Name: Air Fryer Chocolate Chip Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cup All-Purpose Flour ((note 1)); 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα; 2 tablespoons Almond Milk ((note 2)); 1 teaspoon Vanilla Extract (for flavor); 3 tablespoons Dairy-Free Butter (Unsalted) (softened at room temperature (note 3)); 1/4 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο; 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη; 1/2 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας ((σημείωση 4))

Αυτοί Air Fryer Chocolate Chip Cookies are delicious egg-free and dairy-free cookies that you can make without a traditional oven in under 25 minutes.

I love making simple and wholesome cookie recipes that are easier to make than the traditional recipes. These chocolate chip cookies are perfect for that because you don’t need a traditional oven to make them.

Ενώ ολόκληρη η συνταγή βρίσκεται ακριβώς παρακάτω, μην χάσετε όλες τις συμβουλές μου παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών υλικών, των συμβουλών μαγειρικής μου και των βήμα προς βήμα φωτογραφιών!

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

Αφησε ένα σχόλιο παρακάτω ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας Facebook σελίδα όπου απαντώ σε (σχεδόν) όλα τα σχόλια, το δικό μας Σελίδα Instagram για έμπνευση, ή για εμάς Pinterest για την αποθήκευση συνταγών!

Air Fryer Chocolate Chip Cookies

These Air Fryer Chocolate Chip Cookies are delicious egg-free and dairy-free cookies that you can make without a traditional oven in under 25 minutes.

5 από 3 ψηφοφορίες

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση

Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 10

Cook Ώρα: 15

Συνολικός χρόνος: 25

Πορεία: Επιδόρπιο, Σνακ

Κουζίνα: Αμερικανικη

Μερίδες: 6 μπισκότα

Θερμίδες: 349.9 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

▢ 1 φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - (σημείωση 1)
▢ ½ κουταλάκι του γλυκού Μαγειρική σόδα
▢ 2 κουταλιές της σούπας Γάλα αμυγδάλου - (σημείωση 2)
▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας - για γεύση
▢ 3 κουταλιές της σούπας Βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά (ανάλατο) - softened at room temperature (note 3)
▢ ¼ φλιτζάνι Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
▢ ¼ φλιτζάνι Καστανή ζάχαρη
▢ ½ φλιτζάνι Τσιπς μαύρης σοκολάτας - (σημείωση 4)

Οδηγίες

In a large mixing bowl, or the bowl of your stand mixer, add the softened plant-based butter, sugar, and brown sugar.
Using the paddle attachment or electric beater, beat the butter and sugars until creamy and smooth.
Add milk, vanilla extract, flour, and baking soda. Beat until it forms a cookie dough, if too dry, whisk in an extra tablespoon of almond milk.
Fold in the chocolate chips and beat to incorporate evenly.
Refrigerate the dough for 30 minutes – optional, but this limits the spread of the cookies.
Preheat the air fryer to 325 °F (170 °C).
Add a piece of lightly oiled parchment paper at the bottom of the air fryer basket.
Remove the chilled dough from the fridge, roll 6 dough balls, place 3 or 6 in the basket, depending on the size of your air fryer basket. Make sure they have room to expand wittout touching each other.
Store the remaining dough balls in the fridge while the first batch is baking.
Air fry the cookies for 8-11 minutes at 325 °F (170 °C) until the sides are golden brown. For a soft chewy middle, air fry for less time. For a crunchier outside (they get way darker in color) and a firmer texture, keep air frying up to the maximum time.
Remove the basket from the air fryer. Set aside at room temperature for 10 minutes, then transfer the cookies to the cooling rack.
Repeat the step above to bake the remaining dough.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε το οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.

Σημειώσεις 2: Any milk can be used.

Σημειώσεις 3: Margarine also works.

Σημειώσεις 4: Any type of chocolate chips works. Semi-sweet or dark are fine.

