Αυτοί Μωρές τηγανίτες κολοκύθας είναι η πιο εύκολη συνταγή για κολοκύθα απογαλακτισμού με την καθοδήγηση μωρού για να εισαγάγετε στερεά τροφή και κολοκύθα στα μικρά παιδιά. Αυτή η συνταγή για τηγανίτα απογαλακτισμού με την καθοδήγηση μωρού είναι επίσης χωρίς αυγά και χωρίς γαλακτοκομικά, οπότε είναι ιδανικό για vegan μωρά!
Οι τηγανίτες απογαλακτισμού με οδηγό για μωρά είναι απλές τηγανίτες φτιαγμένες με πολύ βασικά και ακατέργαστα συστατικά που χρησιμοποιούνται για να εισαγάγουν τρόφιμα όπως η κολοκύθα σε μωρά και νήπια. Αυτές οι τηγανίτες κολοκύθας για μωρά φτιάχνονται με υγιεινά συστατικά για μια συνταγή φιλική προς τις αλλεργίες.
Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Σας αρέσει αυτή η συνταγή;
Αφησε ένα σχόλιο παρακάτω ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας Facebook σελίδα όπου απαντώ σε (σχεδόν) όλα τα σχόλια, το δικό μας Σελίδα Instagram για έμπνευση, ή για εμάς Pinterest για την αποθήκευση συνταγών!
Μωρές τηγανίτες κολοκύθας
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι Κολοκύθα πουρέ - σπιτικός ή καθαρός πουρές από σακουλάκια/κονσέρβες βρεφικής τροφής
- ½ φλιτζάνι Φυτικό γάλα - μπορεί να είναι μητρικό γάλα ή γάλα αμυγδάλου/καρύδας για χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- 2 κουταλάκια του γλυκού Λιωμένο λάδι καρύδας - ή λάδι κανόλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
- ½ φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - (σημείωση 1)
Προαιρετικά – για πιο αφράτες τηγανίτες
- 1 κουταλάκι του γλυκού Baking Powder
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα της επιλογής σας, το λάδι και τη βανίλια.
- Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, αν χρησιμοποιήσετε, ανακατέψτε – συνιστάται ιδιαίτερα για αφράτες τηγανίτες!
- Λαδώστε ελαφρά μια πλάκα για τηγανίτες με λιωμένο λάδι καρύδας.
- Ζεστάνετε το ταψί για τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και βάλτε με ένα κουτάλι μία ή δύο κουταλιές της σούπας ζύμη για κάθε τηγανίτα.
- Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από τη μία πλευρά ή μέχρι να στεγνώσουν οι πλευρές, στη συνέχεια γυρίστε τις και μαγειρέψτε από την άλλη πλευρά για 1 λεπτό μέχρι οι τηγανίτες να αφρατέψουν και να ροδίσουν.
Αποθηκευτικός χώρος
- Φυλάξτε τις τηγανίτες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή καταψύξτε και ξεπαγώστε στο ψυγείο την προηγούμενη μέρα πριν τις φάτε.
Σημειώσεις
Διατροφή
Συστατικά και υποκατάστατα
- Κολοκύθα πουρέ – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό μου συνταγή για πουρέ κολοκύθας για μωρά αν θέλετε. Αυτή η συνταγή λειτουργεί επίσης για να φτιάξετε baby τηγανίτες γλυκοπατάτας. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε την ποσότητα πουρέ κολοκύθας με την ίδια ποσότητα σπιτικού πουρέ γλυκοπατάτας πορτοκαλιού. Μάθετε πώς να φτιάξτε τον δικό σας πουρέ κολοκύθας.
- Γάλα Επιλογής – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα. Λατρεύω το γάλα καρύδας ή το γάλα αμυγδάλου, αλλά αν θηλάζετε, το μητρικό σας γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή.
- Λιωμένο λάδι καρύδας
- Εκχύλισμα βανίλιας – για γεύση.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – ή αλεύρι σπέλτας ή λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως. Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε το οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.
- Baking Powder – προαιρετικά μόνο αν σας αρέσουν οι τηγανίτες κολοκύθας αφράτες.
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με κολοκύθα για μωρά
Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε τις δικές σας τηγανίτες με baby κολοκύθα στο σπίτι με λίγα μόνο υλικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι:
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαθέσιμο πουρέ κολοκύθας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Κονσερβοποιημένος πουρές κολοκύθας – ένα κονσερβοκούτι ή σακουλάκια για μωρά είναι ιδανικά για αυτό ή Σπιτικός πουρές κολοκύθας – ακολουθήστε με συνταγή για πουρέ κολοκύθας για μωρά εδώ αν χρειαστεί.
