Αυτοί Μπισκότα φυστικοβούτυρου 3 συστατικών Είναι εύκολα μπισκότα με φυστικοβούτυρο που φτιάχνονται με απλά υλικά από το ντουλάπι μας για ένα γρήγορο μπισκότο. Είναι επίσης χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη.
Μου αρέσει να φτιάχνω πανεύκολα μπισκότα και τίποτα δεν είναι πιο εύκολο από τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο. Ενώ έχω ήδη πολλές συνταγές, όπως η δική μου Μπισκότα με αλεύρι αμυγδάλου και φυστικοβούτυρο, Μπισκότα ρεβιθιού με φυστικοβούτυροΤο HIFU, ή Υψηλής Έντασης Εστιασμένος Υπέρηχος, στοχεύει επίσης στο πρόσωπο και τον λαιμό. Προσφέρει θεραπεία σε γρήγορες εκπομπές, γεγονός που κάνει τις συνεδρίες θεραπείας συντομότερες. Υγιεινά μπισκότα με φυστικοβούτυροΑλλά σήμερα, ήθελα μια πιο απλή και ταυτόχρονα υγιεινή συνταγή.
Αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται με μόνο 3 υλικά και εξακολουθούν να προσφέρουν 3.5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων για 115 θερμίδες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα βάζο μπισκότων!
Ενώ ολόκληρη η συνταγή βρίσκεται ακριβώς παρακάτω, μην χάσετε όλες τις συμβουλές μου παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών υλικών, των συμβουλών μαγειρικής μου και των βήμα προς βήμα φωτογραφιών!
Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Αφησε ένα σχόλιο παρακάτω ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας Facebook σελίδα όπου απαντώ σε (σχεδόν) όλα τα σχόλια, το δικό μας Σελίδα Instagram για έμπνευση, ή για εμάς Pinterest για την αποθήκευση συνταγών!
Μπισκότα φυστικοβούτυρου 3 συστατικών
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι Φυστικοβούτυρο (Ανάλατο)
- ¼ φλιτζάνι Maple Syrup
- 2 κουταλιές της σούπας Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Προαιρετικός
- ½ κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- ¼ φλιτζάνι Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - για πιο τραγανά μπισκότα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C. Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Λαδώστε ελαφρά τη λαδόκολλα με σπρέι μαγειρικού λαδιού. Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου, τη βανίλια και τη ζάχαρη, αν χρησιμοποιήσετε.
- Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι (αν χρησιμοποιήσετε) και ανακατέψτε το μείγμα για ένα λεπτό. Πηκεί καθώς ανακατεύετε. Θα πρέπει να παραμείνει μαλακό και κολλώδες.
- Ψύξτε τη ζύμη για 10 λεπτά.
- Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη και ανοίξτε την με ελαφρώς λαδωμένα χέρια. Η ζύμη είναι μαλακή και κολλώδης. Αυτό είναι φυσιολογικό.
- Αφήστε κάθε μπάλα ζύμης στο ταψί με απόσταση ενός αντίχειρα μεταξύ τους.
- Λαδώστε ελαφρά το πίσω μέρος ενός πιρουνιού και πιέστε ελαφρά την κορυφή κάθε μπάλας ζύμης για μπισκότα δύο φορές σε γωνία 90 μοιρών για να σχηματίσετε ένα σταυρωτό σχέδιο πάνω από τα μπισκότα.
- Ψήστε τα μπισκότα για 12-14 λεπτά στους 180 °C στην μεσαία σχάρα του φούρνου, στη συνέχεια βγάλτε τα από τον φούρνο και μην τα αγγίξετε. Αφήστε τα να κρυώσουν για 30 λεπτά πάνω στο ταψί.
- Μεταφέρετε σε σχάρα ψύξης και βάλτε στο ψυγείο για να σφίξει ακόμα περισσότερο.
Σημειώσεις
Διατροφή
Συστατικά και υποκατάστατα
Χρειάζεστε μόνο 3 υλικά για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα.
- Φυστικοβούτυρο – Χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο, υγρό, φυσικό φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή λαδιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αμυγδάλου για μια πινελιά ξηρών καρπών ή βούτυρο ηλιόσπορου για μια επιλογή χωρίς ξηρούς καρπούς. Αποφύγετε το χοντρό φυστικοβούτυρο, καθώς θα αλλάξει την υφή.
