ito Keyk na may Lemonade ay isang napakasimpleng recipe ng panghimagas na gawa sa 4 na sangkap lamang, walang itlog, walang dairy, at malambot at malambot na mumo.
Mahilig ako sa mga simpleng cake, tulad ng akin Keyk na may Kondensada or Keyk na may Tsokolate na Yogurt pero gusto kong subukan gumawa ng isa gamit ang isang lata ng lemonade na mayroon ako. Napakaganda ng resulta, kaya dapat mo ring subukan!
Bagama't nasa ibaba lang ang buong recipe, huwag palampasin ang lahat ng aking mga tip sa ibaba, kabilang ang mga pagpapalit ng sangkap, mga tip sa pagluluto, at mga sunud-sunod na larawan!
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Keyk na may Lemonade
Ingredients
- 1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- ⅔ tasa Hindi Nilinis na Asukal - (tala 2)
- 1 tasa limonada - (tala 3)
- ½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 4)
Opsyonal
- 1 kutsarita Extract ng Lemon
- ½ kutsarita Asin
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang 6-pulgadang bilog na pan ng cake. Lagyan ng mantika ang gilid at ilalim para hindi dumikit ang cake sa pan. Itabi.
- Sa isang mangkok, haluin ang harina na kusang tumataas, asukal, at asin kung gagamitin.
- Ibuhos ang sariwang lemonade, mantika, at katas ng lemon kung gagamitin. Gumamit ng rubber spatula para haluin at bumuo ng makinis na batter para sa cake.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
- Ihurno ang keyk sa loob ng 50-60 minuto sa gitnang rack ng oven sa 350°F (180°C), takpan ang ibabaw ng kawali pagkatapos ng 40 minuto upang maiwasan ang mabilis na pagdilim ng keyk.
- Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw at ang isang tusok na itinusok sa gitna ng keyk ay magiging ganap na malinis.
- Hayaang lumamig ang keyk sa kawali sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang tanggalin sa isang cooling rack at palamigin sa loob ng 2 oras bago hiwain.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Apat na sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang simpleng resipe na ito. Narito kung paano pumili at magpalit ng mga ito.
- Harinang Kusang Tumataas – Ito ang nagbibigay ng istruktura at pag-alsa ng keyk. Puwede rin ang all-purpose flour na may baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
- Asukal – Pinatamis ang keyk. Puwede rin ang ibang granulated sweeteners, tulad ng asukal sa tubo o niyog.
- limonada – Nagdaragdag ng moisture at banayad na lasa ng lemon. Mabisa rin ang kombucha na may lasa ng lemon.
- Banayad na Langis ng Oliba – Nagdaragdag ng moisture at richness. Ayos din ang ibang neutral na langis, tulad ng canola o tinunaw na plant-based butter.
Paano Gumawa ng Lemonade Cake
Napakadaling gawin ang resipe na ito. Narito kung paano gawin sa ilang larawan.
Haluin ang mga tuyong sangkap at ibuhos ang limonada sa ibabaw.
Haluin hanggang sa makabuo ng isang pinagsamang masa ng keyk.
Ibuhos ang batter sa isang 6-pulgadang springform pan.
Ihurno ang keyk sa loob ng 50-60 minuto sa gitnang rack ng oven sa 350 °F (180 °C).
Mga Tip sa Pagbe-bake ni Carine
Hayaan ninyong ibahagi ko ang ilan pang mga tip para sa isang perpektong cake sa bawat pagkakataon.
- Kalidad na Lemonade – Gumamit ng de-kalidad na organikong lemonade para magdagdag ng pinakamasarap na lasa sa keyk.
- Palakasin ang Lasa – Magdagdag ng isang kutsarita ng lemon extract o vanilla extract upang mapahusay ang lasa ng keyk.
- Mga Baryasyon ng Sparkling Drink – Palitan ang lemonade ng iba pang sparkling drink tulad ng lemon-flavored kombucha o sparkling water.
- Opsyon sa Layer Cake – Gamitin ang keyk na ito bilang layer cake para sa mga kaarawan at gumamit ng dairy-free frosting para buuin ang mga layer.