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, χτυπήστε μαζί τα υγρά υλικά: πουρέ κολοκύθας, γάλα της επιλογής σας - εγώ λατρεύω το γάλα αμυγδάλου, το εκχύλισμα βανίλιας και το λιωμένο λάδι καρύδας.
- Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφρώς πηχτή ζύμη με μια όμορφη πορτοκαλί απόχρωση.
- Λαδώστε ελαφρά μια πλάκα για τηγανίτες με σπρέι λαδιού. Χρησιμοποιώ ένα σπιτικό μπουκάλι σπρέι λαδιού γεμάτο με λάδι αβοκάντο επειδή αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά και το λάδι καρύδας είναι εξαιρετικό. Μπορείτε να τρίψετε στερεό λάδι καρύδας στην πλάκα ή στο αντικολλητικό ταψί για τηγανίτες χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι απορροφητικό χαρτί.
- Ζεσταίνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζετε μία κουταλιά της σούπας ζύμη ανά τηγανίτα για να φτιάξετε τηγανίτες μεγέθους χεριού που μπορούν να κρατήσουν εύκολα τα μωρά.
- Ψήστε τις τηγανίτες για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσουν στις άκρες. Στη συνέχεια, βάλτε μια σπάτουλα κάτω από την τηγανίτα και γυρίστε την από την άλλη πλευρά.
- Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό μέχρι να ροδίσει.
- Αφήστε τα να κρυώσουν σε μια σχάρα πριν τα προσφέρετε ως σνακ στα παιδιά σας.
Αποθηκευτικός χώρος
Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις τηγανίτες με κολοκύθα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μια άλλη επιλογή είναι να καταψύξετε τις μαγειρεμένες τηγανίτες με κολοκύθα σε σακουλάκια με φερμουάρ. Αποψύξτε τις τηγανίτες σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 3 ώρες πριν τις προσφέρετε στα παιδιά.
Toppings
Καθώς το μωρό σας μεγαλώνει, προσθέστε μερικά υλικά σε αυτές τις τηγανίτες κολοκύθας για να εισαγάγετε νέες γεύσεις και υφές. Υπέροχες ιδέες είναι:
- Μαρμελάδα από σπόρους chia baby – η συνταγή μου είναι εντελώς χωρίς ζάχαρη για μωρά κάτω του 1 έτους.
- Φυστικοβούτυρο
- Βουτυρο Αμυγδαλου
Συχνές ερωτήσεις
Οι τηγανίτες κολοκύθας είναι ασφαλείς για απογαλακτισμό με την καθοδήγηση του μωρού από την ηλικία των 6 μηνών. Φτιάχνονται μόνο με 5 υγιεινά συστατικά.
Ναι και όχι! Εξαρτάται από την ηλικία του μωρού σας, επειδή ορισμένα παιδιά μπορεί να έχουν αλλεργία στην κανέλα, ρωτήστε πάντα τον γιατρό σας αν δεν είστε σίγουροι. Ωστόσο, θα προσθέσει την πιο νόστιμη γεύση στις τηγανίτες.
Άλλες ιδέες για να αρωματίσετε τις τηγανίτες για μεγαλύτερα παιδιά είναι να προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού γλυκαντικό στο μείγμα, όπως αυτές οι επιλογές ακατέργαστης ζάχαρης:
- Ζάχαρη καρύδας
- Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- σιρόπι από σφένδαμο
Περισσότερες συνταγές απογαλακτισμού με την καθοδήγηση του μωρού
Έχω τόσες πολλές άλλες συνταγές απογαλακτισμού με την καθοδήγηση μωρού που μπορείτε να δοκιμάσετε με το μικρό σας. Παρακάτω είναι οι αγαπημένες μου για να δοκιμάσετε.
Can I use Organic canned pumpkin for these?
Ναι σίγουρα!
Should the inside be sticky? Mine don’t seem to get “dry” like a regular pancake. I’m afraid they aren’t cooked through but I cooked them a lot longer than you said in the instructions.
The inside should be slightly moist but not sticky.
The cooking time of course depends on how hot your pan is and how thick the pancakes are.
Try more heat next time!
Σε ευχαριστώ