindi niluluto maraming taon na ang nakalilipas, at mula noon, nahumaling ako sa kung gaano kadaling gumawa ng mga panghimagas nang walang oven.

Ngayong linggo, ang dami kong nahuli na hinog na saging kaya kahit nakapagluto na ako ng ilan mga cookies na tinapay na saging at tinapay na tsokolate na saging na peanut butter, marami pa rin ako. Kaya ko naisip ang recipe na ito ng no-bake flourless chocolate cake.

Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!

Cake na Tsokolate na Walang Bake

Ang 2-ingredient No Bake Chocolate Cake na ito ay isang mabilis at madaling chocolate fudge cake na gawa sa saging at tsokolate. Madali itong lutuin nang wala pang 10 minuto at ihain sa loob ng isang oras para sa isang masarap na chocolate banana cake na magugustuhan ng lahat.

5 mula 26 boto

Print Pagsusuri I-save ang Naka-save!

Ibahagi sa Facebook aspile I-save sa Email

Prep Time: 15 minuto min

Kabuuang Oras: 15 minuto min

Kurso: Dessert

Cuisine: Amerikano

Servings: 12 hiwa

Mga Calorie: 185.5 kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Paraan ng PaglulutoPigilan ang pagdilim ng iyong screen

1x2x3x

Ingredients

Kustomer ng Estados Unidos - metric

• ▢ 1 tasa Minasang Saging - (tala 1) sa temperatura ng silid
• ▢ 2 tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - (tala 2)

tagubilin

• Lagyan ng parchment paper ang ilalim at mga gilid ng isang 6-pulgadang springform cake pan. Gamit ang cooking spray, pahiran ng mantika ang mga gilid at ilalim. Gumamit ng springform pan at lagyan ng maayos na takip ang pan para madaling matanggal ang cake.
• Ilagay ang chocolate chips sa isang mangkok na salamin. Ilagay ang mangkok na salamin sa ibabaw ng isang kaserola na puno ng pinakuluang tubig (huwag sa ibabaw ng kalan; ilagay ito sa isang tabla na gawa sa kahoy).
• Haluin ang mga chocolate chips gamit ang silicone spatula hanggang sa matunaw ang lahat ng chips sa makintab na likidong pinaghalong tsokolate. (Paalala 3 sa ibaba para sa microwave).
• Sa isang malaking mangkok, durugin ang mga saging nang makinis hangga't maaari gamit ang tinidor o pangdurog ng patatas. Kung may mga bukol, ayos lang, pero makikita mo ang mga bukol ng saging sa cake. Para walang bukol, i-blender ang mga saging.
• Ilagay ang dinurog na saging sa isang panukat na tasa upang masukat nang eksaktong 1 tasa. Alisin ang sobra at i-freeze ito para sa ibang pagkakataon. Ibalik ang tasa ng dinurog na saging sa mangkok.
• Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa dinurog na saging at haluin. Maaari mo ring ihalo ang parehong sangkap upang tuluyang matanggal ang anumang bukol ng saging.
• Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
• Ilagay sa refrigerator nang isang oras o magdamag, o hanggang sa tumigas at maging matigas ang ibabaw kung pipindutin mo ito.
• Buksan ang mga gilid ng springform, tanggalin ang parchment paper sa mga gilid, at panatilihin ang cake sa ilalim ng pan. Kung gusto mo, patakan ang ibabaw ng cake ng vegan na ganache sa ibabaw o kaunting ginadgad na tsokolate para palamutihan.

Mga Tala

Tandaan 1Siguraduhing sukatin ang dami ng dinurog na saging sa isang panukat na tasa bago haluin kasama ng tinunaw na tsokolate. Huwag gumamit ng malamig na saging na bagong galing sa refrigerator, dahil titigas ang tinunaw na tsokolate, at hindi mo magagawang paghaluin ang parehong sangkap. Maaari mong palitan ang mga saging ng parehong dami ng puree ng kamote.

Tandaan 2Dapat kang gumamit ng de-kalidad na chocolate chip para sa pinakamasarap na lasa. Maaari kang gumamit ng kahit anong uri ng chocolate chip. Kung mas maitim, mas hindi gaanong matamis ang magiging cake. Gusto kong gumamit ng 53% cocoa o 70% cocoa para sa mga ultra-hinog na saging.

Tandaan 3Tunawin sa isang mangkok na ligtas sa microwave sa loob ng 30 segundong pagbugso, hinahalo pagkatapos ng bawat pagbugso hanggang sa tuluyang matunaw at makintab.

ImbakanItabi ang keyk sa repridyeretor sa isang hindi papasukan ng hangin na kahon para sa keyk nang hanggang 4 na araw.

Ibahagi sa Facebook Recipe ng Pine

Pagkain

Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 185.5kcal | Carbohydrates: 16.2g | Protina: 2.4g | Taba: 12.5g | Saturated fat: 7.2g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated na taba: 3.7g | Trans Fat: 0.01g | Sosa: 6mg | Potassium: 253.3mg | Hibla: 3.5g | Asukal: 8.5g | Vitamin A: 19.4IU | Bitamina B12: 0.1Pg | Bitamina C: 1.1mg | Calcium: 21.9mg | Iron: 3.5mg | magnesiyo: 69.9mg | Posporus: 92.6mg | Zinc: 1mg

Ingredients at Substitutions

• Hinog na Saging – Kung mas hinog ang iyong saging, mas tamis ang magiging chocolate cake. Kaya naman dapat mong piliin ang cocoa percentage ng chocolate chips, batay sa antas ng pagkahinog ng saging.
• Maitim na Tsokolate Chips – Maaari kang gumamit ng kahit anong chocolate chips ngunit tumuon sa mataas na kalidad na tsokolate dahil ang chocolate chips ang mahalagang sangkap ng cake. Kung ang asukal ang unang sangkap sa iyong chocolate chips, hindi ito magandang kalidad. Pumili ng isa na may 53% hanggang 70% na cocoa. Kung hinog na hinog ang iyong saging, mas mainam na gumamit ng dark chocolate para maiwasan ang sobrang tamis na fudge cake.

