Καρβέλι χουρμάδας (χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά)

Αυτός ο διαλογισμός στα Καρβέλι χουρμάδας is the most deliciously moist, sweet bread filled with sweet pieces of juicy dates. Plus, this date loaf recipe is also egg-free, dairy-free, and made healthier using wholesome ingredients.

Πίνακας περιεχομένων

+ Δείτε περισσότερα- Δείτε λιγότερα

I love anything made out of dates, like my Φλοιός Χουρμά, Υγιεινές μπάρες χουρμάδωνΤο HIFU, ή Υψηλής Έντασης Εστιασμένος Υπέρηχος, στοχεύει επίσης στο πρόσωπο και τον λαιμό. Προσφέρει θεραπεία σε γρήγορες εκπομπές, γεγονός που κάνει τις συνεδρίες θεραπείας συντομότερες. Καραμέλα Χουρμά. They are the best way to sweeten and add flavor to food. I usually make raw baking recipes from dates or simply make stuffed dates as a quick snack. But today I revisited an old-time Αυστραλός favorite loaf recipe, made healthier with no eggs or dairy.

Καρβέλι χουρμάδας

this Date Loaf is the most deliciously moist, sweet bread filled with sweet pieces of juicy dates. Plus, this date loaf recipe is also egg-free, dairy-free, and made healthier using wholesome ingredients.

5 από 8 ψηφοφορίες

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση Αποθηκευμένες!

Share on Facebook Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 30 πρακτικά λεπτά

Cook Ώρα: 55 πρακτικά λεπτά

δροσερός: 3 ώρες Ώρες

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες Ώρες 25 πρακτικά λεπτά

Πορεία: Breakfast

Κουζίνα: Αυστραλός

Μερίδες: 16 φέτες

Θερμίδες: 108 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

1x2x3x

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

• ▢ 1 φλιτζάνι Deglet Noor Dates - χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένο
• ▢ 1 φλιτζάνι Βραστό νερό
• ▢ ½ κουταλάκι του γλυκού Μαγειρική σόδα
• ▢ ¼ φλιτζάνι Λάδι αβοκάντο - ή ελαφρύ ελαιόλαδο
• ▢ ⅓ φλιτζάνι Γάλα αμυγδάλου
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 1 ¾ φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 σημειώσεις
• ▢ 2 κουταλάκια του γλυκού Baking Powder
• ▢ ½ φλιτζάνι Καστανή ζάχαρη - or cocontu sugar
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
• ▢ ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι

Οδηγίες

• Preheat the oven to 180°C (350°F). Line a 9-inch x 5-inch loaf tin with parchment paper. Slightly oil the paper with avocado oil. Set aside.
• Finely chop the pitted dates into small bites. I like to cut each in half lengthwise and then chop in the other direction to form small cubes.
• In a large mixing glass bowl, add the chopped dates and boiling water. Set aside for 20 minutes.
• Bring back the bowl with the date mixture, and stir in brown sugar (or coconut sugar), almond milk, oil, and vanilla extract.
• Κοσκινίστε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα.
• Stir to combine and form the loaf batter.
• Pour the loaf mixture into the prepared loaf pan.
• Bake at 180°C (350°F) on the center rack for 45-55 minutes or until a toothpick inserted in the center of the loaf come out clean.
• Cool down for 5 minutes in the loaf tin, then transfer to a cooling rack. Keep at room temperature for a few hours before slicing.

Αποθηκευτικός χώρος

• Store the loaf in the fridge, in an airtight box or foiled on a plate, for up to 4 days.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1Για μια έκδοση χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε το οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.

Λειτουργία φούρνου: Χρησιμοποιώ τη λειτουργία με αέρα (συναγωγή). Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβατική λειτουργία, συνιστώ να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 15°C. Ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι ο ίδιος, αλλά μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.

Share on Facebook Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Σερβίρισμα: 1φέτα | Θερμίδες: 108kcal | Υδατάνθρακες: 17.5g | Πρωτεΐνη: 1.5g | Λίπος: 3.6g | Κορεσμένο λίπος: 0.4g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.5g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 2.4g | Νάτριο: 133.3mg | Κάλιο: 24.8mg | Ινα: 0.5g | Ζάχαρη: 6.7g | Βιταμίνη Α: 0.4IU | Βιταμίνη C: 0.01mg | Ασβέστιο: 45.1mg | Σίδερο: 0.7mg | Μαγνήσιο: 4mg | Φώσφορος: 26.1mg | Ψευδάργυρος: 0.1mg

What Is A Date Loaf?

