mga ito Mga Bar na Peanut Butter na Walang Pagluluto ay madali at masustansyang peanut butter bars na nilagyan ng malasutla at masarap na chocolate peanut butter ganache. Ito ay nakakaaliw, malusog na vegan na recipe ng panghimagas handa na sa loob ng wala pang 20 minuto may bonus pa! Oo, ang recipe ay hindi lang vegan kundi grain-free din, paleo, at keto-friendly!
Natutuwa akong nandito ka ngayon para subukan ang mga madali at masarap na peanut butter bars na ito! Alam mo ang hilig ko sa peanut butter at madaling mga panghimagas na vegan, tama ba? Ginawa ko na Mga Perpektong Bar, Mga Bola-bolang Oatmeal na may 3 Sangkap na Peanut Butter, O Mga No-Bake Chocolate Peanut Butter Oatmeal Bar para punuin ang iyong mga vegan dessert platter.
Kaya ito ang aking bagong likha, o dapat ko bang sabihing isang pagpapabuti ng aking Mga cookies na peanut butter na may 3 sangkap, ginawang no-bake peanut butter bars. Ganoon talaga ito, pero magugustuhan mo ang chocolate peanut butter ganache sa ibabaw ng mga bar na ito. Dinadala nito ang dating recipe ng cookie sa susunod na antas ng pagiging maluho.
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Mga Bar na Peanut Butter na Hindi Inihurno
Ingredients
- 1 tasa Peanut Butter (Walang Asin) - sariwa, malabnaw, walang dagdag na mantika o asukal
- 1 tasa Harina ng niyog - tingnan ang tala para sa harina ng oat
- ½ tasa Maple syrup - o anumang likidong pampatamis tulad ng brown rice syrup o agave o coconut nectar
Ganache na may tsokolateng peanut butter
- 3.5 oz Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas - 70%-85%
- ¼ tasa Peanut Butter (Walang Asin) - sariwa, malabnaw, walang dagdag na mantika o asukal
- 2 tablespoons Langis ng niyog - tinunaw – gumamit ng pinong langis ng niyog para sa walang lasa ng niyog
tagubilin
- Takpan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 9-pulgadang parihabang baking dish. Itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang peanut butter at maple syrup hanggang sa pantay na pinaghalo at lumambot.
- Haluin ang harina ng niyog. Ang masa ay magiging makapal, tuyo, at mahirap haluin gamit ang spatula, kaya gamitin ang iyong mga kamay upang masahin ang masa at bumuo ng bola.
- Idiin nang pantay ang bola ng masa ng peanut butter sa buong inihandang kawali. Gusto mong matakpan nang lubusan ang kawali ng pantay na patong ng masa ng peanut butter. Pakinisin ang ibabaw ng patong gamit ang likod ng kutsara.
- I-freeze habang inihahanda mo ang chocolate ganache.
- Sa isang maliit na mangkok, idagdag ang mga piraso ng 70% vegan dark chocolate na may tinunaw na langis ng niyog at peanut butter.
- Tunawin sa ilalim ng bain-marie o sa microwave nang 30 segundong paulit-ulit, habang hinahalo ang bawat isa upang maiwasan ang pagkasunog ng tsokolate. Handa na ito kapag natunaw na ang lahat ng tsokolate, at ang timpla ay makintab at makinis na.
- Alisin ang baking dish mula sa freezer at ibuhos ang chocolate ganache sa ibabaw ng peanut butter layer.
- Ikalat nang pantay gamit ang isang spatula.
- Ibalik ang kawali sa freezer sa loob ng 10 minuto o hanggang sa tumigas ang chocolate ganache.
- Hiwain ang buong batch sa 16 na peanut butter bars.
Imbakan
- Itabi ang mga bar sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng 1 linggo o i-freeze. Lasawin nang 2 oras bago kainin sa temperatura ng kuwarto o kainin nang kalahating nagyelo. Tandaan na ang patong ng mani ay bahagyang natutuyo pagkatapos i-freeze. Ang tekstura ay magiging mas malapit sa isang shortbread ngunit masarap pa rin.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Tingnan natin kung ano ang kailangan mo at kung paano mo maiaangkop ang recipe sa iyong panlasa.
- Mantikilya ng Mani – Hindi nakakagulat, ang mga peanut butter bar ay gawa sa peanut butter ngunit siguraduhing gumagamit ka ng masustansyang uri. Kailangan mo ng purong peanut butter dito, walang dagdag na mantika, walang dagdag na asukal o asin.
