Ψημένα ντόνατς μήλου (ζύμη 3 υλικών)

Αυτοί Ψημένα ντόνατς μήλου are simple yeast-free donuts, made with a 3-ingredient dough and filled with juicy spiced apples.

Πίνακας περιεχομένων

+ Δείτε περισσότερα- Δείτε λιγότερα

Λατρεύω να φτιάχνω super easy donuts, like my Τρύπες από ντόνατ κολοκύθας, Ντόνατς γλυκοπατάταςΤο HIFU, ή Υψηλής Έντασης Εστιασμένος Υπέρηχος, στοχεύει επίσης στο πρόσωπο και τον λαιμό. Προσφέρει θεραπεία σε γρήγορες εκπομπές, γεγονός που κάνει τις συνεδρίες θεραπείας συντομότερες. 3-Ingredient Lemon Donuts, but I wanted to make something a bit fancier with some filling. Given that it is apple season, I thought of incorporating diced apples into the donuts.

Let me tell you, it made absolutely delicious donuts. They combine the soft and light dough of my other donut recipes with the flavors and texture of baked apple. Totally terrific!

Ενώ ολόκληρη η συνταγή βρίσκεται ακριβώς παρακάτω, μην χάσετε όλες τις συμβουλές μου παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών υλικών, των συμβουλών μαγειρικής μου και των βήμα προς βήμα φωτογραφιών!

Ψημένα ντόνατς μήλου

Αυτοί Ψημένα ντόνατς μήλου are simple yeast-free donuts, made with a 3-ingredient dough and filled with juicy spiced apples.

5 από 2 ψηφοφορίες

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση Αποθηκευμένες!

Share on Facebook Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 15 πρακτικά λεπτά

Cook Ώρα: 20 πρακτικά λεπτά

Συνολικός χρόνος: 35 πρακτικά λεπτά

Πορεία: Επιδόρπιο, Σνακ

Κουζίνα: Αμερικανικη

Μερίδες: 6 ντόνατς

Θερμίδες: 217.4 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

1x2x3x

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

Donut Dough

• ▢ 1 φλιτζάνι Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - (σημείωση 1)
• ▢ ½ φλιτζάνι Κανέλα και σάλτσα μήλου - (σημείωση 2)
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα Apple - (note 3) – optional

Πλήρωση

• ▢ 1 large Πράσινο μήλο - peeled, cored, finely diced 5 mm/0.2inche
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Apple Pie Spices - (note 4) 1/8 teaspoon per donuts

To Coat

• ▢ 3 κουταλιές της σούπας Λιωμένο βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά (ανάλατο)
• ▢ ½ φλιτζάνι Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• ▢ 2 κουταλάκια του γλυκού Apple Pie Spices

Οδηγίες

• Line a baking sheet with parchment paper. Slightly oil the paper with cooking oil spray. Set aside. Preheat the oven to 350°F (180°C).
• Peel, core, and dice the apple into tiny cubes—0.2 inches (5 mm). Set aside in a bowl.
• In a mixing bowl, stir self-rising flour, cinnamon applesauce, and apple extract until the dough forms a ball. If it is too sticky, add a little more flour; if it is too dry, add a little more applesauce. The dough should come together into a soft ball that is just a little sticky outside.
• Spray a little cooking oil around the dough and rub it with your hands—this will make it more elastic and less sticky. Divide into 6 equal portions.
• Oil your hands a little with cooking oil spray and roll each portion of dough into a ball.
• Place the ball onto a lightly floured surface and roll it into a circle, not too thin, about (12 cm/4.7inch) diameter.
• Drop 1 1/2 tablespoons of diced apple in the center of the circle, and sprinkle apple pie spices on top.
• Grab the opposite pieces of the dough circle and pinch to seal and form a donut.
• Place the sealed donut on the prepared baking sheet, sealed face on the baking sheet.
• Repeat the steps above for the remaining 5 donuts, placing each donut a thumb apart on the baking sheet as they expand as they bake.
• Bake the donuts on the center rack for 20 minutes at 350°F (180°C) until golden brown.
• Let the donuts cool down for 10 minutes on the baking sheet, then transfer them to a cooling rack.

