Βρώμη Τιραμισού για μια νύχτα (υγιεινή, χωρίς γαλακτοκομικά)

Αυτοί Τιραμισού με βρώμη για μια νύχτα είναι μια κρεμώδης συνταγή βρώμης με σοκολάτα και μια πινελιά καφέ και στρώσεων κρέμας βανίλιας γιαουρτιού. Έχει γεύση σαν το αγαπημένο σας επιδόρπιο τιραμισού, αλλά πολύ πιο υγιεινή, γεμάτη με φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες από βρώμη.

Πίνακας περιεχομένων

+ Δείτε περισσότερα- Δείτε λιγότερα

Λατρεύουμε τα επιδόρπια για πρωινό, και οι συνταγές με βρώμη για μια νύχτα είναι ιδανικές για αυτό! Ίσως να έχετε δοκιμάσει το δικό μου Τσιζκέικ φράουλας με βρώμη και γέμιση από τυρί, Βρώμη με σκόνη πρωτεΐνης για μια νύχτα, Πρωτεϊνούχες βρώμες όλη τη νύχτα Κολοκυθόπιτα με βρώμη και ωρίμανση εκδόσεις.

Η βρώμη για μια νύχτα είναι ένας νόστιμος τρόπος για να προετοιμάσετε γεύματα για μια εβδομάδα με εξαιρετικά υγιεινά πρωινά χωρίς να χρειάζεται να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Αυτή η εκδοχή με μια πινελιά τιραμισού θα σας φέρει όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις επιδορπίων. Τώρα, ας μοιραστούμε μια συνταγή για βρώμη για μια νύχτα για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ!

Ενώ η πλήρης συνταγή είναι ακριβώς παρακάτω, συνεχίστε να διαβάζετε για να λάβετε όλες τις συμβουλές μου για την επιλογή συστατικών, να δείτε φωτογραφίες από το πώς την φτιάχνω και πολλά άλλα!

Τιραμισού με βρώμη για μια νύχτα

Φέρτε ένα vegan επιδόρπιο για πρωινό με αυτή τη συνταγή για Σοκολατένιο Τιραμισού με Βρώμη!

4.82 από 37 ψηφοφορίες

Βαθμολογία Κριτικής Αποθήκευση Αποθηκευμένες!

Share on Facebook Καρφώστε Αποθήκευση σε email

Χρόνος προετοιμασίας: 5 πρακτικά λεπτά

Διατηρώ ψυχρόν: 8 ώρες Ώρες

Συνολικός χρόνος: 8 ώρες Ώρες 5 πρακτικά λεπτά

Πορεία: Breakfast

Κουζίνα: Αμερικανικη

Μερίδες: 2 μερίδες

Θερμίδες: 452 kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

1x2x3x

Συστατικά

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

• ▢ 1 φλιτζάνι Νιφάδες βρώμης παλαιού τύπου - (σημείωση 1)
• ▢ 1 κουτάλι της σούπας Σπόροι Chia
• ▢ 3 κουταλιές της σούπας Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη - (σημείωση 2)
• ▢ 2-3 κουταλιές της σούπας Maple Syrup - (σημείωση 3)
• ▢ ¾ φλιτζάνι Γάλα Σόγιας - (σημείωση 4)
• ▢ ½ φλιτζάνι Ψημένος καφές
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
• ▢ 1 πρέζα Αλάτι - προαιρετικά

Επίπεδα

• ▢ 1 φλιτζάνι Γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά - (σημείωση 5)
• ▢ ¼ φλιτζάνι Πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη - (σημείωση 6)
• ▢ 1 κουτάλι της σούπας Maple Syrup
• ▢ 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη - να ξεσκονίσω από πάνω

Οδηγίες

• Σε ένα μπολ, προσθέστε νιφάδες βρώμης, σπόρους chia, κακάο σε σκόνη, αλάτι, σιρόπι σφενδάμου, γάλα σόγιας και καφέ.
• Χτυπήστε με σύρμα για 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο, να ανακινήσετε δυνατά και να φτιάξετε ένα ομοιογενές μείγμα σοκολάτας. Δεν θα είναι πηχτό, και αυτό είναι φυσιολογικό.
• Δοκιμάστε το μείγμα και προσαρμόστε τη γλυκαντική ουσία, προσθέτοντας περισσότερο τώρα ή αργότερα ως επικάλυψη.
• Σκεπάστε το μπολ με ένα καπάκι ή κλείστε το βάζο και τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Σερβιρίσματος