Αποθηκευτικός χώρος: You can store the cookies in the fridge in an airtight container for up to 4 days or freeze them in Ziploc bags for up to 1 month.

Λειτουργία φούρνου: Χρησιμοποιώ τη λειτουργία με αέρα (συναγωγή). Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβατική λειτουργία, συνιστώ να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 15°C. Ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι ο ίδιος, αλλά μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.

Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Συστατικά και υποκατάστατα

Αυτή η παράγραφος σας δίνει όλες τις συμβουλές μου σχετικά με την επιλογή των σωστών υλικών. Για την πλήρη συνταγή με τις μετρήσεις, μεταβείτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης!Μετάβαση στην πλήρη συνταγή

You only need a handful of wholesome ingredients for this recipe. Here’s how to pick them:

Ingredients for Air fryer Chocolate Chip Cookies

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – This is the primary structural component that forms the cookie’s body. It gives the cookies their familiar texture and support. For a gluten-free version, use my οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.
Μαγειρική σόδα – This helps the cookies rise slightly and become tender. It’s essential for achieving that light, airy texture.
Γάλα αμυγδάλου – To help bind the ingredients without dairy. You can substitute it with any other plant-based milk (soy, oat, or coconut milk) if desired.
Εκχύλισμα βανίλιας – For more flavors. It boosts the chocolate flavor without overpowering the dough.
Βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά – This adds richness and a tender crumb while keeping the recipe dairy-free. You may also use margarine as an alternative.
Sugar & Brown Sugar – The combination of these sugars sweetens the dough and helps create a slight caramelization, contributing to both flavor and texture. You can experiment with coconut sugar or unrefined cane sugar for a lower glycemic option.
Τσιπς μαύρης σοκολάτας – I prefer dark chocolate chips for a stronger chocolate flavor. Semi-sweet or dark chocolate chips work well, and you can choose your preferred cocoa percentage based on how sweet or rich you want your cookies.

How to Make Air Fryer Chocolate Chip Cookies

This recipe is super simple to whip up, as you can do all the prep in a single bowl.

Combine the plant-based butter, sugar, and brown sugar in your stand mixer’s bowl.

Add the dairy-free milk and vanilla and stir the mixture.

Adding flour to the Air fryer Chocolate Chip Cookie mixture.

Pour the flour and stir to incorporate until sticky.

Adding chocolate chips to the Air fryer Chocolate Chip Cookie dough.

Incorporate the chocolate chips with a silicone spatula.

Air fryer Chocolate Chip Cookie dough balls in an air fryer basket.

Form cookie dough balls with an ice cream scoop and flatten them with your hands.

Air fryer Chocolate Chip Cookies ready to bake in an air fryer basket.

Air fry the cookies for 8-11 minutes at 325 °F (170 °C).

Συμβουλές ψησίματος της Carine

Let me share a few more tips for you to make the very best cookies:

Quick Mixing: Use an electric beater or stand mixer to cream the dairy-free butter with the sugars until smooth and creamy. This step is key to a light and airy cookie dough.
Adjust Moisture: If your dough seems too dry after adding the flour, whisk in an extra tablespoon of almond milk to achieve a soft and sticky dough.
Ψύξτε τη ζύμη: Refrigerate the dough for at least 30 minutes to limit spread during air frying, ensuring your cookies hold their shape.
Απομακρύνετε τα: Place the dough balls on a lightly oiled parchment paper in the air fryer basket, ensuring they have ample room to expand without touching.
Frying Time Flexibility: Adjust air frying time based on your texture preference: around 8 minutes for a soft, chewy center and up to 11 minutes for a crunchier exterior.
Cooling is Crucial: Allow the cookies to cool in the air fryer basket at room temperature for about 10 minutes after cooking; this helps them set properly.
Διαχείριση παρτίδων: Work with small batches, keeping any extra dough chilled while you cook the first batch to ensure consistent results.
Experiment with Texture: Play with the air frying duration to find your ideal balance between a crispy outside and soft, chewy middle.