Μπαλάκια ενέργειας με χουρμάδες (3 συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

By Καρίν Κλοντπιέρ
Δημοσιεύθηκε στις 07/24/2025

5 από 1 ψήφο

Αν αγοράσετε κάτι από έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια. Δείτε τη δήλωση δεοντολογίας μας.

Αυτοί Μπάλες ενέργειας χουρμά are a super-simple 3-ingredient post-workout snack made with no sugar, ready in just a few minutes.

Ενώ ολόκληρη η συνταγή βρίσκεται ακριβώς παρακάτω, μην χάσετε όλες τις συμβουλές μου παρακάτω, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών υλικών, των συμβουλών μαγειρικής μου και των βήμα προς βήμα φωτογραφιών!

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Σας αρέσει αυτή η συνταγή;

Αφησε ένα σχόλιο παρακάτω ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας Facebook σελίδα όπου απαντώ σε (σχεδόν) όλα τα σχόλια, το δικό μας Σελίδα Instagram για έμπνευση, ή για εμάς Pinterest για την αποθήκευση συνταγών!

Μπάλες ενέργειας χουρμά

Αυτοί Μπάλες ενέργειας χουρμά are a super-simple 3-ingredient post-workout snack made with no sugar, ready in just a few minutes.

5 από 1 ψήφο

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση

Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 15

Συνολικός χρόνος: 15

Πορεία: Σνακς

Κουζίνα: Αμερικανικη

Μερίδες: 9 μπάλες

Θερμίδες: 98.7 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

▢ 1 φλιτζάνι Ημερομηνίες Medjool - (note 1) about 12-14 pitted medjool dates
▢ ⅔ φλιτζάνι Νιφάδες βρώμης - (σημείωση 2)
▢ ⅓ φλιτζάνι Αμύγδαλα - (σημείωση 3)

Optional flavors ideas

▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
▢ ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
▢ 1 πρέζα Αλάτι

Οδηγίες

Place the Medjool dates in a bowl and cover with water. Place a lid on top of the bowl. Set aside 5 minutes.
Drain the pitted Medjool dates over a sieve. Press them gently in your hand to remove any water. Place them into the bowl of a food processor with the S-blade attachment.
Add the almonds, oats, and any of the optional ingredients for extra flavors.
Blend at high speed until it comes together into a sticky dough – it usually takes about 1 minute.
Stop the food processor, scoop out 1 tablespoon of dough, and roll the dough in your hand to form a ball. If your batter is a bit dry or doesn't stick well, blend the batch again before rolling and add 1 teaspoon of water into the bowl of the food processor, blend again to combine, and then form balls.
Roll into 9 date balls.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1: I haven’t tried other date varieties, but I am sure they will work well.

Σημειώσεις 2: Or quick oats. Feel free to use gluten-free certified oats if needed.

Σημειώσεις 3: Or any nuts, like pecans, walnuts, or even seeds like hemp seeds for a high-protein option, or sunflower seeds or pumpkin seeds.

Αποθηκευτικός χώρος: Store in the fridge for 30 minutes to set. Store in a sealed container in the fridge for up to 1 month.

Εξοπλισμός

Ανάμειξη Bowl

Μεζούρες και κουτάλια

Επεξεργαστής τροφίμων

Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Συστατικά και υποκατάστατα

Αυτή η παράγραφος σας δίνει όλες τις συμβουλές μου σχετικά με την επιλογή των σωστών υλικών. Για την πλήρη συνταγή με τις μετρήσεις, μεταβείτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης!Μετάβαση στην πλήρη συνταγή

Χρειάζεστε μόνο 3 απλά υλικά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Δείτε πώς να τα διαλέγετε και να τα αντικαθιστάτε.

Ημερομηνίες Medjool – These naturally sweet dates are the primary binder and sweetener for your energy balls, providing a caramel-like flavor and sticky texture. Other date varieties should also work, though their moisture content might vary.
Νιφάδες βρώμης – These add bulk and fiber to the energy balls, contributing to a satisfying chewiness and helping to absorb moisture. Quick oats are also a great option, and you can use certified gluten-free oats if that fits your dietary needs.
Αμύγδαλα – These nuts provide healthy fats, a slight crunch, and a delicious nutty flavor, balancing the sweetness of the dates. You can easily swap these for other nuts like pecans or walnuts, or for a nut-free option, use seeds such as hemp seeds, sunflower seeds, or pumpkin seeds.

How to Make Date Energy Balls

Αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη στην παρασκευή της. Δείτε πώς στις φωτογραφίες.

Let the pitted date soak in hot water for 5 minutes and place them in the food processor.

Date Energy Ball ingredients in a food processor.

Add the rolled oats and almonds to the bowl.

Date Energy Ball batter in the food processor.

Process at high speed until it forms a sticky paste.

Roll the batter into small energy balls.

Συμβουλές της Carine

Let me share a few more tips for a perfect energy balls.

Date Softening – Soaking the Medjool dates for 5 minutes is a crucial step. This softens them, making them easier to blend into a smooth, sticky dough, especially if your dates are a bit dry.
Dough Consistency Check – After blending, your dough should be sticky enough to hold together when pressed, but not overly wet. If it’s too dry and crumbly, add a teaspoon of water and blend again until it reaches the right consistency for rolling.
Γεύση – This base recipe is super versatile! Feel free to pulse in different optional add-ins like mini chocolate chips, shredded coconut, or sesame seeds to create a variety of flavors and textures.
Ρύθμιση γλυκύτητας – If you find your energy balls aren’t sweet enough after blending, you can always add 1 to 2 tablespoons of maple syrup to the food processor. If you do this, add a little extra oats to help absorb the added liquid and maintain the dough’s consistency.
Spice It Up – Beyond vanilla and cinnamon, consider other warm spices like pumpkin pie spice or ground ginger for different flavor profiles, especially around the holidays.
Coating Ideas – For an extra touch and to prevent sticking, roll your finished energy balls in unsweetened desiccated coconut, sesame seeds, or even a dusting of cocoa powder.
Dried Fruit Swaps – Don’t limit yourself to dates! You can experiment with other dried fruits like figs, prunes, or apricots to create a whole range of unique energy ball flavors.
Chilling for Firmness – While they can be eaten right away, chilling the energy balls in the fridge for at least 30 minutes helps them firm up, making them less sticky and easier to handle and store.