- Mas Manipis na Keyk – Gawing manipis ang keyk at ihurno sa isang 8-pulgadang kawali para sa mas maikling oras ng pagbe-bake.
- Paghahanda ng Kawali – Lagyan ng mantika nang maayos at lagyan ng sapin ang cake pan para hindi dumikit.
- Paglamig Oras – Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk bago hiwain.
- Pigilan ang Labis na Pagkakulay-kayumanggi – Lagyan ng foil ang ibabaw ng cake pagkatapos ng 40 minuto upang hindi ito masyadong dumilim.
Sinusubukang iwasan ang puting harina. Paano naman ang spelt flour?
Maaari mong palitan ang harina ng puting spelt flour sa 1:1 na proporsyon, ngunit kakailanganin mong magdagdag ng 1 1/2 kutsarita ng baking powder sa bawat tasa ng spelt flour dahil ang keyk na ito ay gumagamit ng self-rising flour.
Sinukat ko nang eksakto gaya ng nakasaad sa recipe pero mas malabnaw ang batter ko kaysa sa video at larawan. Siguro bawasan ang kaunting mantika o dagdagan pa ng tuyo para mas malapot ang batter ng cake.
Kung masyadong malabnaw ang iyong batter, malamang na sobra ang likido o hindi sapat ang nasukat mong tuyong sangkap. Para maayos ito, gumamit ng kutsara para punuin ang iyong tasa ng harina na kusang umaalsa hanggang sa umapaw ito, pagkatapos ay pantayin ito gamit ang kutsilyo para sa tumpak at pare-parehong sukat.
Nagsumite na ako dati pero hindi ko nakita ang inaasahang notification sa email kaya gagawa ako ng double double kung sakaling naisumite na ito dahil sulit naman!
Ang ganda ng kinalabasan!
Magaan at malambot pero maganda pa rin ang bigat sa hiwa.
Parang lasa talaga ng lemonade cake.
Gumamit ng Solo Original Lemon (600ml) at katas ng lemon (Australia).
May dagdag na vanilla icing. Tamang-tama.
Inihurno nang mga 50 minuto; takpan ng foil pagkalipas ng 40 minuto upang hindi masunog.
Masarap – parang isang propesyonal na panadero!
Maraming salamat!
Ang ganda ng kinalabasan!
Magaan at malambot pero maganda pa rin ang bigat sa hiwa.
Parang lasa talaga ng lemonade cake.
Gumamit ng Solo Original Lemon (600ml) at lemon essence (Australia).
May dagdag na vanilla icing. Perpektong tugma
Inihurno nang mga 50 minuto; takpan ng foil pagkalipas ng 40 minuto para hindi masunog.
Masarap at madaling lutuin
Ang sarap pakinggan nito! Salamat.
Ang ganda ng larawan ng keyk na ito. Gusto kong subukan ang resipe na ito. Kung kailangan kong gumawa ng lemonade sa bahay, ano ang magiging resipe? Gaano karaming tubig, katas ng lemon at asukal ang dapat kong gamitin? Salamat nang maaga.
Hindi pa ako nakakagawa ng lemonade sa bahay at wala akong recipe para diyan, pasensya na.
Salamat sa masasarap at madaling recipe mo ✨✨ I LoVe LEMONS
Salamat!
napakadaling mga recipe
Salamat!
Sa tingin mo ba ay mas natural ang lasa ng lemon kung lagyan ng lemon zest sa halip na lemon extract?
Oo naman, pero may mga taong ayaw sa maasim na lasa ng balat ng lemon, nasa sa iyo na 'yan. Gusto ko rin 'yan, gagamit ako ng 1-2 kutsarita ng sariwang balat para sa ganitong laki ng keyk.
Kailangan bang kumikinang ang lemonade? "Lemonade" lang ang nakalagay sa recipe...
Maaari ka ring gumamit ng iba pang sparkling drink tulad ng kombucha, kung ang iyong lemonade ay hindi sparkling, ang cake ay magiging malambot lamang.
Paano magbabago ang oras ng pagbe-bake kung gagawin ko ito sa loaf pan? Salamat 🙂
Dapat itong halos kapareho dahil inihurno ko ang keyk sa isang 6 na pulgadang kawali.