- Maple Syrup – Αυτό προσθέτει γλυκύτητα και υγρασία στη ζύμη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι αγαύης, νέκταρ καρύδας ή μέλι (αν δεν είστε vegan). Αποφύγετε τα συνηθισμένα σιρόπια ζάχαρης, καθώς μπορεί να κάνουν τη ζύμη πολύ πηχτή.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – Το αλεύρι δένει τα μπισκότα. Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε το οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένηΤο αλεύρι αμυγδάλου μπορεί επίσης να λειτουργήσει, αλλά μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μια πιο μαλακή, πιο εύθρυπτη υφή, αλλά το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε το δικό μου Μπισκότα με αλεύρι αμυγδάλου και φυστικοβούτυροΑποφύγετε το αλεύρι καρύδας, καθώς θα απορροφήσει υπερβολική υγρασία και θα κάνει τη ζύμη στεγνή.
Πώς να φτιάξετε μπισκότα με φυστικοβούτυρο
Αυτά τα μπισκότα είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Δείτε πώς στις εικόνες.
Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ ανάμειξης μέχρι να κολλήσουν.
Πλάστε μπαλάκια ζύμης για μπισκότα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
Πιέστε τα μπισκότα με ένα πιρούνι για να σχηματίσουν ένα σταυρωτό μοτίβο.
Ψήστε τα μπισκότα για 12-14 λεπτά στους 350 °F (180 °C).
Συμβουλές ψησίματος της Carine
Επιτρέψτε μου να μοιραστώ μερικές από τις συμβουλές μου για να φτιάξετε τα καλύτερα μπισκότα.
- Χρησιμοποιήστε φρέσκο, ασταθές φυστικοβούτυροΑυτό εξασφαλίζει μια λεία ζύμη που αναμειγνύεται και πλάθεται εύκολα. Εάν το φυστικοβούτυρο σας είναι πολύ πηχτό, η ζύμη μπορεί να μην συγκρατείται καλά. Ανακατέψτε καλά το βάζο πριν από τη χρήση.
- Ψύξτε τη ΖύμηΗ ζύμη είναι φυσικά κολλώδης, επομένως αν την βάλετε στο ψυγείο για 10 λεπτά, διευκολύνετε τον χειρισμό και το πλάσιμο σε μπαλάκια.
- Εργασία με λαδωμένα χέρια και εργαλείαΛαδώνοντας ελαφρά τα χέρια σας και το πίσω μέρος του πιρουνιού σας, αποτρέπετε το κόλλημα της ζύμης κατά το άνοιγμα και το πάτημα.
- Για πιο τραγανά μπισκόταΠροσθέστε ¼ φλιτζάνι ζάχαρη (ή το αγαπημένο σας κρυσταλλικό γλυκαντικό) στο μείγμα σιροπιού σφενδάμου και ψήστε για 14 ολόκληρα λεπτά.
- Μην το παραψήσετεΑυτά τα μπισκότα θα φαίνονται μαλακά όταν βγουν από τον φούρνο, αλλά θα σφίξουν καθώς κρυώνουν. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα.
- Ψύξτε εντελώς για καλύτερη υφήΓια πιο τραγανά μπισκότα, βάλτε τα στο ψυγείο αφού κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για να σφίξουν ακόμα περισσότερο.
Αντιμετώπιση προβλημάτων
Αν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε προβλήματα, έχω μερικές συμβουλές για να διορθώσετε πιθανά προβλήματα!
- Γιατί η ζύμη μου είναι πολύ στεγνή; Αυτό μπορεί να συμβεί αν το φυστικοβούτυρο δεν είναι φρέσκο ή στάζει. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα αμυγδάλου ή λίγο περισσότερο σιρόπι σφενδάμου για να αφρατέψει η ζύμη.
- Γιατί τα μπισκότα μου είναι πολύ μαλακά; Βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει τη ζύμη στο ψυγείο πριν τη φτιάξετε και μπορείτε επίσης να βάλετε τα μπισκότα στο ψυγείο μετά το ψήσιμο. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του φούρνου σας είναι ακριβής. Το ανεπαρκές ψήσιμο μπορεί να αφήσει τα μπισκότα πολύ μαλακά.
