Această ciocolată individuală de 90 de secunde Tort de cană cu proteine pudră rețeta este cel mai bun mic dejun sau gustare după antrenament cu 16 grame de proteine per porție și doar 160 de calorii.
Bonus, acesta este și un tort vegan la cană, făcut fără ouă sau lactate.
Îmi place să pregătesc gustări rapide și ușoare care mă ajută să-mi iau mai multe proteine. Consumul mai mare de proteine după antrenament mă face să mă simt mai bine și s-a dovedit a fi o parte importantă a recuperării musculare.sursă). Îmi fac adesea Bile proteice cu căpșuni or Bile proteice cu conținut scăzut de calorii și dacă am planificat lucrurile dinainte (nu este punctul meu forte), îmi fac Fulgi de ovăz peste noapte cu pudră de proteine.
Această prăjitură cu proteine pudră este ceea ce fac eu când vreau una dintre aceste gustări pentru recuperare, dar aș prefera ceva cald. Este o alternativă la pudra proteică pentru... Tort proteic la cană.
Ce este un tort la cană cu proteine pudră?
Un tort proteic cu pudră este un tort individual, preparat în mai puțin de 5 minute la cuptorul cu microunde. Este plin de pudră proteică, fiind o gustare excelentă după antrenament.
Ingrediente și înlocuiri
Pentru a prepara un tort delicios la cană cu pudră proteică, cel mai important lucru este să folosești o pudră proteică pe care o cunoști deja și să te bucuri de aroma ei!
Tot ce ai nevoie pentru acest tort de cană cu proteine și ciocolată pudră este:
- Pudră proteică de vanilie pe bază de plante – puteți folosi aromă de vanilie, nucă de cocos sau ciocolată. Depinde de preferințele dumneavoastră, dar pudra proteică din mazăre, pe bază de plante, oferă cea mai bună textură de prăjitură. Nu am încercat rețeta cu pudre proteice de origine animală, cum ar fi pudra proteică din zer, care de obicei necesită mai mult lichid pentru a obține aceeași textură de copt.
- Pudră de cacao neîndulcită
- Îndulcitor cristalin – pentru a menține această rețetă cu un conținut scăzut de calorii și zahăr, dar totuși sățioasă pentru pofta de dulce, vă recomandăm să folosiți îndulcitori cristalini fără zahăr, cum ar fi eritritolul. Dar zahărul de cocos sau zahărul de masă ar funcționa, de asemenea, foarte bine. Evitați îndulcitorii lichizi, cum ar fi siropul de arțar. Acestea fac prăjiturile la cană cu proteine din pudră foarte dense și moi.
- Făină de ovăz – Ovăzul este o altă sursă excelentă de proteine pe bază de plante în tortul tău vegan de la cană și poți face făină de ovăz de casă într-un minutAlte opțiuni pentru un tort keto pentru cană sunt de a folosi făină keto, cum ar fi 1 lingură de făină de cocos în loc de 3 linguri de făină de ovăz.
- Lapte de migdale sau orice lapte vegetal pe care îl aveți acasă, cum ar fi laptele de ovăz, laptele de soia sau laptele de cocos.
- Praf de copt
Alegerea pudrei proteice
Am testat această rețetă doar cu pudră proteică pe bază de plante, inclusiv:
- Pudră proteică de mazăre
- Pudră proteică de migdale
- Pudră de proteine de arahide
Textura prăjiturii la cană diferă în funcție de pudra proteică folosită, deoarece unele sunt mai absorbante de lichide decât altele. Așadar, atunci când gătiți cu pudră proteică, indiferent dacă faceți această prăjitură vegană la cană sau a mea... Rețetă de ovăz proteic peste noapte, ajustați întotdeauna rețeta dacă folosiți un alt tip de pudră proteică.
Ai nevoie de doar 6 ingrediente pentru a prepara această rețetă de prăjitură la cană cu proteine pudră, iar cheia succesului este să măsori ingredientele cu lingurițe de măsurat obișnuite. Nu recomandăm să folosești lingura de măsurat furnizată împreună cu proteinele pudră, deoarece toate au volume diferite și duc la măsurători inexacte.
Cum să faci un tort la cană cu pudră de proteine
Un chec de cană cu pudră proteică este un chec proteic individual, copt la microunde timp de 90 de secunde. Este o modalitate rapidă și sănătoasă de a potoli pofta de prăjitură dimineața, după un antrenament, sau după-amiaza.