• Την επόμενη μέρα, ετοιμάστε την κρέμα βανίλιας γιαουρτιού ανακατεύοντας μαζί το γιαούρτι, την πρωτεΐνη σε σκόνη και το σιρόπι σφενδάμου. Αν είναι πολύ πηχτή, προσθέστε περισσότερο γιαούρτι ή λίγο γάλα αμυγδάλου.
• Σερβίρετε τη βρώμη σε στρώσεις σε ένα ψηλό γυάλινο βάζο. Βάλτε εναλλάξ τη βρώμη και το γιαούρτι σε στρώσεις και τελειώστε με ένα γιαούρτι αργότερα από πάνω.
• Στο τέλος, πασπαλίστε από πάνω άγλυκη κακάο σε σκόνη και απολαύστε.

Αποθηκευτικός χώρος

• Αποθήκευση του υπολείμματος στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.

Σημειώσεις

Σημείωση 1: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες βρώμης ή βρώμη γρήγορης ωρίμανσης. Δεν συνιστώ βρώμη κομμένη σε ατσάλι για αυτήν τη συνταγή. Εάν έχετε αλλεργία στη γλουτένη, χρησιμοποιήστε μια μάρκα βρώμης με πιστοποίηση χωρίς γλουτένη.

Σημειώσεις 2Συνιστώ άγλυκη σκόνη κακάο για να εξισορροπήσετε πιο εύκολα τη γλυκύτητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κακάο σε σκόνη ή κακάο σε σκόνη. 

Σημειώσεις 3Οποιοδήποτε υγρό γλυκαντικό λειτουργεί, όπως νέκταρ καρύδας, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι καστανού ρυζιού. Για μια εναλλακτική λύση χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη ή μερικές σταγόνες στέβιας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρπό μοναχού, ερυθριτόλη ή ξυλιτόλη.

Σημειώσεις 4Οποιοδήποτε φυτικό γάλα λειτουργεί, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος καρύδας, του γάλακτος κάσιους, του γάλακτος βρώμης ή του γάλακτος αμυγδάλου.

Σημειώσεις 5Χρησιμοποίησα γιαούρτι σόγιας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό γιαούρτι, όπως γιαούρτι καρύδας, γιαούρτι με κάσιους ή γιαούρτι αμυγδάλου.

Σημείωση 6: Μου αρέσει να προσθέτω μια πινελιά πρωτεΐνης σε σκόνη στις βρώμες μου για τιραμισού. Προτιμώ καθαρή σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού, αλλά υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές σε σκόνη πρωτεΐνης αμυγδάλου ή σκόνη πρωτεΐνης φιστικιού.

Αποθηκευτικός χώροςΔιατηρήστε τη βρώμη σας στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Τα έτοιμα βάζα διατηρούνται για 1 ή 2 ημέρες.  

Εξοπλισμός

Καφετιέρα

Ανάμειξη Bowl

Μεζούρες και κουτάλια

Βάζα Mason

Share on Facebook Συνταγή καρφιτσών

Διατροφή

Σερβίρισμα: 1εξυπηρετούν | Θερμίδες: 452kcal | Υδατάνθρακες: 63.5g | Πρωτεΐνη: 30.9g | Λίπος: 9.6g | Κορεσμένο λίπος: 2.3g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 2.4g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 1.4g | Ακόρεστα λίπη: 0.01g | Νάτριο: 99.1mg | Κάλιο: 588.7mg | Ινα: 9.1g | Ζάχαρη: 23.4g | Βιταμίνη Α: 7.2IU | Βιταμίνη B12: 0.7σελ | Βιταμίνη C: 0.1mg | Ασβέστιο: 283.5mg | Σίδερο: 3.4mg | Μαγνήσιο: 140.8mg | Φώσφορος: 449.1mg | Ψευδάργυρος: 3mg

Οφέλη βρώμης για μια νύχτα

Οι βρώμες που ψήνονται όλη τη νύχτα είναι καταπληκτικά πρωινά που μου αρέσει να φτιάχνω για διάφορους λόγους:

• Είναι αλήθεια θρεπτικόςΜε πρωτεΐνη βρώμης και υγιείς υδατάνθρακες για να σας κρατούν χορτάτους, οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και βιταμίνες (πηγή), και οι γνωστές αρετές του καφέ (πηγή), είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα.
• Μπορείτε να κάνετε ένα όλη την εβδομάδα πρωινούΠάντα φτιάχνω αρκετά μεγάλες παρτίδες βρώμης για να προετοιμάσω γεύματα για αρκετές ημέρες.
• Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να το φτιάξετε. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα βρώμης για τιραμισού σε λίγα μόνο λεπτά. Απλώς πρέπει να κάνετε υπομονή πριν το απολαύσετε!

Συστατικά και υποκατάστατα

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε βρώμη για μια νύχτα και για να φτιάξετε μια εκδοχή σε στιλ τιραμισού, χρειάζεστε:

• Νιφάδες βρώμης παλαιού τύπου ή γρήγορη βρώμη.
• Σπόροι Chia – οι μαύροι ή οι λευκοί σπόροι chia λειτουργούν.
• Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη – Προτιμώ να χρησιμοποιώ άγλυκο κακάο, καθώς έτσι εξισορροπείται πιο εύκολα η γλυκύτητα με σιρόπι σφενδάμου. Αν έχετε μόνο ζαχαρούχο κακάο, μειώστε την ποσότητα του σιροπιού σφενδάμου ανάλογα.
• Φρεσκοκομμένος καφές – σε θερμοκρασία δωματίου ή χλιαρό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στιγμιαίο καφέ και να διαλύσετε δύο κουταλάκια του γλυκού σε 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό για να ανακατέψετε το μείγμα βρώμης.
• Εκχύλισμα βανίλιας – για πιο έντονες γεύσεις.
• Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή οποιοδήποτε μη γαλακτοκομικό γάλα της αρεσκείας σας, όπως γάλα βρώμης, γάλα καρύδας ή γάλα φυστικιών.
• Maple Syrup ή οποιοδήποτε υγρό γλυκαντικό σας αρέσει, όπως σιρόπι αγαύης, νέκταρ καρύδας ή σιρόπι καστανού ρυζιού.

Στρώμα βανίλιας μασκαρπόνε

Για να φτιάξετε υγιεινό τιραμισού με βρώμη για μια νύχτα, επιλέγετε να φτιάξετε μια στρώση μασκαρπόνε υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τα συστατικά που χρησιμοποιήσαμε είναι:

• Ελληνικό γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι σόγιας τύπου ελληνικού τύπου για να ενισχύσετε την πρωτεΐνη ή γιαούρτι καρύδας για μια πιο κρεμώδη, πιο πηχτή υφή.
• Πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη
• σιρόπι από σφένδαμο

Πώς να φτιάξετε τιραμισού με βρώμη όλη τη νύχτα

1. Αρχικά, σε ένα μεγάλο αεροστεγές δοχείο, ανακατέψτε όλα τα στεγνά υλικά: βρώμη παραδοσιακού τύπου, σπόρους chia, άγλυκο κακάο σε σκόνη και αλάτι.

2. Τώρα, ανακατέψτε τα υγρά υλικά: τον καφέ που έχετε φτιάξει – δεν πειράζει αν είναι χλιαρός, το γάλα αμυγδάλου και το σιρόπι σφενδάμου.

3. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν ομοιόμορφα και η βρώμη να καλυφθεί πλήρως με τα υγρά.

4. Κλείστε το καπάκι του δοχείου και τοποθετήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 5 ώρες.

Φτιάχνοντας το μασκαρπόνε

Την ίδια μέρα, ετοιμάστε την υγιεινή στρώση μασκαρπόνε.

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το γιαούρτι της επιλογής σας, την πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη και το σιρόπι σφενδάμου. Προσθέστε λίγο περισσότερο γιαούρτι ή γάλα αμυγδάλου για να το αραιώσετε, αν είναι πολύ πηχτό.
2. Τώρα, βγάλτε τη βρώμη από το ψυγείο και συναρμολογήστε το βάζο. Για να φτιάξετε ένα βάζο τιραμισού, ξεκινήστε προσθέτοντας μια στρώση βρώμης σοκολάτας-καφέ και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω 2-3 κουταλιές της σούπας μείγμα γιαουρτιού με πρωτεΐνη και βανίλια.
3. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του βάζου, τελειώνοντας με μια παχιά στρώση από το μείγμα γιαουρτιού.
4. Κοσκινίστε την άγλυκη σκόνη κακάο πάνω από το βάζο και απολαύστε αμέσως.

