Μπράουνις με συμπυκνωμένο γάλα (4 υλικά, χωρίς γαλακτοκομικά)

By Καρίν Κλοντπιέρ
Τελευταία ενημέρωση στις 04/03/2026

5 από 2 ψηφοφορίες

Αυτοί Condensed Milk Brownies are super simple brownies made with just 4 ingredients, but no dairy, no eggs, no oil, and no sugar beyond the condensed milk, making them lower in sugar than classic brownie recipes.

Ενώ ολόκληρη η συνταγή βρίσκεται ακριβώς παρακάτω, μην χάσετε όλες τις συμβουλές μου παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών υλικών, των συμβουλών μαγειρικής μου και των βήμα προς βήμα φωτογραφιών!

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

Αφησε ένα σχόλιο παρακάτω ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας Facebook σελίδα όπου απαντώ σε (σχεδόν) όλα τα σχόλια, το δικό μας Σελίδα Instagram για έμπνευση, ή για εμάς Pinterest για την αποθήκευση συνταγών!

Condensed Milk Brownies

5 από 2 ψηφοφορίες

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση

Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 10

Cook Ώρα: 28

κρυώνω: 10

Συνολικός χρόνος: 48

Πορεία: Επιδόρπιο

Κουζίνα: Αμερικανικη

Μερίδες: 12 πλατείες

Θερμίδες: 184 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

▢ 1 κουτί Συμπυκνωμένο γάλα καρύδας - (σημείωση 1)
▢ ⅓ φλιτζάνι Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
▢ ¼ φλιτζάνι Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - (σημείωση 2)
▢ ½ φλιτζάνι Φυστικοβούτυρο - (σημείωση 3)

Optional for flavors

▢ ¼ φλιτζάνι Κομματάκια σοκολάτας
▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

Preheat the oven to 350°F (180°C). Line an 8-inch baking pan with parchment paper. Lightly oil the paper with cooking oil spray. Set aside.
In a mixing bowl, add the condensed milk, cocoa powder, flour, peanut butter, and any of the optional ingredients if desired.
Stir with a rubber spatula until the batter is sticky and smooth.
Pour the brownie batter into the prepared pan.
Bake the brownies for 25 minutes for a gooey texture or for 28 minutes for a fudgy texture. Check the baking time by inserting a toothpick in the center of the brownies. If it come out clean, the browneis are ready.
Let them cool down for 5 minutes in the pan. Sprinkle 1/4 cup of chocolate chips on the top of the warm brownies to let them melt in. Cool on a cooling rack for 30 minutes before slicing in to 12 squares.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1: Coconut condensed milk is a dairy-free version of classic condensed milk. A can of coconut condensed milk weighs 11.25oz (325g). You can swap for classic condensed milk using the same amount, if you use dairy in your kitchen.

Σημειώσεις 2: This is equivalent to 1/4 cup of all-purpose flour + 1/3 teaspoon of baking powder + a pinch of sea salt. You can use gluten-free self-rising flour in this recipe if you follow my GF guide.

Σημειώσεις 3: You can also use almond butter or cashew butter. For nut-free options, use sunflower seed butter or tahini.

Λειτουργία φούρνουΧρησιμοποιώ τη λειτουργία με αέρα (συναγωγή). Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβατική λειτουργία, συνιστώ να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 15 °C. Ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι ο ίδιος, αλλά μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.

Αποθηκευτικός χώρος: Store the brownies in an airtight container for up to 4 days at room temperature or in the fridge for extra fudgy texture.

Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Συστατικά και υποκατάστατα

Αυτή η παράγραφος σας δίνει όλες τις συμβουλές μου σχετικά με την επιλογή των σωστών υλικών. Για την πλήρη συνταγή με τις μετρήσεις, μεταβείτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης!Μετάβαση στην πλήρη συνταγή

Χρειάζεστε μόνο τέσσερα απλά υλικά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Δείτε πώς να τα διαλέγετε και να τα αντικαθιστάτε.

Συμπυκνωμένο γάλα καρύδας – This provides the primary sweetness and moisture for the brownies. It acts as a binder and replaces the need for eggs and oil. I’m using a dairy-free version, but you can use classic condensed milk if you’re not trying to avoid dairy.
Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη – This gives the brownies their rich, chocolate flavor. Make sure you’re using unsweetened cocoa powder to control the sweetness of the final product.
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – This gives the brownies some structure and lift. You can also use all-purpose flour by adding baking powder and a pinch of salt to get the same effect. I believe a gluten-free self-rising flour would also work well.
Φυστικοβούτυρο – This adds a rich, nutty flavor and a fudgy texture. You can use other nut butters like almond or cashew butter. For a nut-free option, sunflower seed butter or tahini also work.

How to Make Condensed Milk Brownies

This recipe is super easy to whip up. Here’s how in pictures.

Condensed Milk Brownie ingredients in a bowl

Condensed Milk Brownie batter in the pan

Συμβουλές ψησίματος της Carine

Let me share a few more tips for a perfect brownies.

Mind the Bake Time – The baking time is key to getting the right texture. For a gooey brownie, bake for 25 minutes. For a fudgy brownie, bake for 28 minutes.
Sweetness Boost – If you prefer a sweeter brownie, you can stir in about a third of a cup of brown sugar with the wet ingredients.
Add Flavor and Texture – For more depth of flavor, you can add a teaspoon of vanilla extract to the batter. For extra texture and a nutty crunch, stir in a third of a cup of chopped walnuts.
Δροσίστε εντελώς – I know it’s tempting to cut into these right away, but letting them cool on a wire rack for 30 minutes allows them to set properly, giving you clean, perfect slices.
Ελέγξτε για πληρότητα – A simple toothpick test works wonders. Insert a toothpick into the center of the brownies. If it comes out with moist crumbs but no raw batter, they’re ready.