- Într-o cană înaltă, potrivită pentru cuptorul cu microunde, cu un volum de cel puțin 250 ml (1 cană), amestecați toate ingredientele uscate până se combină bine și nu se văd cocoloașe de pudră proteică. (poza 1).
- Încorporați laptele de migdale, amestecați până când aluatul devine omogen, ușor gros, dar tot lichid, ca un aluat de tort cu ciocolată. (poza 2)Rețineți că, dacă folosiți făină de cocos, aluatul va fi extrem de gros și tare. Puteți adăuga bucățele de ciocolată în aluat în acest moment, dacă doriți.
- Încălziți la microunde în centrul cuptorului cu microunde la 900W timp de 90 de secunde sau opriți după ce prăjitura crește în cană. (poza 3).
- Continuați să încălziți la microunde cu intervale suplimentare de 10 secunde, până când centrul se întărește, nu mai este lipicios sau lichid. Așteptați aproximativ 30 de secunde înainte de a consuma, deoarece prăjitura la cană este foarte fierbinte.
- Presărați deasupra bucățele de ciocolată neagră, dacă doriți. (poza 4)Se topesc deasupra prăjiturii fierbinți din cană și au un gust delicios.
Idei de Servire
Această rețetă de tort de cană este delicioasă simplă sau cu:
- Bucăți de ciocolată suplimentare.
- Stropiți cu unt de nuci, cum ar fi untul de arahide sau untul de migdale.
- Nuci tocate
- Frișcă de cocos neîndulcită pentru o gustare asemănătoare unui desert.
- Inghetata
Schimbări de alergii
Această rețetă de prăjitură cu proteine pudră este în mod natural:
- Fără lactate
- Fără ouă
- Fără zahăr
Dar dacă aveți și alte cerințe alimentare, am enumerat câteva opțiuni mai jos:
- Opțiune de tort la cană cu pudră proteică ketoFolosește pudra ta proteică keto preferată, folosește 1 lingură de făină de cocos în loc de făină de ovăz și eritritol ca îndulcitor.
- Opțiune fără gluten: Înlocuiți făina de ovăz cu făină de ovăz certificată fără gluten sau folosiți o lingură de făină de cocos.
- Alergie la cacaoPoți să renunți la pudra de cacao neîndulcită și să faci o prăjitură la cană cu proteine și vanilie folosind această rețetă. Adaugă 1 lingură de făină de ovăz suplimentară în rețetă pentru a înlocui pudra de cacao și folosește proteine cu vanilie.
Tort de cană cu pudră proteică, pentru copt la cuptor
Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți coace această prăjitură la cană într-un ramekin ușor uns, rezistent la cuptor, timp de 12 până la 18 minute la 180°C (350°F).
Rețineți că prăjiturile proteice coapte la cuptor tind să fie mai dense și mai tari, dar totuși delicioase.
Rețetă video pas cu pas
Poți urmări videoclipul meu detaliat pentru a afla cum să faci acest tort la cană.
Mai multe rețete bogate în proteine
Îmi place să creez rețete bogate în proteine pentru a te alimenta. Mai jos, am enumerat mai multe rețete sănătoase, ușor de încercat, bogate în proteine:
Mai multe rețete de prăjituri la cană
Dacă vă plac prăjiturile la cană, veți adora acestea:
Îți place această rețetă?
Lasa un comentariu mai jos sau mergeți la Pagina de Facebook unde răspund la (aproape) toate comentariile, ale noastre Pagina Instagram pentru inspirație sau pentru noi pinterest pentru salvarea rețetelor!
Tort de cană cu proteine pudră
Ingrediente
- 3 linguri Făină de ovăz de casă - Notă 1
- 2 linguri Pudră de proteine - Notă 2
- 1-2 linguri Îndulcitor cristalin la alegere - Notă 3
- 2 lingurițe Pudră de cacao neîndulcită - Notă 4
- ¼ ceaşcă Lapte de migdale neindulcit - Notă 5
- ½ linguriță Praf de copt
- 1 ½ linguri Chipsuri de ciocolată neagră fără lactate - facultativ
Instrucțiuni
- Într-o cană de cafea potrivită pentru cuptorul cu microunde (minim 1 cană/250 ml), amestecați ingredientele uscate: făina de ovăz, pudra de proteine, îndulcitorul, pudra de cacao și praful de copt.