Paghahanda

1. Lagyan ng parchment paper ang ilalim at mga gilid ng 6-pulgadang springform cake pan. Lagyan ng maraming mantika ang ilalim at mga gilid gamit ang langis ng niyog o mantika ng gulay. Itabi.

2. Sa isang malaking mangkok na salamin, ilagay ang mga chocolate chips. Gusto kong tunawin ang mga ito gamit ang double-broiler method, pero nasa sa iyo kung gagamitin mo ang paborito mong paraan. Maaari mo ring i-microwave ang mga chips sa isang microwave-safe bowl sa loob ng 30 segundong pagputok, habang hinahalo pagkatapos ng bawat pagputok, hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate. Para sa double broiler method, pakuluan ang tubig sa isang kaserola at ilagay ang mangkok na salamin na naglalaman ng chocolate chips sa ibabaw ng kaserola. Haluin ang mga chips. Dahan-dahang matutunaw ang mga ito. Haluin hanggang sa makintab at tuluyang matunaw.

3. Sa isang malaking mangkok, gumamit ng tinidor o panggiling ng patatas upang durugin ang hinog na saging hanggang sa maging makinis na katas.
4. Kung ayaw mo ng mga piraso ng saging sa iyong chocolate cake, i-blender ito sa food processor o blender para matanggal ang anumang bukol at makabuo ng napakakinis na banana puree.

5. Ilagay ang dinurog na saging sa isang panukat na tasa at lagyan ng sobra ang ibabaw nito upang masukat nang husto ang dami na kailangan sa recipe. Ibalik ito sa mixing bowl.
6. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa mangkok na naglalaman ng dinurog na saging at gumamit ng silicone spatula upang haluin ang parehong sangkap.

7. Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali at ilagay ang kawali sa refrigerator nang ilang oras o hanggang sa tumigas at maging matigas ang ibabaw. Maaari itong abutin ng 1 hanggang 2 oras. Maaari mo ring takpan ang ibabaw ng cake ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator magdamag kung ihahanda mo ang panghimagas para sa susunod na araw.

Pagpapalamuti

Kapag tumigas na ang keyk, alisin sa refrigerator at dahan-dahang buksan ang springform para mailabas ang keyk. Balatan ang parchment paper sa mga gilid ng no-bake chocolate cake. Ilagay ang keyk sa ilalim ng springform pan, huwag subukang tanggalin ang keyk mula sa ilalim dahil baka mabasag ito.

Kung gusto mo, palamutian ang ibabaw ng keyk gamit ang ilan sa mga madaling ideya para sa panghimagas:

• Vegan na ganache – ang chocolate ganache ay pinagsasama ang tinunaw na dark chocolate chips at plant-based heavy cream. Nananatili itong malambot at lumilikha ng makintab na epekto sa ibabaw ng cake.
• isang patak ng tinunaw na tsokolate
• Mga sariwang raspberry o strawberry.
• Ginutay-gutay na maitim na tsokolate
• Ginutay-gutay na niyog
• Vegan whipped cream
• Frosting ng Niyog

Mga Tip ni Carine

Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong cake.

• Gumamit ng springform panAng mga no-bake cake ay hindi madaling tanggalin mula sa isang regular na kawali. Ang mga springform pan ay may mga natatanggal na gilid, kaya mas madali itong tanggalin.
• Pumili ng de-kalidad na tsokolateAng mga pangunahing sangkap sa tsokolate ay dapat cocoa butter at hindi asukal. Kung gagamit ka ng mababang kalidad na tsokolate o chocolate chips na masyadong matamis, hindi magiging masarap ang lasa ng cake.
• Sukatin ang mga sangkap nang may katumpakanAng keyk ay may dalawang sangkap lamang. Kung hindi ka tumpak, maraming pagkakataon na ang keyk ay lalabas na masyadong matigas o masyadong malambot.
• Maglaro sa mga lasaHaluin ang 1 kutsarita ng vanilla extract, isang kurot ng asin, isang kutsarita ng espresso powder, o 2 kutsarang bagong tadtad na sariwang mint para sa lasa ng cake.
• Magdagdag ng kaunting langutngotItupi ang ilang malutong na sangkap sa batter ng keyk. Subukang haluin ang 1/3 tasa ng tinadtad na mani tulad ng almendras o ginadgad na niyog.
• Gumamit ng saging sa temperatura ng silidHuwag gumamit ng saging na nakaimbak sa refrigerator. Kung masyadong malamig, mabilis nitong titiisin ang tinunaw na tsokolate, kaya imposibleng haluin ang batter.

Mga Madalas Itanong

Higit pang mga Recipe ng Keyk

Vegan Carrot Cake

Vegan Bundt Cake

Vegan na Keyk na Pamasko

Vegan na Keyk para sa Kaarawan