تشبه شوفان تيراميسو منقوع طوال الليل هي وصفة شوفان كريمي بنكهة الشوكولاتة، يُحضّر طوال الليل، مع لمسة من القهوة وطبقات من كريمة الفانيليا والزبادي. مذاقها يُشبه حلوى التيراميسو المفضلة لديك، لكنها صحية أكثر بكثير، وغنية بالألياف والبروتينات النباتية من الشوفان.
نحب تناول الحلويات على الفطور، ووصفات الشوفان المحضرة مسبقاً مثالية لذلك! ربما جربتِ وصفتي الفراولة تشيز كيك الشوفان بين عشية وضحاها, الشوفان بين عشية وضحاها مع مسحوق البروتين, شوفان بروتين منقوع طوال الليل و شوفان فطيرة اليقطين المنقوع طوال الليل إصدارات.
الشوفان المنقوع طوال الليل طريقة لذيذة لتحضير وجبات إفطار صحية لأسبوع كامل دون الحاجة لقضاء ساعات في المطبخ. هذه الوصفة بنكهة التيراميسو ستمنحك جميع نكهات الحلويات المفضلة لديك. والآن، دعونا نشارككم وصفة شوفان منقوع طوال الليل لمحبي الشوكولاتة والقهوة!
بينما تجدون الوصفة الكاملة أدناه، يرجى مواصلة القراءة للحصول على جميع نصائحي لاختيار المكونات، ومشاهدة صور طريقة تحضيري لها، والمزيد!
هل أعجبتك هذه الوصفة؟
التعليق انظر أدناه أو توجه إلى موقعنا فيسبوك حيث أرد على جميع التعليقات (تقريبًا)، الصفحة إينستاجرام للحصول على الإلهام، أو لـ بينترست لحفظ الوصفات!
شوفان تيراميسو منقوع طوال الليل
المكونات
- 1 كوب الشوفان الملفوف عتيق الطراز - (الملاحظة 1)
- 1 ملعقة كبيرة شيا البذور
- 3 ملاعق مسحوق الكاكاو غير المحلى - (الملاحظة 2)
- 2-3 ملاعق شراب القيقب - (الملاحظة 3)
- ¾ كوب حليب الصويا - (الملاحظة 4)
- ½ كوب القهوة المعتقة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 رشة ملح - اختياري
طبقات
- 1 كوب زبادي خالي من منتجات الألبان - (الملاحظة 5)
- ¼ كوب مسحوق بروتين الفانيليا - (الملاحظة 6)
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى - لرش الغبار على السطح
تعليمات
- في وعاء الخلط، أضيفي الشوفان الملفوف التقليدي، وبذور الشيا، ومسحوق الكاكاو، والملح، وشراب القيقب، وحليب الصويا، والقهوة.
- اخفق المكونات لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تمتزج تمامًا. يمكنك أيضًا وضعها في مرطبان زجاجي، ورجّه بقوة حتى تحصل على مزيج شوكولاتة متجانس. لن يكون المزيج سميكًا، وهذا طبيعي.
- تذوق الخليط وعدّل كمية المُحلي، بإضافة المزيد الآن أو لاحقاً كطبقة علوية.
- غطي الوعاء بغطاء أو أغلقي البرطمان، وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
خدمة
- في اليوم التالي، حضّر كريمة الزبادي بالفانيليا عن طريق خلط الزبادي ومسحوق البروتين وشراب القيقب معًا. إذا كانت الكريمة سميكة جدًا، أضف المزيد من الزبادي أو القليل من حليب اللوز.
- قدّم الشوفان المنقوع طوال الليل على شكل طبقات في مرطبان زجاجي طويل. ضع طبقة من الشوفان المنقوع بالتناوب مع طبقة من الزبادي، ثم ضع طبقة من الزبادي في الأعلى.
- في النهاية، رشي مسحوق الكاكاو غير المحلى على الوجه واستمتعي.
التخزين
- يمكن حفظ المتبقي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
ملاحظة
ركن المعلومات الغذائية
فوائد الشوفان الليلي
الشوفان المنقوع طوال الليل هو وجبة فطور رائعة أحب تحضيرها لعدة أسباب:
- إنها حقا مغذمع بروتين الشوفان والكربوهيدرات الصحية التي تُشعرك بالشبع، وبذور الشيا الغنية بالبروتين والفيتامينات (مصدر) والفوائد المعروفة للقهوة (مصدرإنها طريقة رائعة لبدء اليوم.
- يمكنك جعل وجبات إفطار طوال الأسبوعأقوم دائماً بتحضير كميات كبيرة من الشوفان المنقوع طوال الليل لتحضير وجبات الطعام لعدة أيام.
- لا يستغرق تحضيرها وقتاً طويلاً. يمكنكِ تحضير شوفان التيراميسو المنقوع طوال الليل في دقائق معدودة. كل ما عليكِ فعله هو التحلي بالصبر قبل الاستمتاع به!
المكونات والبدائل
من السهل جدًا تحضير الشوفان المنقوع طوال الليل، ولتحضير نسخة على طريقة التيراميسو، ستحتاج إلى:
- الشوفان الملفوف عتيق الطراز أو الشوفان سريع التحضير.
- شيا البذور – بذور الشيا السوداء أو البيضاء مناسبة.
- مسحوق الكاكاو غير المحلى أُفضّل استخدام الكاكاو غير المُحلّى لأنه يُسهّل موازنة حلاوته مع شراب القيقب. إذا لم يتوفر لديك سوى الكاكاو المُحلّى، فقلل كمية شراب القيقب تبعًا لذلك.
- قهوة طازجة - في درجة حرارة الغرفة أو دافئة. يمكنك أيضاً استخدام القهوة سريعة التحضير ونقع ملعقتين صغيرتين منها في نصف كوب من الماء الدافئ لإضافتها إلى خليط الشوفان.
- خلاصة الفانيليا – للحصول على نكهات أكثر كثافة.
- حليب اللوز غير المحلى أو أي نوع من الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان الذي تفضله، بما في ذلك حليب الشوفان أو حليب جوز الهند أو حليب الفول السوداني.
- شراب القيقب أو أي مُحلي سائل تفضله، مثل شراب الصبار أو رحيق جوز الهند أو شراب الأرز البني.
طبقة ماسكاربوني الفانيليا
لتحضير شوفان تيراميسو صحي طوال الليل، يمكنك اختيار صنع طبقة من جبنة الماسكاربوني الغنية بالبروتين والخالية من منتجات الألبان.
المكونات التي استخدمناها هي:
- زبادي يوناني خالي من منتجات الألبان - يمكنك استخدام الزبادي اليوناني المصنوع من فول الصويا لزيادة نسبة البروتين أو زبادي جوز الهند للحصول على قوام أكثر كثافة ودسامة.
- مسحوق بروتين الفانيليا
- شراب القيقب
طريقة عمل تيراميسو الشوفان المنقوع طوال الليل
- أولاً، في وعاء كبير محكم الإغلاق، اخلط جميع المكونات الجافة: الشوفان القديم، وبذور الشيا، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، والملح.
- والآن، أضيفي المكونات السائلة: القهوة المغلية - لا بأس إذا كانت فاترة، وحليب اللوز، وشراب القيقب.
- قلّب المكونات حتى تمتزج جميعها بالتساوي، ويتغطى الشوفان بالكامل بالسوائل.
- أغلق غطاء الوعاء وضعه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 5 ساعات على الأقل.
صنع جبنة الماسكاربوني
في ذلك اليوم، حضّر طبقة الماسكاربوني الصحية.
- في وعاء خلط، اخفقي الزبادي المفضل لديكِ، ومسحوق البروتين بنكهة الفانيليا، وشراب القيقب. أضيفي المزيد من الزبادي أو حليب اللوز لتخفيفه إذا كان سميكًا جدًا.
- أخرجي الشوفان المنقوع من الثلاجة الآن، ثم جهزي المرطبان. لتحضير مرطبان تيراميسو، ابدئي بوضع طبقة من الشوفان المنقوع بنكهة الشوكولاتة والقهوة، ثم غطيها بملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الزبادي بالفانيليا الغني بالبروتين.
- كرر هذه الخطوات حتى تصل إلى أعلى البرطمان، واختم بطبقة سميكة من خليط الزبادي.
- انخل مسحوق الكاكاو غير المحلى فوق البرطمان واستمتع به على الفور.
تكفي هذه الوصفة لملء مرطبانين، ويمكنك تحضير المرطبانين مسبقاً لمدة تصل إلى يومين.
قم بتغطية الجزء العلوي من برطمان ماسون الزجاجي بغطاء أو قطعة من غلاف بلاستيكي للحفاظ على الشوفان المنقوع طوال الليل رطباً وكريمياً.
تحضير تيراميسو البروتين من الشوفان المنقوع طوال الليل
يمكنك زيادة نسبة البروتين في هذه الوصفة بإضافة بعض المكونات التالية. امزج ملعقتين كبيرتين مع المكونات السائلة التالية:
- مسحوق البروتين أُفضّل استخدام مسحوق بروتين البازلاء النقي، لكنني نجحتُ في تحضيره باستخدام مسحوق بروتين الفول السوداني ومسحوق بروتين اللوز. استخدم مسحوق بروتين بنكهة الشوكولاتة لتعزيز نكهة الشوكولاتة في التيراميسو.
- زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني
- زبادي يحتوي زبادي الصويا على بعض البروتين. وتتوفر منه أنواع مدعمة بالبروتين.
- بذور القنب - يمكنك استخدام رؤوس القنب الكاملة أو بذور القنب المطحونة.
إرشادات التخزين
يمكنكِ حفظ الشوفان المنقوع طوال الليل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الإغلاق إذا لم يُخلط مع الزبادي. كما يمكنكِ تجميد الشوفان المنقوع طوال الليل وإذابته في الثلاجة قبل يوم من تناوله.
بدائل الحساسية
هذه الوصفة لتحضير الشوفان طوال الليل خالية من منتجات الألبان ومناسبة للنباتيين. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة، يمكنك تعديل هذه الوصفة باستبدال بعض المكونات الرئيسية.
على سبيل المثال،
- خال من الغلوتين - استخدم علامة تجارية معتمدة للشوفان خالية من الغلوتين.
- خالي من السكر – يمكنك استبدال شراب القيقب بمحلي سائل خالٍ من السكر مصنوع من فاكهة الراهب، أو بضع قطرات من ستيفيا، أو إريثريتول، أو إكسيليتول.
المذاق والملمس
هذه الوصفة لتحضير الشوفان المنقوع طوال الليل مثالية لعشاق الشوكولاتة والقهوة. طبقة الشوكولاتة والقهوة كريمية، بنكهة قهوة خفيفة، ومتوازنة مع طبقة سميكة من الزبادي الكريمي بنكهة الفانيليا.
إذا كنت ترغب في إضافة بعض القرمشة أو نكهة البسكويت، يمكنك تفتيت بعض بسكويت بيسكوف بين كل طبقة أو بعض من الكوكيز.
الأسئلة الشائعة
بالتأكيد، يمكنكِ تحضير طبقة تيراميسو بالفانيليا باستخدام هذه الوصفة. للقيام بذلك، استغني عن مسحوق الكاكاو غير المحلى وأضيفي بدلاً منه نفس الكمية من مسحوق بروتين البازلاء بنكهة الفانيليا.
وهذا يزيد من نسبة البروتين في الوصفة أيضاً.
بالتأكيد! يوفر الشوفان المنقوع طوال الليل كمية صحية من البروتين والألياف.
لكن وصفة شوفان تيراميسو المحضرة طوال الليل هذه تعد أيضًا مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية الدقيقة مثل فيتامين سي، وفيتامين أ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور!
يمكن استخدام الشوفان سريع التحضير كبديل.
المزيد من وصفات الشوفان المنقوع طوال الليل
فيما يلي قائمة ببعض نكهات وصفات الشوفان المنقوع لتجربتها.
Dios te Bendiga Hermosa y Amada. Gracias por el amor con que haces todo, Sean Bendecidas tus manos y concedida más sabiduría para hacer estas recetas tan sanas y buenas. كل شيء مطلوب. Las recetas que hice buenísimas todas. Un abrazo lleno de amor ❤️ Bendiciones para ti y toda tu casa.
شكرا جزيلا!
جميع النكهات رائعة! لذيذة جداً وسهلة التحضير!
وشكرا لكم!
ماذا يحدث إذا قمتُ بتحضير الشوفان المنقوع على طريقة التيراميسو مع جميع الطبقات، وتركته في الثلاجة لأكثر من يومين؟ أحب تحضير طعام يكفي لأربعة أيام في المرة الواحدة. أتساءل كيف سيؤثر ذلك على الشوفان؟
ستختلط الطبقات قليلاً، لكنها ستظل لذيذة.
هل يمكن لأحد أن يخبرني لماذا لا تظهر هذه الوصفة في أعلى نتائج بحث جوجل؟ إنها الأفضل التي جربتها!
لا تفتحوا لي موضوع حرف G. 🙂
أعجبني هذا المنتج كثيراً، فهو يمنحني نكهات وأجواء التيراميسو الكلاسيكية كاملة.
شكرا لك!!
يا إلهي، هذه هي الوصفة الأصلية! جربت هذه الوصفة قبل بضع سنوات، وجربت أيضاً نسخاً أخرى من مدونين آخرين، لكن وصفتك هي الأفضل بلا منازع.
تحياتي من جنوب أفريقيا!
يا إلهي!
هذه الوصفة لذيذة للغاية!!
أُجري بعض التعديلات الطفيفة لتناسب ذوقي ومزاجي، فأضيف المزيد من بذور الشيا وأجرب نكهات مختلفة - توت العليق، والتوت الأزرق، والمانجو، والتمر المفروم. أفكّر في تجربة بشر الليمون والليمون الأخضر لإضفاء نكهة تشبه حلوى الليمون.
شكراً جزيلاً لكِ على هذه الوصفة اللذيذة يا كارين!!
شكرا لك!!
لم أقرأ الوصفة كاملةً وقمت بخلط جميع المكونات معًا، 🙁 أتمنى أن يكون طعمها جيدًا غدًا
أعتقد أن طعمه سيكون لذيذاً على أي حال، أخبرني برأيك!
لا أملك سوى مسحوق بروتين غير منكه - هل سينجح الأمر إذا استخدمته وأضفت إليه بعض خلاصة الفانيليا؟
ستنجح هذه الطريقة، لكنني سأضيف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإضفاء نكهة الفانيليا.
شكرًا لك!
أحببت الوصفة الأصلية. إليكم التعديلات التي أجرتها حفيدتي لزيادة قيمتها الغذائية. هذا فطوري اليومي.
زبيب
بذور زهرة عباد الشمس
مركز قهوة باردة بنكهة فانيليا مدغشقر
بروتين مرق العظام بنكهة الفانيليا
إضافات
زبادي يوناني بنكهة الفانيليا
انتشار الجبن الكريمي