ألواح بروتين منزلية الصنع (15 غرام بروتين، 6 مكونات)

تشبه أشرطة البروتين محلية الصنع are simple, healthy, and delicious no-bake snack bars, loaded with over 15g of protein and ready in under 25 minutes.

جدول المحتويات

+ مشاهدة المزيد- عرض أقل

I love healthy and homemade protein bars, like my ألواح بروتين بعجينة الكوكيز, ألواح الكينوا أو ألواح بروتين براوني but today I wanted to make a really simple version with as few ingredients as possible that I can take after a workout.

بينما تجدون الوصفة كاملة أدناه، لا تفوتوا جميع نصائحي في الأسفل، بما في ذلك بدائل المكونات، ونصائح الطبخ الخاصة بي، والصور التوضيحية خطوة بخطوة!

أشرطة البروتين محلية الصنع

تشبه أشرطة البروتين محلية الصنع are simple, healthy, and delicious no-bake snack bars, loaded with over 15g of protein and ready in under 25 minutes.

5 من 3 الأصوات

الطباعة التقييم التوفير تم الحفظ!

شارك على الفيسبوك دبوس حفظ في البريد الإلكتروني

الإعدادية الوقت: 10 دقائق دقائق

الفريزر: 15 دقائق دقائق

الوقت الكلي: 25 دقائق دقائق

المسار: الإفطار ، وجبة خفيفة

المطبخ: أمريكي

الحصص: 10 الحانات

السعرات الحرارية: 245.7 سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

وضع الطهيمنع شاشتك من أن تصبح مظلمة

1x2x3x

المكونات

الولايات المتحدة العرفي - متري

• ▢ 1 كوب زبدة الفول السوداني (غير مملحة) - طازج ورطب، بدون إضافة سكر، بدون إضافة زيت (ملاحظة 1)
• ▢ ¼ كوب شراب القيقب - (الملاحظة 2)
• ▢ ¾ كوب مسحوق بروتين الفانيليا - (الملاحظة 3)
• ▢ ½ كوب بذور القنب - (الملاحظة 4)

اختياري

• ▢ 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا - (الملاحظة 5)

قشرة الشوكولاتة

• ▢ 2 أوقية الشوكولاته الداكنة - (الملاحظة 6)
• ▢ 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند - ذائب (ملاحظة 7)

تعليمات

• Line a 9-inch x 5-inch loaf pan with parchment paper lightly oiled with coconut oil. Set aside.
• In a mixing bowl, stir the peanut butter, maple syrup, and vanilla extract if used. Stir until smooth and consistent.
• Stir the dry ingredients into the wet ingredients: protein powder and seeds. Use the spoon to stir at first, then when it looks crumbly and dry, use your hand to squeeze and knead the dough to form a ball. If too dry, add melted coconut oil, one teaspoon at a time (up to 3 teaspoons) until the dough comes together. I didn't add any oil as my peanut butter is fresh and drippy.
• اضغط العجين في قالب الخبز وقم بتسوية السطح باستخدام ملعقة مسطحة.
• Meanwhile, melt the chocolate and coconut oil in a microwave-safe bowl in 30-second bursts, stirring between each, until fully melted.
• Pour the melted chocolate on top of the bar.
• Freeze the bar for for 15 minutes until the chocolate shell is firm.
• Place on a chopping board and slice into 10 protein bars.

ملاحظة

ملاحظات 1: Peanut butter can be replaced with the same amount of fresh, drippy sunflower seed butter for a nut-free option. Or try almond butter, or cashew butter to create a variation of protein bar flavors.

ملاحظات 2يمكنك استبدال شراب القيقب بأي مُحلي سائل، بما في ذلك شراب فاكهة الراهب الخالي من السكر.

ملاحظات 3: Pea protein powder works the best in this recipe, but hemp, almond, or peanut protein powder are suitable plant-based powder alternatives. I didn’t try whey protein powder in this recipe as it’s not dairy-free. 