- Încorporați laptele de migdale cu un tel până se formează un aluat și, dacă doriți, amestecați cu bucățile de ciocolată neagră vegană sau păstrați aluatul simplu.
- Presărați deasupra câteva bucățele de ciocolată în plus, dacă doriți.
- Gătiți la cuptorul cu microunde la putere mare (800W) timp de aproximativ 90 de secunde sau opriți cuptorul cu microunde la 10 secunde după ce vedeți că prăjitura se ridică la înălțimea maximă. Scoateți-o cu grijă din cuptorul cu microunde, este fierbinte și verificați textura. Ar trebui să fie umedă și moale, iar partea de sus ar trebui să se dezumfle. Dacă nu este gătită după gust după acest timp, întoarceți-o în cuptorul cu microunde și gătiți din nou în intervale de 10 secunde până când este gata - nu mai mult de 90 de secunde în total. Rețineți că cu cât încălziți mai mult prăjitura la microunde, cu atât va fi mai densă.
- Serviți prăjitura proteică la cană imediat.
Opțiune de coacere
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
- Ungeți un ramekin termorezistent cu ulei, adăugați aluatul de prăjitură și coaceți timp de 12-18 minute, până se gătește complet.
- Serviți imediat cu toppinguri la alegere.
Yummy. Easy to make, I had all ingredients on hand. Amazing taste
The cake was nice however your calories were way off. 45g of flour alone is 160 calories. I’m in Australia not sure if it is different here.
Calorie calculation depends heavily on the ingredients you use, so our data is indicative only.
However, the recipe doesn’t use 45g of flour, but 25 grams of oat flour.
Hi, can you tell me also the grams for the protein powder, because the site makes the conversion of 2 tbsp. = 48g which is more and it doesn’t add up with the protein content calculated. Thank you!
Yes sure, it’s 14 grams. I updated the recipe for you.
Instead of following the recipe like a person, I swapped the amounts of flour and protein powder, used strawberry soylent in place of nondairy milk (it was all I had), and doubled the amount of liquid after seeing that the “batter” was more of a thiccc paste. Microwaved for about 2.5 minutes and ended up with a squishy brownie-like substance, which I cut in half and layered with vanilla frosting and strawberry jam. Idk what I expected, but 5 stars this thing slaps.
I’ve made this maybe a dozen times and each time 10/10 – it’s great! Low calorie, high protein and delicious!
Is 3 tablespoons of oat flour 45g? Thanks
Click the metric button to see the whole recipe in grams. Enjoy!
Hi,my soy protein powder is unflavored,can I add rose water extract or elder flower extract & leave out the cocoa powder? What about self-raising gluten free flour?
Yes, you can add 1/2 teaspoon extract you love to flavor the recipe. But, if you leave out cocoa powder the mug cake won’t hold it’s shape as much because cocoa powder is high fiber and help with texture
Just made this using sprouts vegan caramel protein powder. Very good! Next time, I’ll skip the cocoa, increase the oat flour a smidge and add vanilla extract.
I’m not sure what I did wrong mine just didn’t really cook or rise… do you think because I used almond meal instead of oat flour that could have been it? Everything else was spot on to the recipe. It still tasted nice but was basically cookie dow and I did heaps of extra time in micro ♀️
You can’t replace coconut flour or oat flour by almond flour. The 3 flours have very different amount of fiber, proteins that make them bind ingredients differently in the recipe. That’s also why I provide only 2 flours for this recipe : coconut OR oat flour, with 2 different ratio. Almond flour is too low in fiber and high fat to bind a vegan mug cake, it won’t raise and look like uncooked dough
OMG! I can’t get over how good this mug cake is. Somehow it’s even better than the regular mug cakes I’ve made in the past. I used whole wheat flour and the texture was to die for. Instead of putting chocolate chips on top I made a drizzle with peanut butter, almond milk and 1/2 teaspoon of monk fruit sweetener. For an extra (non plant based) finishing touch I tossed some smashed peanut m&m’s on top and I swear the final product could be sold in a bakery. I can’t wait to make this more often 🙂
I used PURE SOY HD powder (cookies ice cream flavored). 1/4 cup of fake milk was not enough. I think I ended up adding about 1/2 a cup and it turned out great. Cooked it for only 60 sec in microwave. Really liked the oatmeal texture of the mug cake.
Mulțumesc pentru rețetă!