- Γιατί τα μπισκότα μου είναι θρυμματισμένα; Αυτό μπορεί να συμβεί εάν η δοσομετρική ποσότητα αλευριού ήταν πολύ μεγάλη. Ρίξτε ελαφρά το αλεύρι στο κουτάλι μέτρησης και ισιώστε το για να μην προσθέσετε υπερβολική ποσότητα.
Γεια σας, καταψύχονται καλά παρακαλώ; Θα ήθελα να τα ψήσω σε παρτίδες.
Καταψύχω όλες τις συνταγές μου σε σακουλάκια με φερμουάρ έως και 1 μήνα.
λατρεύω τα τρία πράγματα βήμα
Ευχαριστώ!
Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή και εύκολη - η οικογένειά μου τη λατρεύει! Πάντα πρέπει να διπλασιάζω τη συνταγή επειδή τελειώνουν σε λίγα λεπτά. Σας ευχαριστώ που τη μοιραστήκατε!
Είναι τόσο ωραίο να το ακούω αυτό, ευχαριστώ!
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι αμυγδάλου; Αν ναι, πόσο;
Τι μπορεί να χρησιμοποιήσει ένας διαβητικός για να τα γλυκάνει;
Χρειάζεστε ένα υγρό γλυκαντικό, ένα υγρό γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη από φρούτα μοναχού θα λειτουργήσει, μάρκες όπως η Choc Zero.
Ελέγξτε το Συνταγή για μπισκότο με φυστικοβούτυρο με 4 υλικά Για να χρησιμοποιήσετε αλεύρι αμυγδάλου, οι αναλογίες κάθε συστατικού είναι αρκετά διαφορετικές. Απολαύστε.
Σε αυτή τη συνταγή λέω 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι. Εννοείς 2 φλιτζάνια;
Η συνταγή λέει 2 κουταλιές της σούπας, όχι κουταλάκια του γλυκού. Και ναι, δεν χρειάζεστε περισσότερα για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα.
Πανεύκολα και νόστιμα! Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, θα λατρέψετε και αυτά τα μπισκότα.
Σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή!!
Έχω συνηθίσει να ξοδεύω 40 με 50 δολάρια το μήνα για να ικανοποιήσω την επιθυμία μου για γλυκά και τώρα χάρη σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για μπισκότα που δεν είναι μόνο οικονομικά αποδοτική αλλά και εύκολη και γρήγορη - μπορώ να ικανοποιήσω την επιθυμία μου και να εξοικονομήσω και πολλά χρήματα! Αυτά καταψύχονται επίσης υπέροχα, παρεμπιπτόντως.
Γιατί δεν χρησιμοποιείς απλώς φυστικοβούτυρο με αλάτι, αν πρόκειται να προσθέσεις ούτως ή άλλως "assault" στο τέλος και γιατί δεν προσθέτεις καθόλου "shelter" επειδή υπάρχει ήδη ζάχαρη στο φυστικοβούτυρο;
Έφτιαξα τα μπισκότα με απλό φυστικοβούτυρο εξαιρετικά.
Χρησιμοποιώ φυσικό φυστικοβούτυρο σε αυτή τη συνταγή, δεν έχει προσθήκη ζάχαρης, ούτε πρόσθετο αλάτι – επειδή πιστεύω ότι η υπερβολική ποσότητα νατρίου δεν είναι καλή και γι' αυτό το αλάτι είναι πάντα ένα προαιρετικό συστατικό στις συνταγές μου. Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει η συνταγή.
Γεια σας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι σίτου με τις ίδιες ποσότητες αντί για αλεύρι AP; Θα βγει καλό;
Απολύτως! Είναι στην πραγματικότητα τα ίδια, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο σε όλες τις συνταγές μου.
Τόσο αστεία ιστορία, πρόσθεσα 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ αλεύρι αντί για τέσσερις κουταλιές της σούπας. Παιδιά, ήταν καταστροφή και θύμωσα τόσο πολύ. Ο άντρας μου άρχισε να γελάει και αυτό με θύμωσε περισσότερο. Αλλά μετά γέλασα λίγο και μου πρότεινε να το ξανακάνουμε από την αρχή με τις σωστές μετρήσεις. Βγήκαν τέλεια.
Χαίρομαι τόσο πολύ που σου τα ψήνει ο άντρας σου, είναι καταπληκτικά! Σε ευχαριστώ που έφτιαξες τα μπισκότα μου.
ΝΙΑΜΜΜΜΜ! Λατρεύω αυτή τη συνταγή!