ito Keyk na may sarsa ng mansanas ay isang napakadaling recipe ng keyk na may 5 sangkap na handa sa loob lamang ng tungkol 30 minuto na may matamis, mamasa-masa, at malambot na mumo.
Mahilig akong gumawa mga sobrang simpleng cake, tulad ng aking Vanilla Kakaibang Keyk, Vegan na Keyk na Langis ng Oliba, O Keyk na may Yogurt, dahil ang pagbe-bake ay parang mahika at kimika na pinagsasama. Kapag hinahalo mo ang mga sobrang basic na sangkap, maaari itong maging isang napakasarap na bagay, tulad nitong applesauce cake.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito?
Mag-iwan ng puna sa ibaba o pumunta sa aming Facebook pahina kung saan ako sumasagot sa (halos) lahat ng komento, ang aming Instagram page para sa inspirasyon, o sa ating Pinterest para sa pag-save ng mga recipe!
Keyk na may sarsa ng mansanas
Ingredients
- 1 tasa Applesauce na walang asukal
- 1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas - (tala 1)
- ⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba - (tala 2)
- ⅔ tasa Brown Sugar - (tala 3)
- 2 kutsarita kanela
Pag-ikot ng kanela
- 3 tablespoons Applesauce na walang asukal
- 6 tablespoons Brown Sugar
- 1 kutsarita kanela
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang baking pan. Lagyan ng mantika at spray ng mantika. Itabi.
- Sa isang mangkok, idagdag ang applesauce, brown sugar, cinnamon, at mantika. Haluin hanggang sa maghalo.
- Ihalo ang harina at gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng makapal at makinis na batter ng cake.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali, nang patong-patong. Itabi.
- Sa isa pang mangkok, ihanda ang cinnamon applesauce swirl. Haluin ang applesauce, cinnamon, at brown sugar hanggang sa makabuo ito ng dark syrup.
- Maglagay ng kaunting syrup sa ibabaw ng batter ng cake at haluin ito gamit ang kutsara.
- Ihurno ang keyk sa gitnang rack ng oven sa loob ng 25-35 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
- Palamigin sa isang cooling rack 3 oras bago hiwain o bago patuluin vegan royal icing sa taas.
Mga Tala
Pagkain
Ingredients at Substitutions
Limang pangunahing sangkap lang ang kailangan mo para gawin ang simpleng recipe ng cake na ito:
- Applesauce na walang asukal – Gumamit ng applesauce na binili sa tindahan o gawang-bahay. Para sa ibang lasa, subukan ang sarsa ng peras. Maaari rin itong gamitin sa pumpkin puree pero hindi ko pa nasusubukan.
- Harinang Kusang Tumataas – Gumamit ng de-kalidad na harina na kusang tumataas. Kung wala, maaari kang gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng all-purpose flour at baking powder gaya ng nakasaad sa recipe. Hindi ko pa nasusubukan ang gluten-free flour, pero kung nasubukan mo na, pakisabi sa akin sa mga komento sa ibaba! Hindi gumagana ang recipe na ito sa harina ng almendras o harina ng oat.
- Banayad na Langis ng Oliba – Pumili ng magaan na olive oil dahil sa neutral nitong lasa. Maaaring gamitin ang canola oil, tinunaw na coconut oil, o almond oil bilang alternatibo.
- Brown Sugar – Mainam ang light o dark brown sugar. Para sa refined sugar-free na opsyon, maaaring palitan ng coconut sugar o raw cane sugar. Maaari ka ring gumamit ng mga alternatibong sugar-free, kung gusto mo.
- kanela – Gumamit ng giniling na kanela. Para sa iba't ibang uri, subukan ang pinaghalong maiinit na pampalasa tulad ng nutmeg, luya, at allspice.
Paano Gumawa ng Applesauce Cake
Ito ay isang napakadaling recipe at maaari mong sundin ang lahat ng mga hakbang nito sa recipe card sa ibaba. Ngunit kung gusto mo ng mga larawan, isinama ko ang mga pangunahing hakbang sa ibaba.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng batter sa isang malaking mixing bowl.
Haluin ang batter hanggang sa maghalo nang husto, huwag masyadong haluin!
Maghanda ng baking pan na may bahagyang mantika na parchment paper at ibuhos ang batter.
Patagin ang batter gamit ang silicone spatula.
Ibuhos ang mga swirl ingredients sa isang maliit na mixing bowl.
Pagsamahin ang applesauce swirl gamit ang isang kutsara hanggang sa lumapot at malagkit.
Ibuhos ang umiikot na bula sa ilang bahagi ng hilaw na batter ng applesauce cake.
Haluin ang keyk gamit ang kutsara hanggang sa kumalat ang sarsa ngunit hindi ito ihalo.
Mga Tip ni Carine
- Siguraduhing ang iyong applesauce ay nasa room temperatura bago ihalo upang maiwasan ang pagdikit ng batter.
- Huwag masyadong haluin ang batter pagkatapos idagdag ang harina para maiwasan ang matigas na keyk.
- Para sa dagdag na kahalumigmigan, magdagdag ng ginadgad na mansanas sa batter kasama ang applesauce.
- Ang pag-ikot ng kanela maaaring ipasadya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na mani o pasas sa halo.
- Suriin ang keyk sa pinakamababang oras ng pagluluto upang maiwasan ang labis na pagbe-bake, dahil ang mga applesauce cake ay maaaring mabilis na matuyo.
- Hayaang lumamig nang lubusan ang cake bago hiwain upang makamit ang malinis at maayos na mga piraso.
- Maganda ang lamig ng cake na itoBalutin ang mga indibidwal na hiwa ng plastic wrap at iimbak ang mga ito sa isang freezer bag nang hanggang 3 buwan.
- Para sa mas masayang dating, gaya ng nakikita mo sa aking mga larawan, budburan ng powdered sugar ang pinalamig na keyk o patakan ng simpleng glaze na gawa sa powdered sugar, gatas na gawa sa halaman at kanela.
Do I freeze with the icing on top or decorate when I eat it?
You can do both, but decorating just before eating will give you the best taste.