Coating Donuts

• Meanwhile, in a mixing bowl, stir apple pie spices, and sugar. Set aside.
• Use a pastry brush to rub the donuts with melted plant-based butter. Roll in cinnamon sugar to coat.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1: You can make self-rising flour by stirring 1 1/2 teaspoons of baking powder into 1 cup of all-purpose flour. For a gluten-free option, use my μετατροπέας χωρίς γλουτένη, αλλά μην ξεχνάτε το μπέικιν πάουντερ.

Σημειώσεις 2: I use unsweetened cinnamon applesauce. It has a lovely cinnamon flavor, so I don’t add cinnamon to the dough. If you use unsweetened applesauce, add 1 teaspoon of cinnamon to the dough for flavor. Sweetened applesauce also works for a sweeter donut dough.

Σημειώσεις 3: Apple extract strengthens the apple flavor of the donuts. You can skip it or use vanilla extract.

Σημειώσεις 4: or ground cinnamon

 

Λειτουργία φούρνου: Χρησιμοποιώ τη λειτουργία με αέρα (συναγωγή). Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβατική λειτουργία, συνιστώ να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 15°C. Ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι ο ίδιος, αλλά μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.

Share on Facebook Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Σερβίρισμα: 1λουκουμάς | Θερμίδες: 217.4kcal | Υδατάνθρακες: 39.2g | Πρωτεΐνη: 2.6g | Λίπος: 6.1g | Κορεσμένο λίπος: 1.1g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1.9g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 2.8g | Ακόρεστα λίπη: 1g | Νάτριο: 47.1mg | Κάλιο: 77.2mg | Ινα: 1.6g | Ζάχαρη: 22.5g | Βιταμίνη Α: 26.4IU | Βιταμίνη C: 1.9mg | Ασβέστιο: 6.5mg | Σίδερο: 0.3mg | Μαγνήσιο: 7.7mg | Φώσφορος: 25.7mg | Ψευδάργυρος: 0.2mg

Συστατικά και υποκατάστατα

You only need 3 ingredients for the dough and two more for the filling.

• Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – Use a good quality self-rising flour for best results. For a homemade version, mix all-purpose flour with baking powder as per the notes. For a gluten-free option, use my μετατροπέας χωρίς γλουτένη, αλλά μην ξεχνάτε το μπέικιν πάουντερ.
• Κανέλα και σάλτσα μήλου – Unsweetened cinnamon applesauce adds flavor and moisture. If using plain applesauce, add cinnamon to the dough for flavor.
• Εκχύλισμα Apple – This enhances the apple flavor but can be omitted or replaced with vanilla extract if unavailable.
• Πράσινο μήλο – Choose a firm, tart apple like Granny Smith for the filling. For a sweeter option, try Honeycrisp or Gala apples.
• Apple Pie Spices – Use a store-bought blend or make your own with cinnamon, nutmeg, and allspice.

How to Make Baked Apple Donuts

I’ve included below pictures of the key steps. For full details, head to the recipe card further down!

Combine the dough ingredients into a sticky dough.

Form 6 dough balls of the same size and flatten them.

Place a sixth of the diced apple and apple pie spice on the disc of dough.

Seal the dough into a little pocket.

Place the pockets seal-down on an oiled baking sheet.

Bake the donuts for 20 minutes at 350 °F (180 °C) and brush some vegan butter when they’re colder.

Combine sugar and apple pie spice in a small bowl.

Roll the apple donuts into the apple pie spice sugar.

Συμβουλές ψησίματος της Carine

1. Συνοχή ζύμης – Adjust flour or applesauce as needed to achieve a soft, slightly sticky dough that holds together well.
2. Apple Preparation – Dice the apples finely and uniformly for even cooking and easier filling of the donuts.
3. Τεχνική σφράγισης – Ensure the donuts are well-sealed to prevent the filling from leaking during baking.
4. Ακόμα και Ψήσιμο – Space the donuts evenly on the baking sheet to allow for expansion and even browning.
5. Χρόνος ψύξης – Allow the donuts to cool slightly before coating to ensure the sugar mixture adheres well.
6. Coating Variation – For a sugar-free option, skip the sugar coating and dust lightly with cinnamon or powdered erythritol.
7. Αποθηκευτικός χώρος – These donuts are best enjoyed fresh but can be stored in an airtight container at room temperature for 2-3 days.

More Baking Recipes with Apple

Vegan κέικ μήλου

Κράμπλ μήλου και ροδάκινου

Κέικ με σάλτσα μήλου

Μπράουνις με σάλτσα μήλου