تورتيلا الموز (3 مكونات)

By كارين كلوديبيير
آخر تحديث في 08/04/2025

5 من 5 الأصوات

إذا اشتريت شيئًا من خلال رابط على موقعنا، فقد نربح عمولة. اطلع على بياننا الأخلاقي.

تشبه 3-ingredient banana tortillas are sweet, flexible tortillas perfect to serve a sweet dessert or breakfast.

Banana Tortillas stacked on a wooden board with toppings around it.

My kids love desserts and they adore bananas so I created a simple dough to make sweet tortillas. It’s a bit like كريب نباتي, that you can fill with sweet spread like jam, nut butter or fruits. But, what we love the most is to pop them in a sandwich press so the filling cooks, the chocolate chips melt, and the tortillas crisp – like in a sweet version of the بيريا تاكو!

This recipe took a little of effort to make perfect but I love to combine flour and bananas so I persisted until it reached the same level of perfection I got in my خبز بيغل بالموز, خبز القرد بالموزو ثقوب دونات الموز. I’ve included below all my tips to make sure you too can get this delicious recipe, without any of the guesswork! Just follow the recipe, and you’ll enjoy perfect banana tortillas.

هل أعجبتك هذه الوصفة؟

التعليق انظر أدناه أو توجه إلى موقعنا فيسبوك حيث أرد على جميع التعليقات (تقريبًا)، الصفحة إينستاجرام للحصول على الإلهام، أو لـ بينترست لحفظ الوصفات!

رقائق التورتيلا المصنوعة من الموز مكدسة على لوح خشبي.

Banana Tortillas

تشبه 3-ingredient banana tortillas are sweet, flexible tortillas perfect to serve a sweet dessert or breakfast.

5 من 5 الأصوات

الطباعة التقييم التوفير

دبوس حفظ في البريد الإلكتروني

الإعدادية الوقت: 5

طبخ الوقت: 10

الوقت الكلي: 15

المسار: الإفطار والحلوى والوجبات الخفيفة

المطبخ: أمريكي ، مكسيكي

الحصص: 8 الرقاق

السعرات الحرارية: 153.6 سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

المكونات

الولايات المتحدة العرفي - متري

▢ 2 كوب طحين لجميع الاستخدامات - (الملاحظة 1)
▢ 1 كوب موز
▢ 1 ½ ملعقة كبيرة زيت الأفوكادو - (الملاحظة 2)

لتحضير العجين

▢ 2-3 ملعقة شاي زيت الأفوكادو

Filling ideas

▢ 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
▢ 2 ملاعق رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من منتجات الألبان
▢ ½ موز - ,sliced

تعليمات

In a mixing bowl, mash the bananas. Pack them in a measuring cup, sweep off the excess, and bring back the cup of mashed banana to the bowl.
Stir in oil and flour using a rubber spatula, then knead with lightly oiled hands until it forms a shiny, smooth dough ball. If the dough is too dry, add a bit of water to bring the ingredients together. If it is too wet, sprinkle more flour.
Rub more oil outside the dough and divide evenly into eight portions.
Rub some oil around each ball and roll them into thin tortillas with a rolling pin. Mine are about 4.5 inches wide (12 cm).
Warm a non-stick pan over medium-high heat, add the banana tortillas to the pan, and cook them for 2-3 minutes, then flip and cook again for 30 seconds. Don't overcook, or they get less flexible. I don't oil my pan because the tortillas are oiled before rolling and won't stick. You can spray oil in your pan if your tortillas are not oiled well.
Place the cooked tortillas on a plate and cover them with foil to keep them warm while cooking the remaining tortillas.

خدمة

Spread peanut butter or almond butter, and add fresh banana slices and chocolate chips. Fold the tortillas in half to form a moon shape, and cook in a preheated sandwich press for 2-3 minutes or until crispy and the chocolate chips are melted.

ملاحظة

ملاحظات 1للحصول على نسخة خالية من الغلوتين، استخدم وصفتي دليل تحويل خالٍ من الغلوتين.

ملاحظات 2: any light-flavored oil works, like canola oil, olive oil, or melted coconut oil.

التخزين: Store in the fridge for up to 3-4 days, stack on a plate, and seal with plastic wrap or foil.

وضع الفرن: أستخدم وضعية التسخين بالهواء الساخن (الحمل الحراري). إذا اضطررتَ لاستخدام الوضعية التقليدية، أنصحك برفع درجة الحرارة بمقدار 15 درجة مئوية. يجب أن يكون وقت الخبز هو نفسه، لكن قد يستغرق بضع دقائق إضافية.

وصفة دبوس

ركن المعلومات الغذائية

How To Make Banana Tortillas

Scroll to the recipe card below to read how to make it and get all the details. You can see below pictures of the important steps of the recipe.

Kneading the banana tortilla dough with the hands in a large mixing bowl.

Dividing the banana tortilla dough into small portions.

Banana Tortilla dough balls rolled on a table.

Rolling banana tortilla dough with a rolling pin.

Filling banana tortillas with peanut butter, bananas, and chocolate chips.

نصائح أساسية للنجاح

Measure the bananas with precision – Pack the banana in the cup and discard the excess or freeze it for another recipe or a smoothie.
Don’t use another flour – It only works with all-purpose flour.
Adjust the dough if needed. Add a bit of water if it’s too dry and difficult to bring together into a ball. Add a bit more flour if the dough is too sticky.
Use light flavor oil that doesn’t alter the taste of the tortillas, like avocado oil.
Don’t swap or remove the oil – The tortillas won’t be flexible without oil.
يعجن العجين until it forms a ball and rub some oil around the dough ball. Also oil each portion of dough you cut before rolling into tortillas. This prevents the tortillas from sticking to the pan.
Serve as a taco – Spread some peanut butter or almond butter, jam, add some banana slices and chocolate chips, then fold in half to form a moon shape and pop the taco in a sandwich press to melt the chocolate. The tortillas are going to crisp on the edges and sides.