- Maple syrup – Maaari mo itong palitan ng anumang hindi nilinis na likidong pampatamis tulad ng agave syrup (mas matamis ang lasa ng bar!), coconut nectar, sugar-free monk fruit syrup (mas tuyo ang tekstura), o brown rice syrup para mabawasan ang GI.
- Harina ng niyog – Ito ay isang masarap na grain-free, gluten-free, keto-friendly, perpekto para sa hilaw na pagluluto sa hurno. Mayaman din ito sa fiber at perpekto para patatagin ang antas ng asukal sa dugo at lumikha ng isang malusog na panghimagas. Bagama't hindi dapat kainin nang hilaw ang all-purpose white wheat flour, ligtas pa ring kumain ng hilaw na harina ng niyog. Kung hindi mo gusto ang harina ng niyog, inirerekomenda ko ang paggamit ng pinong harina ng oat sa recipe. Tingnan ang pagkakaiba-iba ng ratio sa mga tala ng recipe. Kung nag-aalala ka tungkol sa pagkain ng hilaw na harina, basahin ang aking artikulo tungkol sa mga hilaw na harina na ligtas kainin.
- maitim na tsokolate – karamihan sa 70% cocoa chocolate ay vegan-friendly. Mas maitim, mas kaunti ang asukal na taglay nito, kaya pumili ka kung ano ang gusto mo.
- Langis ng niyog - Kailangan mo ng langis ng niyog para sa ganache, ngunit maaari kang gumamit ng pinong langis ng niyog upang maiwasan ang lasa ng niyog o hindi pinong langis ng niyog.
Paano Gumawa ng Malusog na Peanut Butter Bars
Lahat ng kailangan mo para maging masarap ito malusog na panghimagas na vegan ay 5 sangkap.
- Lagyan ng parchment paper ang isang 9×9-pulgadang baking dish at lagyan ito ng langis ng niyog para mas madaling matanggal ang mga hulmahan.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang peanut butter at maple syrup hanggang sa maghalo at maging makinis.
- Idagdag ang harina ng niyog at haluin hanggang sa lubusang maghalo. Ang masa ay magiging makapal at tuyo.
- Gamitin ang iyong mga kamay upang masahin ang masa hanggang maging bola at idiin ito nang pantay sa inihandang kawali. Pakinisin ang ibabaw gamit ang likod ng kutsara. I-freeze ang ilalim habang inihahanda mo ang ganache.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na dark chocolate sa tinunaw na coconut oil at peanut butter. Tunawin gamit ang bain-marie o microwave nang 30 segundong haluin sa bawat cycle, habang hinahalo sa pagitan ng bawat cycle upang maiwasan ang pagkasunog. Ipagpatuloy hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate at ang timpla ay makintab at makinis.
- Alisin ang nagyelong base mula sa freezer at ibuhos ang ganache dito. Ikalat nang pantay ang ganache gamit ang spatula. Ibalik ang pan sa freezer sa loob ng 10 minuto o hanggang sa tumigas ang ganache.
- Hiwain ang mga nakapirming bar sa 16 na parisukat. Hayaang matunaw nang bahagya sa temperatura ng kuwarto bago ihain para mas madaling hiwain.
Panoorin Kung Paano Ko Ito Ginagawa
Mga Tip para sa Pinakamasarap na Panghimagas na Peanut Butter
- Gumamit ng 70% o mas mataas na dark chocolate para sa mas masarap na lasa at mas matigas na ganache.
- Palitan ang pinong langis ng niyog ng tinunaw na cacao butter para sa ibang lasa.
- Magdagdag ng kaunting asin sa ibabaw ng set ganache para sa dagdag na lasa.
Mga Madalas Itanong
Marahil ito ang isa sa mga pangunahing tanong mo dahil ang recipe ay gumagamit ng sapat na dami ng harina ng niyog.
Ang harina ng niyog ay hindi kasing sarap ng tuyot na niyog dahil ito ay gawa mula sa mga natirang binabad na laman ng niyog habang ginagawa ang gata ng niyog.
Habang binababad ang laman ng niyog, pagkatapos ay pinatutuyo, natatanggal ang lasa ng niyog. Kaya, maliban na lang kung ayaw mo talaga sa lasa ng niyog, hindi ka gaanong makakatikim ng niyog sa mga bar na ito.