A date loaf, also called date bread, is a sweet loaf made with chopped, soaked dates.

It’s a sweet breakfast bread with a hint of cinnamon and a moist, fluffy crumb that is perfect for any time of the year.

Συστατικά και υποκατάστατα

First, let’s see the simple ingredients you need to make a great loaf with dates.

• Φοινίκια – You can use any variety of dates for this date loaf recipe. However, I recommend skipping the expensive Medjool dates. They are better for raw recipes like my καραμέλα χουρμά. Instead, buy Deglet dates. They are cheaper and work as well in baked goods.
• Βραστό νερό– Freshly boiled, to soak and soften the dates and extract their flavor. You will use boiled water in the recipe, so it matters to measure it carefully.
• Λάδι αβοκάντο – Or melted plant-based butter but avocado oil makes the loaf fluffier and packed with healthy fats.
• Μαγειρική σόδα Baking Powder – This makes the bread soft and fluffy.
• Γάλα αμυγδάλου or any non-dairy milk you have on hand, like soy milk, oat milk, or cashew milk.
• Αρωμα βανίλιας or vanilla extract.
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – This is basically plain flour. For a gluten-free version, use my οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.
• Καστανή ζάχαρη, coconut sugar, or date sugar to enhance the date flavor of the bread. The last two options darken the loaf crumb a bit, but the flavors are amazing.
• Κανέλα – This enhances the date flavors.

How To Make Date Loaf

It’s very easy to make a date loaf, you just need a little of time to soak your dates before starting.

1. Before you start, line a 9-inch x 5-inches loaf pan with parchment paper. Lightly oil the paper and loaf tin with cooking spray. Set it aside. Preheat the oven to 350°F (180°C).

2. Pack the dates in a measuring cup, then transfer them to a chopping board. Use a sharp knife to halve each pitted date lengthwise. As mentioned above, don’t break the bank for this recipe and skip the expensive yet tasty Medjool date when you bake. Instead, pick packaged dates like Camel dates and Deglet Noor dates. They are less rich, but in baking, you won’t taste the difference and save money.

3. Then, chop them in the other direction to form small bits and pieces of dates.

4. In a large mixing bowl, place the chopped dates and cover with boiling water. Set it aside for 20 minutes.

5. Bring back the bowl with the date mixture and pour the remaining liquid ingredients: almond milk, avocado oil, and vanilla extract, and stir to combine.

6. Add the brown sugar, flour, baking soda, baking powder, cinnamon, and salt.

7. Stir until all the ingredients come together into a consistent loaf batter.

8. At this point, feel free to stir in 1/2 cup of chopped walnuts or pecans, or almonds for a little crunch.
9. Pour the batter into the prepared loaf tin and bake it on the center rack of the oven for 45 to 55 minutes at 350°F (180°C) until a skewer inserted in the center comes out clean.

10. Remove the pan from the oven and let it cool down for 5 minutes in the tin before releasing it on a wire rack.
11. Cool it completely at room temperature for 3 hours before slicing.

Οδηγίες αποθήκευσης

Store the loaf in the fridge, whole, and slice just before serving to keep it moist. You can place the loaf in an airtight container or wrap it in foil or a towel to keep the crumb soft and fluffy. Keep up to 4 days in the fridge or freeze it for up to 1 month in freezer bags. Thaw at room temperature the day before.

Ανταλλαγές Αλλεργιών

Below are some ingredients substitutions if you need:

• Φοινίκια – This recipe works with any dried fruits like prunes, apricots, or raisins.
• Χωρίς γλουτένη -For a gluten-free version, use my οδηγός μετατροπής χωρίς γλουτένη.
• Χωρίς ξηρούς καρπούς – Swap the almond milk for any nut-free milk you love like oat milk, coconut milk, or rice milk.
• Χωρίς ζάχαρη – Use a crystal brown sugar-free sweetener like a natural Monk fruit blend.
• Χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη – Try coconut sugar, demerara sugar, or date sugar.

Περισσότερες αυστραλιανές συνταγές

If you like Aussie recipes, you’ll love these other options:

Μπάρες βρώμης με φράουλα

Smoothie WeetBix

Φέτα Weetbix

Βίγκαν Ρόκι Ρόουντ

Weetbix κατά τη διάρκεια της νύχτας