ملاحظات 4: Any seeds work in the recipe. Hemp seeds have the most protein per serving bringing the bar to 15g of protein each. If you use sunflower seeds, pumpkin seeds the bar will drop to 12g of protein per serving. Feel free to swap seeds for freeze dried strawberries, chocolate chips to create different bar flavors.

ملاحظات 5: If your protein powder already has a strong vanilla flavor you can skip vanilla extract. 

ملاحظات 6: I am using 85% dark chocolate or 70% dark chocolate bar depending on the sweetness I feel like for the day. Any chocolate works. 

ملاحظات 7: Or other oil like light olive oil, avocado oil, this is used to melt the chocolate. 

التخزين: Store the bars in the fridge in an airtight container or for up to 1 week or freeze them for up to 1 month in Ziploc bags and thaw in the fridge the day before.

معدات

قالب خبز مستطيل مقاس 9 بوصات × 5 بوصات

شارك على الفيسبوك وصفة دبوس

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 1شريط | السعرات الحرارية: 245.7سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 8.5g | بروتين: 14.7g | سمين: 18.2g | الدهون المشبعة: 3.1g | دهون غير مشبعة: 6.8g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 7.2g | الصوديوم: 131.5mg | البوتاسيوم: 180.5mg | الألياف: 1.5g | السكر: 3.5g | فيتامين A: 51.8IU | الكالسيوم: 68.7mg | حديد: 1.8mg | المغنيسيوم: 47.1mg | الفوسفور: 220.6mg | الزنك: 0.7mg

المكونات والبدائل

You only need 4 simple ingredients to make the base and 2 more for the optional chocolate layer.

• زبدة الفول السوداني – This is the base, providing richness and binding the ingredients. Almond, cashew, or sunflower seed butter is fine too.
• شراب القيقب – This sweetens the bars. Sugar-free monk fruit syrup or other liquid sweeteners are also fine.
• مسحوق بروتين الفانيليا – This adds protein and flavor. Pea, hemp, almond, or peanut protein powders all work.
• بذور القنب – Hemp seeds add protein and nutrients. Other seeds like sunflower or pumpkin seeds work, but they lower the protein content.
• الشوكولاته الداكنة – This creates a rich chocolate shell. Any dark chocolate will work but I like over 70% cocoa (or more).
• زيت جوز الهند – This helps melt the chocolate smoothly. Other oils like light olive or avocado oil are fine.  

How to Make Homemade Protein Bars

هذه الوصفة سهلة التحضير للغاية، إليك الطريقة بالصور.

Combine the maple syrup and peanut butter until smooth.

Incorporate the hemp seeds and protein powder into the peanut mixture.

Stir the mixture with your hands until it holds and sticks.

Press the bar base into a loaf pan lined with parchment paper.

Melt the dark chocolate and coconut oil in a bowl and pour the mixture on the bars.

Transfer the pan to the freezer for 15 minutes to set.

نصائح كارين

Let me share a few more tips for the best possible bars:

• Skip Chocolate Layer – Omit the chocolate layer to reduce calories to 50 Calories and the prep time to under 10 minutes.
• كرات البروتين – Shape the mixture into balls for bite-sized protein snacks.
• Seed Variations – Use hemp, sunflower, or pumpkin seeds.
• Add Coconut Oil – Add melted coconut oil to the base batter if the mixture is too dry.
• خيار خالٍ من المكسرات – Use sunflower seed butter for a nut-free version.
• زبدة الفول السوداني الطازجة – Use a fresh jar of drippy peanut butter for a smooth texture.
• Protein Powder Flavor – Adjust or omit vanilla extract depending on your protein powder’s flavor.
• Melt Chocolate Gently – Melt the chocolate in short bursts to prevent burning or use the double boiler method.

More Protein Bar Recipes

ألواح بروتين براوني

أشرطة بروتين اليقطين

ألواح بروتين خالية من الغلوتين

ألواح بروتين الحبوب المنتفخة