Ang mga recipe na hindi niluluto, sa pangkalahatan, ay dapat itago sa isang malamig na lugar, refrigerator, o freezer, sa isang kahon na hindi papasukan ng hangin.
Maaari mong itago ang mga bar na ito nang hanggang 1 linggo sa refrigerator o i-freeze ang mga ito nang ilang buwan.
Lasawin ang mga bar 2 oras bago kainin, sa temperatura ng kuwarto.
Higit pang mga Recipe ng Vegan Dessert na Walang Pagluluto
Ang mga no-bake vegan dessert ang pinakamadaling magpakasawa sa isang masustansya at masarap na panghimagas. Inirerekomenda kong subukan ang:
Excited na akong matikman ang mga bar na ito. Sa isang taste test, naramdaman kong naiba ang lasa ng harina ng niyog mula sa pb dahil inaasahan kong mas parang pb cup candy ito. Mas mala-dry bar ang consistency nito na may lasa ng niyog na hindi ko gusto. Masarap ang chocolate toppings. Sa susunod, papalitan ko ang harina ng mas kaunting almond flour at magdadagdag ng tinadtad na mani para sa texture.
Kung ayaw mo ng harina ng niyog, puwede mong subukan ang akin bawal mag-bake ng peanut butter bar na gawa sa harina ng almendras dito.
Naku, hindi. Napakasarap lang. Hiniwa ko ang mga ito sa 32 piraso sa pag-asang mapabagal nito ang pagkain ko nang isang beses. Napakadali at mabilis gawin. Salamat sa pagbabahagi.
Totoo naman 'yan! Mahirap tanggihan ang mga bar na 'yan. Salamat sa pagbe-bake ng mga recipe ko.
Maaari bang gumamit ng harina ng almendras sa halip na harina ng niyog?
Gumawa ako ng bagong bersyon ng bar na ito gamit ang harina ng almendras, mahahanap mo ito dito.
Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga vegan recipe. Pinahahalagahan ko ito.
Natutuwa ako! Natutuwa akong nahanap mo ang website ko para makapag-bake kasama ako.
Gustung-gusto ko ito.
Karamihan sa mga non-bake flours ay gagana, sa aking palagay, sinubukan ko rin ang almond flour dahil masarap ang mga bars.
Ginawa ko ito para sa nanay ko at sa partner niya, bukod sa iba pa, at nagustuhan din nila ito.
Gumagamit din ako ng kalahating dark kalahating milk chocolate, para sa aking sarili.
Salamat
Ang galing! Dinoble ko ang rceipe para sa isang 9×13 kahit na puwede ko pa sanang punuin ang isa pang maliit na tray.
Simula nang itigil ko ang paggamit ng puting harina at pinong asukal ilang minuto na ang nakalipas, ang dami ko nang natagpuang kayamanan dito!
Ang problema, lagi kong kinakain lahat ng matatamis na ito dahil hindi ko sila kayang suklian ;)
Maraming salamat!
Salamat sa pagsubok sa mga recipe ko!
Isa ito sa mga pinakamasarap na recipe na natagpuan ko para sa mga vegan snacks! Ang pamalit sa oat flour ay kasing-epektibo ng coconut flour! Paborito ito ng pamilya ko.
Salamat!!!
Kumusta. Maaari ko bang gamitin ang harina ng almendras bilang kapalit? Salamat.
Magiging masyadong malambot ang mga ito kapag ginagamitan ng harina ng almendras at hindi nito mapapanatili ang kanilang hugis.
Bakit sa sistemang metriko, mas kaunti ang harina ng niyog kaysa sa peanut butter, samantalang sa sistemang Amerikano, pareho silang isang tasa? Naguguluhan ako.
Ang tasa ay ang mga volume, ang metric ay ang timbang. Dahil ang peanut butter ay mas mabigat kaysa sa harina ng niyog, ang isang tasa ng peanut butter ay may mas maraming gramo kaysa sa isang tasa ng harina ng niyog.
Maaari ko bang gamitin
Harinang walang gluten?
Hindi ko sinubukan ang opsyong ito pero ang mga hilaw na harina na ginamit sa resipe na ito ay gluten-free at ligtas kainin nang hilaw. Gayundin, ang all-purpose gluten-free na harina ay hindi ligtas kainin nang hilaw, maliban kung toasted bago gamitin.