Αυτή η συνταγή σερβίρει δύο βάζα και μπορείτε να τα ετοιμάσετε έως και 2 ημέρες νωρίτερα.

Καλύψτε το πάνω μέρος του γυάλινου βάζου με ένα καπάκι ή ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης για να διατηρήσετε τη βρώμη που έχει μαγειρευτεί όλη τη νύχτα υγρή και κρεμώδη.

Φτιάχνοντας Τιραμισού με Πρωτεΐνη και Βρώμη για μια Νύχτα

Μπορείτε να αυξήσετε τις πρωτεΐνες σε αυτή τη συνταγή προσθέτοντας μερικά από τα παρακάτω υλικά. Ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας με τα υγρά υλικά από:

• Πρωτεΐνη σε σκόνη – Μου αρέσει να χρησιμοποιώ σκόνη πρωτεΐνης από καθαρό μπιζέλι, αλλά την έχω φτιάξει με επιτυχία και με σκόνη πρωτεΐνης φιστικιού και σκόνη πρωτεΐνης αμυγδάλου. Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτας για να ενισχύσετε τη γεύση σοκολάτας του τιραμισού.
• Αμύγδαλο βούτυρο ή φυστικοβούτυρο
• Γιαούρτι – Το γιαούρτι σόγιας περιέχει κάποια πρωτεΐνη. Υπάρχουν διαθέσιμες και μερικές εκδόσεις εμπλουτισμένες με πρωτεΐνες.
• Σπόροι κάνναβης – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ολόκληρα κλαδιά κάνναβης είτε αλεσμένους σπόρους κάνναβης.

Οδηγίες αποθήκευσης

Μπορείτε να αποθηκεύσετε βρώμη που έχει ωριμάσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο, αν δεν την ανακατέψετε με γιαούρτι. Μπορείτε να καταψύξετε βρώμη που έχει ωριμάσει όλη τη νύχτα και να την αποψύξετε στο ψυγείο την προηγούμενη μέρα.

Ανταλλαγές Αλλεργιών

Αυτή η συνταγή για βρώμη όλη τη νύχτα είναι φυσικά χωρίς γαλακτοκομικά και vegan. Εάν έχετε κάποια τροφική αλλεργία, μπορείτε να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή αντικαθιστώντας ορισμένα κύρια συστατικά.

Για παράδειγμα,

• Χωρίς γλουτένη – χρησιμοποιήστε μια μάρκα βρώμης πιστοποιημένης χωρίς γλουτένη.
• Χωρίς ζάχαρη – μπορείτε να αντικαταστήσετε το σιρόπι σφενδάμου με ένα υγρό γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη από φρούτα Monk, μερικές σταγόνες στέβιας, ερυθριτόλη ή ξυλιτόλη.

Γεύση και Υφή

Αυτή η συνταγή για βρώμη που σερβίρεται όλη τη νύχτα είναι για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Η στρώση καφέ-σοκολάτας είναι κρεμώδης, με ελαφριά γεύση καφέ και εξισορροπείται από μια παχύρρευστη κρεμώδη στρώση γιαουρτιού βανίλιας.

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη τραγανή γεύση ή γεύση μπισκότου, μπορείτε να θρυμματίσετε μερικά μπισκότα Biscoff ανάμεσα σε κάθε στρώση ή μερικά από τα δικά μου. κουλουράκια.

Συχνές ερωτήσεις

Περισσότερες συνταγές βρώμης για μια νύχτα

Παρακάτω σας παραθέτω μερικές ακόμη γεύσεις από συνταγές για βρώμη που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Βρώμη με σκόνη πρωτεΐνης για μια νύχτα

Βρώμη με νερό για μια νύχτα

Βρώμη κομμένη σε ατσάλι όλη τη νύχτα

Biscoff Oats Overnight

Διαβητική βρώμη για μια νύχτα