वीगन चॉकलेट केले के मफिन

By कैरीन क्लाउडेपियर
पिछला नवीनीकरण 03/18/2026

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इन वीगन चॉकलेट केले के मफिन ये स्वादिष्ट चॉकलेट क्रम्ब और केले के स्वाद से भरपूर, नम डबल-चॉकलेट केले के मफिन हैं। पके हुए केलों का उपयोग करने के लिए ये एकदम सही हैं और बच्चों के लिए एक स्वस्थ शाकाहारी नाश्ता या स्नैक बनाते हैं।

मुझे हर तरह के सरल, सेहतमंद शाकाहारी मफिन बनाना बहुत पसंद है, खासकर बच्चों के लिए उपयुक्त, जैसे कि मेरा शाकाहारी पालक मफिन, तीन सामग्रियों से बनने वाले केले के मफिन, तथा शाकाहारी स्ट्रॉबेरी मफिन.

ये वीईगन चॉकलेट केले के मफिन ये आसान और सेहतमंद मफिन हैं जो पौधों से प्राप्त सामग्री से बने हैं और इनमें केले का मुख्य घटक है। केले से मफिन में हल्की प्राकृतिक मिठास और लगभग फजी जैसी बनावट आती है।

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सामग्री और प्रतिस्थापन

इस पैराग्राफ में मैंने सामग्री चुनने के बारे में अपने सभी सुझाव दिए हैं। पूरी रेसिपी और मात्रा जानने के लिए, पोस्ट के अंत में दिए गए रेसिपी कार्ड पर स्क्रॉल करें!पूरी रेसिपी देखें

पका हुआ केला – मफिन की प्राकृतिक मिठास बढ़ाने के लिए, ऐसे केले का इस्तेमाल करें जिनकी त्वचा पर बहुत सारे काले धब्बे हों।
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर – बिना चीनी वाला होने से मिठास को संतुलित करना आसान हो जाता है।
बहु - उद्देश्यीय आटा – इस मफिन रेसिपी के लिए बादाम का आटा, नारियल का आटा या ओट्स का आटा इस्तेमाल न करें। ये आटे काम नहीं करेंगे। घोल गाढ़ा नहीं होगा। ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का इस्तेमाल करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
नारियल की शक्कर या फिर आपके पास जो भी दानेदार चीनी हो, उसका इस्तेमाल करें। इसे मेपल सिरप जैसे किसी अन्य तरल मीठे पदार्थ से न बदलें, वरना आपके मफिन चिपचिपे हो जाएंगे।
वेनीला सत्र स्वाद के लिए।
बादाम मिला हुआ दूध या फिर आपको पसंद आने वाला प्लांट मिल्क।
पिघला हुआ नारियल तेल या फिर कोई अन्य वनस्पति तेल जैसे कैनोला तेल या एवोकाडो तेल।
बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा – नरम और फूले हुए मफिन बनाने के लिए आपको दोनों प्रकार के खमीर उठाने वाले एजेंटों के संयोजन की आवश्यकता होती है।
वीगन डार्क चॉकलेट चिप्स ये सामग्री वैकल्पिक हैं और चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाने और शाकाहारी डबल चॉकलेट केले के मफिन बनाने के लिए स्वादिष्ट हैं।

वेगन चॉकलेट बनाना मफिन कैसे बनाएं (चित्रों के साथ)

एक मिक्सिंग बाउल में वीगन चॉकलेट बनाना मफिन बैटर की सामग्री को मिला रहे हैं।

एक मिक्सिंग बाउल में वीगन चॉकलेट बनाना मफिन का घोल डालें।

वेगन चॉकलेट बनाना मफिन, मफिन कप में रखे हुए, बेक करने के लिए तैयार।

मफिन टॉपिंग

बेक किए हुए मफिन गरम रहते ही उन पर थोड़े से चॉकलेट चिप्स डालने की सलाह दी जाती है। पिघले हुए चॉकलेट चिप्स बेहद स्वादिष्ट लगते हैं और चॉकलेट का दोहरा स्वाद देते हैं। एक और विकल्प है कि मफिन के ऊपर थोड़ा सा नट बटर डालें। पीनट बटर या बादाम बटर केले और चॉकलेट मफिन के साथ बहुत अच्छा लगता है।

अगर आप इन मफिन को कपकेक में बदलना चाहते हैं, तो आप मेरी फ्रॉस्टिंग रेसिपी में से किसी एक को भी तैयार कर सकते हैं: