Name: كرات طاقة الكاكاو
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 1/2 cup Medjool Dates ((note 1)); 1/4 cup Unsweetened Cocoa Powder ((note 2)); 1/2 cup Rolled Oats ((note 3)); 1/2 cup Walnuts ((note 4)); ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة ((ملاحظة 5)); 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كرات طاقة الكاكاو (4 مكونات، 100 سعر حراري، بدون إضافة سكر)

By كارين كلوديبيير
نشرت يوم 11/01/2025

5 من 1 صوت

تشبه كرات طاقة الكاكاو are simple 4-ingredient snacks with just 100 Calories, and made with no added sugar in under 10 minutes.

بينما تجدون الوصفة كاملة أدناه، لا تفوتوا جميع نصائحي في الأسفل، بما في ذلك بدائل المكونات، ونصائح الطبخ الخاصة بي، والصور التوضيحية خطوة بخطوة!

هل أعجبتك هذه الوصفة؟

التعليق انظر أدناه أو توجه إلى موقعنا فيسبوك حيث أرد على جميع التعليقات (تقريبًا)، الصفحة إينستاجرام للحصول على الإلهام، أو لـ بينترست لحفظ الوصفات!

كرات طاقة الكاكاو

تشبه كرات طاقة الكاكاو are simple 4-ingredient snacks with just 100 Calories, and made with no added sugar in under 10 minutes.

5 من 1 صوت

الطباعة التقييم التوفير

دبوس حفظ في البريد الإلكتروني

الإعدادية الوقت: 10

الوقت الكلي: 10

المسار: وجبة خفيفة

المطبخ: أمريكي

الحصص: 12 كرات

السعرات الحرارية: 102.3 سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

المكونات

الولايات المتحدة العرفي - متري

▢ 1 ½ كوب تمر مجدول - (الملاحظة 1)
▢ ¼ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى - (الملاحظة 2)
▢ ½ كوب رقائق الشوفان - (الملاحظة 3)
▢ ½ كوب الجوز - (الملاحظة 4)

اختياري

▢ ⅓ كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة - (الملاحظة 5)
▢ 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

تعليمات

In a mixing bowl, add the pitted Medjool dates. Cover with boiled water. Set aside 5 minutes.
Drain the soaked dates over a sieve, and discard the water.
Place softened dates in a food processor with cocoa powder, rolled oats, walnuts, and vanilla, if used.
Process in 30-second bursts, on medium-high speed, stop the food processor, use a rubber spatula to scrape down the sides of the bowl, and repeat these steps a few times, until it comes into a sticky, consistent chocolate batter. If a little bit dry, add 1-2 teaspoon water, blend to incorporate.
Add chocolate chips if you like, pulse a few times to incorporate. They add sweetness, and I highly recommend it as the batter has no added sugar apart from the dates.
Lightly oil your hands, and use a tablespoon to scoop out some batter. Roll into ball between your oiled hands.
If you like, roll in unsweetened desiccated coconut, or keep plain.
Place them in a airtight container.

ملاحظة

ملاحظات 1: The recipe should work well with any variety of dates. Some are less ‘juicy’ than Medjool and will require a little water to bring the dough together.

ملاحظات 2: Or cacao powder, or carob powder, but it won’t have a chocolate flavor.

ملاحظات 3: Or quinoa flakes, or puffed rice for gluten-free options.

ملاحظات 4: Or other nuts like pecan, walnuts, or seeds like pumpkin seeds, sunflower seeds.

ملاحظات 5: Add for sweetness and extra chocolate flavors. The batter is not very sweet without chocolate chips.

التخزينيُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 7 أيام.

وصفة دبوس

ركن المعلومات الغذائية

المكونات والبدائل

تحتوي هذه الفقرة على جميع نصائحي لاختيار المكونات المناسبة. للاطلاع على الوصفة الكاملة مع المقادير، انتقل إلى بطاقة الوصفة أسفل المنشور!انتقل إلى الوصفة الكاملة

لن تحتاج إلا لأربعة مكونات بسيطة لإعداد هذه الوصفة. إليك كيفية اختيارها واستبدالها.

تمر مجدول – These provide natural sweetness and a sticky binder for the energy balls. You can also use other date varieties, but some might need a little extra water to help the dough come together.
مسحوق الكاكاو غير المحلى – This gives the energy balls their rich chocolate flavor. You can also use cacao powder for a similar taste, or carob powder if you prefer, but it won’t taste like chocolate.
رقائق الشوفان – These add bulk and a slight chewiness to the energy balls. Quinoa flakes or puffed rice also work if you’re looking for different textures or gluten-friendly options.
الجوز – These contribute a nice crunch and healthy fats to the energy balls. Other nuts like pecans or seeds such as pumpkin seeds or sunflower seeds are fine too.
رقائق الشوكولاتة الداكنة – These add extra sweetness and a more intense chocolate taste to the energy balls.

How to Make Cocoa Energy Balls

These balls are so easy to make, here’s how in pictures.

Cocoa Energy Ball ingredients in a food processor.

Pour all the ingredients in a food processor.

Cocoa Energy Ball batter ready to be rolled.

Blend on high speed and roll into balls.

نصائح كارين

Let me share a few more tips for a perfect energy balls.

ضبط الحلاوة – If you like your energy balls sweeter, you can pulse in the optional chocolate chips. Alternatively, you can stir in 2 tablespoons of maple syrup and increase the rolled oats to ⅔ cup to account for the added liquid.
تعزيز النكهة – A touch of vanilla extract really brings out the other flavors in these energy balls.
خيار خالٍ من المكسرات – If you need a nut-free snack, swap the walnuts for seeds. Pumpkin seeds, hemp seeds, or sunflower seeds work particularly well.
Consistent Balls – For uniformly sized energy balls, use a measuring spoon, like a tablespoon, to scoop out the batter before rolling.
منع الالتصاق – Lightly oiling your hands before rolling the balls will prevent the mixture from sticking to them and make the process much smoother.
التحكم في الملمس – If your mixture is too dry and crumbly, add a teaspoon of water at a time and process until it reaches a sticky, workable consistency. If it’s too wet, add a little more rolled oats.